(이 사진은 어제 사진입니다.)매실청을 담근 날은 6월 11일 이었습니다.약 4일쯤 지난 사진인데요.왼쪽은 같은 상자 속에서도 확실히 노란색이 전체적으로 난 것을 골라서 담았고,오른쪽은 반쯤 파란색이 도는 약간 덜 익은 것을 담았습니다.'과연 노란 것과파란 것의맛 차이는 어떻게 날까?'이것이 궁금해서 이렇게 작은 병에 나누어 담았습니다.4일쯤 지난 뒤에 보니,황매실의 설탕은 아직도 위에서 하얗게 녹지 않고 남아있는데청매실의 설탕은 다 녹아내려서 아래에 가라앉아 있습니다.둘다 똑같은 날 똑같은 방법으로 했고,청매실을 더 흔들어줬다거나 하지는 않았는데 이런 차이가 생깁니다.참 재미있군요.^^어찌 되나 그냥 더 두고 봐야겠네요.

테레비에서 하도 매실이 만병통치약이라고하길레 저도 올해는 매실을 좀 담궈봤습니다.모를 때는 물어 보는 게 최고죠.동네 아줌마들에게 물어 봤더니 파란 것 보다는 노란 매실이 좋고, 황설탕 보다 백설탕이 좋다고 해서 그렇게 했습니다.인터넷도 좀 찾아 봤더니파란 것은 매실장아찌,노란 것은 매실청,완전히 익어 떨어진 것은 우메보시(일본식 매실장아찌)를 만드는데 좋다고 하더군요.설탕은 소금처럼 방부제 입니다.저는 설탕을 붓는 이유가 방부제 역할 때문이라고 생각했습니다.그래서 설탕을 많이 부으면 상하지 않지만 너무 달아지고,설탕을 적게 부으면 상할 수도 있다고 생각해서 넉넉히 부었습니다.왜냐하면,너무 달면 물 타서 먹으면 되지만 상해 버리면 아예 버려야하니까요.(하지만 동네 아줌마 고수님은 설탕을 1:1 보다 약간 덜 넣으..

http://babel.hathitrust.org/cgi/pt?view=image;size=100;id=pur1.32754077064610;page=root;seq=182;num=166(원문 링크)한국의 계획자들은 국가 수입의어떠한 상승이그와 동등한 수준으로 미국의 원조를 감소시킬것을우려했다.그들의 관심은 특별히 컸다. 왜냐하면,미국의 경제원조로 한국의 국방력이 유지됐기 때문이다. 이러한 두려움들과 AID's의 태도의 결과로, 관계는 킬른은 원조를 미국의 호의에 의한변화를 위한 지렛대로 이용하고 그의 한국측 상대자들은 가능한 최대의 원조를 뽑아내도록 압력을 넣는식의일정한 물물교환 같은 것이었다.쿠데타 이후 초기 기간동안의 한미 양국 관계의 대결적 속성에도 불구하고, 미국은 한국에게 한국의 미래 경제 개발의 육성에성공적임이 증명된몇몇의 경제적 개혁을 시킬 수 있었다. 예를 들어서, 1963년에, 예산 부족의 감소를 위한 세..

올 봄에 모종을 사다 심은 상추입니다.이 자리는 재 뿌리는 화장실에서 나온 퇴비를 쌓아두었던 자리입니다.굼벵이도 나오고 그랬던 자리 아시죠?그런데 이 가뭄에 물도 그리 많이 주지 않았는데 이렇게 배추같은 상추로 자랐습니다.물은 밖에 나갔다가 들어오면 발에 묻은 먼지 씻은 물을 뿌려주고,비누를 사용하지 않고 사용한 각종허드렛 물을 여기 부어줍니다.원래 상추가 벌래가 없다지만,가끔 달팽이가 보이는 것 빼고는 진짜로 벌래가 없습니다.상추 잎의 넓이가 가게에서파는 상추의 두 배는 넘습니다. ㅎㅎㅎㅎ^^이럴 줄 알았으면 나무 태울 때 합판이나 mdf는 태우지 말 걸 그랬어요.

(오산 공군 기지)http://www.washingtonpost.com/news/morning-mix/wp/2015/05/28/22-people-may-have-been-exposed-to-anthrax-at-u-s-air-force-base-in-south-korea/(워싱턴 포스트 기사링크)제목은Anthrax at U.S. Air Force base in South Korea; 22 possibly exposed(남한에 있는 미국 공군기지에서 22명이 탄저균에 노출되었을 가능성이 있다.)이고지난 5월 28일자 기사입니다.전문을 다 번역하긴 그렇고.“Twenty-two personnel may have been exposed during the training event and all personnel were provided appropriate medical precautionary measures to include examinations, antibiotics and in some instances, vaccinations,”a statement from Osan Air Base said."22명이 교육 활동중에 노출되었을 수 있고모든 개인이 모든 개인이 시험,항생제 그리고 어떤 경우에는 백신 접종을 포함한적절한 의료적 예방책을 제공받았다."고오산 공군기지에서 발표했다.“None of the personnel have..