1. 손님이 아닌 ‘가게가 신’이어야 한다. 2. 문턱이 높은 가게로 만들어라. 3. 숫자 계산에 대해서는 몰라도 된다. 4. 식사 메뉴가 많으면 실패한다. 5. 술을 팔아야 돈을 번다. 6. 최고의 접객은 그냥 놔두는 것이다. 7. 여성손님 위주로 장사하지 말라. 8. 종업원을 마음껏 이용하라. 9. 전단을 뿌리는 것은 자살행위이다. 10. 인테리어 부담금은 절대 받지 말라. 11. 로고와 간판에는 돈을 써라. 12. 미디어의 활용이 성패를 좌우한다. 단, 매스컴에 놀아나지는 말라. 잡지 편집자 & 음식점 기획ㆍ설계가 요시노 신고의 저서 『(되는 집은 이유가 있다!) 도쿄의 줄서는 대박가게』(2005 장웅 역 · 해토) 中에서

1. 10분이라도 자투리시간에 읽어라. 책은 시간을 정해두고 읽는 것이 아니다. 상황이 허락된다면 매일 1시간 정도 독서에 투자하라. 2. 인터넷을 활용하라. 숙독을 할 때는 참고문헌을 참조하는 데 인터넷이 꼭 필요하다. 인터넷을 이용해 최신의 자료를 찾을 수 있다. 3. 컨디션이 좋을 때 읽어라. 두뇌의 상태가 나쁠 때는 책을 읽어도 본질을 이해하기 어렵고, 결국 자신의 업무와 논리적 사고력 증진에 아무런 도움이 되지 않는다. 4. 매일 읽어라. 지금 독서하는 습관이 없다면, 조금씩이라도 좋으니 매일 책을 읽는 습관을 들여야 한다. 한두 권 정도는 읽거나 안 읽거나 별 차이가 없겠지만, 한두 권이 쌓여 열 권 이상이 되면 매우 큰 차.......

1. 경제적 백그라운드가 될 만한 든든한 후원자를 만들어라. · 강력한 후원자를 만드는 것이 가장 큰 투자이다. · 대어를 낚으려면 낚싯줄을 길게 던져야 한다. 2. 당신의 재물을 노리는 소인배들을 멀리하라. · 당신이 항상 옳다고 추켜세우는 사람들을 경계하라. 3. 당신의 사람들로 구성된 강력한 팀을 조직하라. · 도와주는 이가 많으면 재물은 저절로 벌리게 된다. · 벗이 많으면 길이 많다. 4. 재물을 모으는 데에도 도가 있어야 한다. · 홀로 있을 때에도 도리에 어긋나는 일을 삼가라. · 신의와 성실함은 천하의 재물을 부른다. 5. 지나친 친절과 온정을 경계하라. · 영웅은 미인의 관문을 통과하기 어렵다. · 일과 개인적인 감정을 명백.......

초보 장사꾼을 위한 성공 레시피 「대박 가게 쪽박 가게의 한끗 차이」(가제) : 오늘 당장 써먹을 수 있는 작은 가게들의 성공비법 대공개! 소자본 사업 성공&실패 사례 100가지 심층 분석 A案 서민가게 CEO 100인이 말하는 성공&실패 이유 100가지 B案 프롤로그 : 들어가는 말 제1장 카멜레온처럼 변해야 산다 : 자영업의 현주소와 전망 ● 우리나라 자영업, 왜 그렇게 많나? ● 10인 미만 매월 100만원 못 버는 가게가 대부분 ● 왜 단명하나? ● '제살깎기' 과당경쟁이 낳은 연쇄 부도 ● 5060 은퇴자 속출, 자영업 미래 어둡다 ● (지금 내 사업에 접목할) 유망 하이브리드 사업은 없나? ● 내게 맞는 프랜차이즈 판별기준 3가지● 소.......

