성장성 살아 있지만 수익성 갈수록 떨어져 ‘1억원에 200만~300만원.’ 커피전문점 창업 시 흔히 제시되는 기준 순익이다. 즉, 1억원을 투자하면 월 200만~300만원의 순이익을 기대한다는 뜻으로 연간 최소 20%의 수익률을 낸다는 소리다. 그런데 요즘 이렇게 돈 벌기도 힘들어졌다. 자고 일어나면 새로 생길 만큼 점포 수가 빠르게 확산되면서 업체 간 경쟁이 치열해졌기 때문이다. 그럼에도 커피전문점들의 출점 경쟁은 식을 줄 모른다. 아니, 전보다 더 가파른 속도로 매장이 늘어나는 중이다. 업체들은 “아직 성장 여지가 크다”고 말하고 창업자들은 “끝물이 아닐까”하는 우려가 앞선다. 전문가들 사이에서도 의견이 엇갈린다. 과연.......