소자본 1인 커피창업, 커피점으로 지금시기 대응 전략 최근 경기 어렵다는 말을 많이 들어보셨을 겁니다. 그러나 주변사람들에게 요즘 경기 좋다라는 말은 최근 10년 이내? 혹은 그 이전에도 쉽게 들어본적 없는 것 같습니다. 우리나라 경제성장률은 70년대 평균 10.52%, 80년대 후반 연 평균 9.90%를 기록했으나 90년대 초반 7.21%로 낮아졌으며 이어 90년대 후반에는 4.04%로 급속히 둔하, 2000년대 평균 경제성장률은 4.92%, 2010년대 평균 경제성장률은 3.33% 올해 2024년 경제성장률은 2.3%로 예상되고 있습니다. 즉 최근 10년 이내 국내 경제성장률을 경험하지 못했다는 말이 틀린말이 아닐지 모릅니다. 과거 부모님 세대가 경제활동하셨던.......

개인카페창업 누구나 쉽게 시작할수 있지만 수익창출을 통해 지속적 성장과 운영은 쉽지 않은 일입니다. 게다가 오랫동안 창업활동으로 수익을 유지하기는 더욱 어려운 실정입니다. 개인카페창업도 쉽게 성공할수 있는 이유를 설명하는 글에서 갑자기 반대입장을 이야기하니 무슨 말인가 하실겁니다. 왜 어렵다고 하는지에 대한 이유를 아셔야 왜 쉽게 성공할 수 있다고 이야기 하는 주장도 이해 하실 테니까요. 개인카페창업으로 쉽게 성공할 수 있다는 제목의 글에서 왜 개인카페창업은 쉽게 시작하지만 오랫동안 운영하기가 힘들까요? 여러가지가 있겠지만 제일 중요한 이유는 관리를 지속하기가 힘들기 때문입니다. 우리가 학습을 할때도 선.......

요즘은 인건비 상승으로 인한 이슈로 부모님과의 창업들이 많아지고 있는 듯 합니다. 일할 사람이 없어 정부기관 주체로 필리핀에서도 일할 사람들이 오는 것들을 보면서 많은 생각에 빠지게 하는 지금입니다. 부모님의 퇴직 후 여유자본으로 소규모 창업을 통해 자금 리스크를 낮출 수 있으며, 부모들은 남은 노후 생계에 대한 부담을 덜수 있으며, 소규모 카페창업으로 비용 부담까지 낮출수 있어 100세 시대 노후를 좀 더 보람되게 보내고 싶은 시니어들이 늘고 있기 때문입니다. 한살이라도 젊을 때 열정을 끌어모아 시작해보면, 나이가 들어도 쓰임이 있고 싶다는 희망과 빠른 은퇴 인정하기 싫어서 이기도 합니다. 목돈이 있는 부모님들은.......

무인 커피창업, 로봇으로 할까? AI로 할까? 커피창업을 고려하시는 분들 중엔 창업 시 지출되는 각종 비용 (인테리어, 인건비 등) 절감의 목적이나 다양한 아이템과 접목 가능한 무인 커피창업을 고려하시는 분들도 많을 겁니다. 무인 커피창업이 처음 등장하였을 때보다 최근에는 커피 머신과 원두 품질이 향상되어 다양한 종류의 음료를 향상된 맛으로 즐길 수 있다는 긍정적인 평가도 많아졌다고 합니다. 하지만, 여전히 자판기로 커피가 제조되기 때문에 일반 커피 매장의 음료보다 맛이나 품질이 떨어진다는 평가도 있습니다. 로봇 바리스타가 음료를 제조하여 기계의 가격과 성능에 따라 다르지만 30초 이내로 음료가 만들어지고, AI 시스.......

카페창업, 1인 부업+ 창업아이템으로 불경기 제패! 요즘 같은 불경기 시기에 지인 중에 카페창업을 한다고 한다면 "말리시는 분들이 꽤 많으실 겁니다. !" 하지만 역사를 알게되면 알지못했던 불변 의 진리를 알게됩니다. 위기라고해서 당장은 힘들었던 것들을 참아내지 못해 폐업하고 포기했던 것들이 좀 시간이 지나보면 그때 유지하지 못했음을 후회하게 되는게 보통 사람들의 모습이기 때문입니다. 가장힘든 뒤든 태풍뒤에 오는 맑음이 오히려 더 맑고 청명하게 때문입니다. 불경기가 있다면 또한 상승기가 있다는 것을 알아야합니다. 또한 경기가 악하되었다고 시작하려는 창업의 업종이 시대의 흐름을 따라가지 못한다고 생각하.......

높은 인건비에도 살아남는 개인 카페창업 비용 코로나 펜더믹 이후 물가가 지속 상승하며 각종 비용이 오르는 상황에서 지난 7월 12일 최저임금위원회에서 최저임금 협상을 완료하였습니다. 2025년부터 시간당 '10,030원'의 임금으로 월급으로 환산하면 '209만 6,720원'이라고 합니다. 경기불황에서 인상되는 최저임금은 매장을 운영하는 자영업자분들에겐 부담으로 다가올 수 있는데요. 창업을 하더라도 매출을 높일 수 있는 방안과 불필요한 비용은 최대한 절감하는 방안을 함께 찾으셔야 합니다. 카페창업 시 매장을 유지하는 데 들어가는 각종 비용에는 인건비, 임차료, 각종 공과금, 재료비 등이 있는데, 1인 고용시 소.......

카페창업 인테리어 비용 더 이상 비싸지 않다! 낮은 창업 자금으로 카페창업을 준비하시는 분들은 높은 창업 비용에 부담을 느끼실 겁니다. 카페창업에서 큰 지출을 차지하는 비용 중 하나는 바로 매장 인테리어인데요. 무작정 비용을 아끼려는 목적으로 나에게 맞는 인테리어 방법이나 비용에 대한 합리적인 기준을 모른 채 인테리어를 진행하게 된다면 하자 보수 등으로 더 큰 비용을 지출할 수도 있습니다. 예를 들면, 외관상으로는 만족스러운 인테리어가 시공되었으나 고객이 매장을 이용할 때 이동에 불편함을 느끼거나 창업자가 음료를 만들고, 고객을 응대하는 동선이 번거롭다면 다시 매장의 동선을 고려하여 시공이 이루어져야 할 것입.......

핫한 커피숍 메뉴로 대박 커피창업 시작! 요즘 커피숍을 방문하면 기본적인 아메리카노와 라떼 메뉴뿐만 아니라 다양한 메뉴를 접할 수 있는데요. 작년에는 수박주스의 유행으로 많은 소비자들의 인기를 얻었고, 개인 카페, 프랜차이즈 카페 구분할 것 없이 대부분의 카페가 수박주스를 판매하기 시작했다고 합니다. 매출을 높이는 커피숍창업을 위해선 소비자들의 반응이 좋은 트렌디한 메뉴를 항시 알아두어 함께 판매할 수 있습니다. 다양한 카페에서 운영되는 메뉴와 소비자들의 반응을 확인하여 메뉴를 추가할 수도 있고, 유행하는 제철 과일이나 계절, 날씨를 활용한 메뉴를 개발하여 추가할 수도 있습니다. 창업자의 강점을 활용한 메뉴나.......