반찬전문점 '진이찬방, 김장철 앞두고 국내산 김치 할인전 반찬가게 프랜차이즈 브랜드 '진이찬방'은 오는 6일부터 14일까지 '김치 특가 할인판매'를 실시한다. 진이찬방은 이번 할인전에서 우리 농산물로 만들어진 국내산 포기김치, 백김치 등을 최대 20% 할인된 가격에 판매한다. 절임배추부터 각종 양념까지 모두 국내산 농산물로 만들어진 진이찬방의 김치는 해썹(HACCP, 식품안전관리기준) 인증을 받은 시설에서 생산한다. 진이찬방 배승호 팀장은 "김치는 대표적인 슬로우푸드로 우리나라뿐 아니라 이제는 세계인의 입맛을 사로잡은 아이템이다"며 "진이찬방은 내 가족을 위한 먹거리로 위생적이고 믿을 수 있는 제품을 제공한다"고 강조했.......

반찬가게 진이찬방, 배달 및 테이크아웃 등 상권별 창업 지원으로 호평 장기화된 경기 침체 속에서 창업을 통해 활로를 모색하는 이들이 늘면서 외식업 등 주요 창업시장에서 치열한 경쟁이 지속되고 있다. 이로 인해 차별화된 아이템과 전략을 선보이는 프랜차이즈 브랜드들이 선전을 거듭하고 있다. 최근 현대사회 1~2인 가구의 증가와 집밥 선호 분위기로 인해 가정간편식(HMR) 시장에 향하는 시선이 많아졌다. 실제 대기업들도 HMR시장에 속속 진출하면서 관련 산업의 몸집도 급격히 커지고 있다. 이처럼 간편하고 믿을 수 있는 먹거리가 높은 선호도를 얻으면서 우리나라 집밥에서 빠질 수 없는 프리미엄 반찬시장에 관심이 집중되고 있다. .......

반찬가게 ‘진이찬방’, 맛과 품질 겸비한 프리미엄 반찬 선보이며 가맹 사업 확대 최근 가정간편식(HMR)이 바쁜 현대인의 식탁에 오르면서 가정간편식 시장이 급격히 몸집을 불리고 있다. 1~2인가구와 혼술ㆍ혼밥족 증가 등으로 인해 가정간편식 수요가 크게 늘어나면서 다양한 제품들이 쏟아지고 있기 때문이다. 농수산식품유통공사(aT)에 따르면 국내 가정간편식 시장 규모는 올해 4조원을 돌파했으며 오는 2021년 7조원을 넘어설 것으로 보인다. 이는 지난 2011년 1조원 정도에 머물렀던 시장 규모가 불과 10년 만에 7배 성장한 수치다. 하지만 가정간편식의 공급과 수요가 급증하면서 위생점검 위반율이 2016년 2.3%에서 지난해 4.4%로 크게.......

[웹데일리=함현선 기자] 불필요한 비용은 걷어내고 적은 돈으로 창업하는 ‘실속창업’이 부상하고 있다. ‘작지만 강한 창업’으로 일명 소확행 창업을 선호하는 예비창업주들이 늘면서 관련 업계가 빠르게 변화하고 있다. 반찬전문점 ‘진이찬방’은 100호점 돌파 초읽기에 돌입한 가운데 지속적인 브랜드 성장을 위해서 가맹점과 동반성장하는 상권별 창업을 선보이며 좋은 반응을 얻고 있다. 18년 역사의 식품전문 프랜차이즈 기업으로 탄탄한 시스템을 구축하고 있으면서도 가맹점 부담을 줄이기 위해 본사의 이익을 과감히 포기하며 부담없는 창업을 추구하고 있기 때문이다. ‘진이찬방’은 200여가지의 다양한 메뉴가 소비자들의 고른 선.......

[빅데이터뉴스 이병학 기자] 주 52시간 근무가 본격적으로 시작되면서 자영업 시장에도 큰 영향을 미치고 있다. 조기 퇴근에 따라 도심 상권은 다소 주춤한 반면 각 지역의 골목상권은 ‘소확행’(작지만 확실한 행복)을 누리고자 하는 소비자의 증가로 상대적으로 활성화되는 양상을 보이고 있다. 이에 각 지역 상권에서 소확행 소비자를 겨냥한 점포가 속속 생겨나고 있는데, 창업자들은 창업전략을 근원적으로 변화시켜야 한다. 골목상권 창업 성공사례를 통해 변화하는 창업환경에서 골목상권을 공략하는 성공전략이 필요한 시기이다. 골목 상권의 특징은 수요가 많은 대중적인 업종과 그에 따른 부담 없는 가격이다. 상권이 작은 지역에서도.......

가정간편식(HMR) 시장이 급성장세를 시현하며 창업시장에서 반찬가게 아이템이 시선을 사로잡고 있다. 소자본으로 시작할 수 있는 반찬 아이템은 주부 등 여성들에게도 적합한 아이템으로 여겨지기 때문이다.18년의 반찬 전문 프랜차이즈 업력을 지닌 ‘진이찬방’ 측에 따르면 본사의 운영 효율성과 지원이 뒷받침된다면 주부에게 적합한 소자본 창업이 가능하다. 본사의 적극적인 관리를 통해 간편성과 맛의 퀄리티를 극대화할 수 있다는 것이다. 반찬전문점 진이찬방의 경우 최소 10평 내외 소규모로 외식 창업 경험이 없는 초보자도 쉽게 창업과 운영이 가능하다는 특징을 지닌다. 운영 노하우 및 창업지원 등 단계별, 상황별 적용되는 시스.......

현대인들의 밥상을 책임지는 가정간편식 시장이 꾸준히 몸집을 불리고 있다. 실제 가정간편식 수요가 급증하면서 반찬과 같은 소자본창업 아이템이 많은 관심을 집중시키고 있다. 이러한 상황에서 반찬가게 프랜차이즈 업계에서 18년의 업력을 지닌 브랜드 ‘진이찬방’이 창업자의 특성을 파악해 맞춤형 소자본 창업을 지원하고 있다고 밝혔다. 점주 성향과 기호, 매장 위치 및 상권성격에 따라 타입별 창업을 선택할 수 있는 맞춤형 창업을 통해 점주별, 상황별 세분화된 창업전략을 수립할 수 있어 예비점주에게 유리하다는 게 진이찬방 측 설명이다. 진이찬방 관계자는 "또한 투자금을 비롯해 주 고객층과 매장 평수에 따라 자유롭게 선택이.......

가정간편식의 성장 속도가 무섭다. 한국농수산식품유통공사의 조사에 따르면 국내 가정간편식(HMR) 시장이 2년 만에 두 배 커지며 올해 4조원을 넘을 것으로 예상했다. 2012년 1조원을 밑돌던 시장 규모는 2016년 2조원을 넘어선 뒤 빠르게 성장하고 있다. 이러한 HMR 시장의 급성장은 단순히 1인 가구의 증가만으로는 설명하기 어렵다. ‘워라밸(일과 삶의 균형)’ 분위기, 여가시간 확대, 가정 내 구성원의 역할 변화 등 사회 환경 변화의 영향을 받은 결과로 전문가들은 분석한다. 모바일 쇼핑의 활성화로 택배와 냉장·냉동·포장 기술 발전 등 사회 인프라가 갖춰진 기술적인 영향도 있다. 식품업체들의 투자로 HMR 구성물이 알차지고 식품 안.......