●가 · 훈 1. 상인으로서의 품위를 유지하라. 2. 한우물을 파라. 3. 낭비를 하지 마라. 4. 금전을 빌릴 때는 신중하고 엄격하라. 5. 교제는 필요 이상으로 하지 마라. 6. 취미를 갖되 그 방면의 일류가 되라. 7. 자손이 없을 땐 양자라도 들여서 가업을 잇게 하라. 8. 선조에 대한 공양을 확실히 하라. 9. 놀 때는 확실하게 놀아라. ●실 · 천 · 사 · 항 1. 매일 아침 6시에 일어나 가게 앞을 장식하고 청소할 것. 2. 궁중 납품 시 부정함이 없도록 명심할 것. 3. 궁중은 말할 것도 없고 여타의 손님을 뵈러 갔을 때는 오래 머물지 말며 정중히 공경하는 자세로 대하고 용무가 끝나면 즉시 돌아올 것. 4. 멀리서 일로 찾아오는 고객은 물론이고, .......

●장인정신으로 승부하라 1. 극도의 집중과 자기절제가 경쟁력이다. : 400년 고등어초밥집 이요마타 · 가장 만들기 어려운 고등어초밥으로 승부한다. · 쌀 한 톨 고등어 한 마리도 허투루 구매하지 않는다. 2. 의리는 필요 없고 품질로만 거래한다. : 300년 오차가게 잇포도 차포 · 그 어디서도 맛볼 수 없는 깊고 장대한 맛을 낸다. · 차의 근본을 지킨다. · 차는 생산지에 따라 확연히 다른 맛을 낸다. 3. 세계 ‘최고 품질’ 외 다른 상술은 없다. : 400년 먹가게 고바이엔 · 수백 년이 지나도 지워지지 않는 먹을 만든다. · 일본 서예가가 인정하는 최고의 품질을 만든다. · 한결같은 품질과 전통을 이어간다. 4. 나쁜 물건을 파느니 문을 닫.......

01. 시작하라, 그러면 마치게 될 것이다 02. 현명하게 즐겨라 03. 최선을 다할 때 최선의 이익이 돌아온다 04. 끊임없이 싸우고, 끊임없이 정진하라 05. 땅에서 넘어진 자, 땅을 짚고 일어서라 06. 나의 최대 라이벌은 나 자신이다 07. 운명에는 우연이란 없다 08. 사랑을 섬겨라 09. 인생의 팔 할은 베풂이다 10. 불필요한 것을 사면, 필요한 것을 팔게 된다 11. 큰 부자는 하늘이 만들고 작은 부자는 검약이 만든다 12. 술잔과 입술 사이에는 많은 실수가 있다 13. 낙심하지 않으면 적당한 시기에 거둔다 14. 자신의 일을 예술처럼 사랑하라 15. 여행은 정신의 샘이다 16. 기회는 어디에도 있다, 항상 준비태세를 취하라 17. 브랜드 이미지를 높.......

질문과 문제로 가득 찬 과학자의 노트 : 아이작 뉴턴 뉴턴의 일생에서 그의 손을 떠나지 않았던 것은 ‘노트’들이다. 뉴턴은 의붓아버지의 서재에 꽂혀 있던 이삼백 권의 신학 관련 책들을 접하면서 학문의 세계에 들어갔다. 어린 뉴턴은 아버지의 쓰다만 노트를 가져다가 잡기장으로 쓰기 시작했는데 이 노트는 미적분학과 뉴턴 역학의 탄생 과정을 생생하게 보여주는 중요한 역사 자료가 된다. 케임브리지 시절의 뉴턴이 제일 먼저 산 것도 노트 한 권이었다. 그는 교과 과정에서 요구하는 독서를 통해 얻은 모든 지식을 노트에 기록했다. 뉴턴은 45개의 소제목을 만들어 그 아래에 독서를 통해 얻은 것들을 차근차근 정리하였다. 이 소제목들.......