왼쪽에 간판의 정렬을 보라~ 입점브랜드는 싫을지도 모르지만 정말 너무나 깔끔한 레이아웃~ wow(명동 눈스퀘어)

======================================================================================================== 어제 집에가던 길에 갈려고 했던 '파리바게트' 아직은 조사중이라고 하던데... 그러지말자여~ 먹는건데~ 잘하자여~

(사진출처 - 가배두림) 제가 좋아하는 영화 카모메식당 주인공인 코바야시 사토미는 식당을 운영을 하다가 커피의 맛을 더욱 맛있게 만드는 방법을 배우게 된다. 전 식당의 주인인 이 남자 ^^ 손가락으로 원두에 '코 피루 왁' 이라는 주문을 외우면 커피가 아주 맛있어진다는... 영화에서는 그 주문으로 아주 맛있는 커피를 마신다는 ^^ 영화의 느낌은 제가 좋아하는 성향이라 ^^ (최고) 그런데... 그 원두가 있다는 사.......

커피가 우리의 삶속으로 들어온 것을 이젠 '낯설다'라는 느낌이 아닌 내 일상의 일부가 되어 버린지 조금 되었네요. 일적으로 브랜드를 보게 된다면 각 브랜드 마다 색깔, 성향, 추구하는 기업이념 등 성향이 다양 합니다. 하지만 커피전문점 창업을 희망하시는 분들은 아직까지는 개인의 선호도, 수익, 브랜드 안정성 이 정도로 창업을 결정하시더군요 ^^ 개인적인 성향으로 전 브랜드를 볼때 처음 보는 것이 그 회사의 브랜드명을 봅니다 (누구나다 그렇겠지만요 ^^ ) 브랜드를 잘 만든 회사가 계속적인 프랜차이즈 운영을 하고 꾸준한 매출을 창출하더라구요^^ .......

임문희 나드리 김밥 사장이 16일 현대백화점 압구정 본점 매장에서 직접 만든 김밥을 선보이고 있다. ＜이승환 기자＞ 서울 압구정동 현대백화점 본점 지하 1층에 입점해 있는 `나드리 김밥`. 지하 1층 푸드코트 중 손님이 가장 많은 이 매장은 2년 전 백화점 바이어가 서울 송파구 송파동 골목에 있는 무명의 김밥집을 발굴해 옮겨놓은 것이다. 이 매장 임문희 사장(54)은 일신여상 근처 33㎡(10평)짜리 `송파김밥` 주인이었다. 동네에서 7년째 김밥집을 운영하면서 `맛있는 집`으로 소문이 나긴 했으나 백화점에서 장사하리라고는 상상도 할 수 없었던 평범한 가게였다. `김밥 아줌마`의 백화점 진출 계기는 우연히 찾아왔다. 어느날 갑.......

위에서 보면 일반 공기밥 ^^ 콩나물 국밥안에 밥이 있으니 와우~ 더주는거야? 신나신나 옆에서 본 모양 아래의 그릇은 무엇에 쓰는 물건인고? 분리 예쁜 단걀 반숙이 들어 있네요 각자 먹는 방법은 다르겠지만... 전 콩나물 국밥속에 다시 풍~~~덩 (반숙보다는 완숙) 이것이 콩나물 국밥 밥은 적당히 들어있고 아삭아삭한 콩나물의 식감도 참 좋았습니다 반찬도 괜찮았구여. 상호는 '완산골콩나물국밥'인가.... 긴가민가 ^^ 좀 잘드시는 분은 먼저 받은.......

아침의 멍함이 지속되고 있는 가운데 뭔가의 강력한 '한잔'이 필요할때~ 할리스커피 아메리카노 진하게? 연하게? 전 연하게~~~ [할리스커피] 대한민국 토종 브랜드~ 지금까지 많은 가맹점의 오픈과 우리에게 사랑을 받고 있는 '커피전문점' 하지만 몇년 전부터 다른 브랜드에게 조금씩은 자리를 내주고는 있지만... 백조 유유히 물위를 떠다니고는 있는 것처럼 보이지만 발은 분주하게 움직이고 있는 지금의 '할리스'를 닮은 느낌 [창업플래너 입장에서 본 할리스] 요즘은 점포구입비가 올라서 보증금부분이 많이 들어 총투자비가 상.......

상담을 가던 중에 본 어느 회사 광고 '우리의 답은 밸런스입니다.' 창업자들을 상담하다 보면 여러가지 유형이 있지만 대부분의 WANT가 바로 '밸런스' 확 와닿는 다는 느낌이 들어서 ^^