[프라임경제] 고물가에 1인가구가 증가하면서 일명 집밥 개념인 홈메이드 메뉴가 외식업에서 인기를 얻고 있다. 특히 1인가구의 소득이 높지 않아 외식 보다는 홈메이드류의 밀키트 등을 즐겨 찾고 있다. 통계청이 지난 12일 발표한 '2023 통계로 보는 1인가구'에 따르면 2022년 전체 가구 중 1인 가구는 총 750만2000가구(34.5%)다. 우리나라 가구 형태 중 가장 큰 비율이다. 연령대별 비중은 29세 이하가 19.2%가 가장 높았다. 70세 이상 18.6%, 30대 17.3%, 60대 16.7% 순으로 이어졌다. 문제는 1인가구의 연 소득이다. 3천10만원, 자산은 2억1000만원이다. 전체 가구 소득(6천762만원)과 자산(5억2727만원)의 절반에도 미치지 못한.......