치킨전문점의 문화 서비스 헤아릴 수 없는 치킨집들이 상당히 많이 있다 이렇게 포화상태의 치킨시장 에서 점점 입맛이 까다로워지는 고객과 새로운 서비스,특화된 메뉴 등 무언가 새로운 것 만이 틈새시장에 진입 할 수 있다. 오늘 소개하는 치킨전문점은 부산 부경대 상권에 위치한 달리는 꼬꼬라는 브랜드의 매장이다. 우선 상권으로 보면 부경대 학생들의 유동인구가 많으며 많은 사람들의 약속장소이기도 하기에 전문점의 상권으로는 손색이 없으며 대로변 뒷 부럭의 가정집을 개조하여 상권으로 끄집어 낸 것은 주목할만하다. 아울러 메뉴에서는 한방을 기초로 건강식 치킨을 조리하는 것, 잘 염지 된 닭고기에 밤,인삼,대추,은행 등을 넣.......