블랙홀(black hole)이란 중력장이 극단적으로 강한 공간을 의미하는데 어떤 물체든지 빨아 들이는 곳이라고 설명하고 있다. 인간의 경우에는 약육강식이라고 해서 강한 자가 약한 자를 지배하고 다스리는 세상 이치를 말한다. 같은 맥락에서 창업시장 혹은 자영업 시장에서는 블랙홀이란 단어가 조금씩 거론되고 있다.최근 모 방송국의 프로그램 중 골목상권의 식당 소재 이야기가 인기리에 방영되고 있다.이 프로그램을 가만히 보고 있으면 참 괜찮은 프로그램이라고 생각하면서도 반면에 이런 생각을 하게 된다. 방송에 나온 식당들이야 장사 잘되어 매출이 오르면 정말 좋은 일이지만 이것이 블랙홀 현상을 일으켜 동일 상권 안에 있는 동일 업.......

지난번 글에서는 베트남의 핵심 키워드로 젊음, 역동, 스마트, 외식이라고 했다. 그리고 이동수단, 생계수단, 문화수단 등으로 일상 생활에 없어서는 안되는 오토바이가 매장의 상권범위를 결정한다고 했다. 이번 글에서는 현지인의 특성에 따라 이건 되고 저건 안되는 이유가 무엇인지 알아 보자.베트남 시장은 글로벌 기업 브랜드라고 해서 다 성공하는 것은 아니라는 것이다. 베트남 시장은 그곳 사람들의 생활 방식과 소비성향 그리고 그들만의 문화를 제대로 읽어내지 못하면 어려움을 겪을 수 밖에 없는 것이다. 전 세계에 29,000여 개의 매장이 있는 스타벅스도 이곳에서 만큼은 고전하고 있다고 하니 말이다.뿐만 아니라 맥도날드, kfc, .......

지난 18일(월)부터 오늘(21일, 목)까지 3박5일 일정으로 베트남 호치민 시장조사 및 비즈니스 투어를 하고 있다. 베트남은 2017년 기준, 경제 성장률 6.81%로 세계 20위 답게 빠르게 성장, 발전하고 있다. 참고로 경제성장률 1위는 리비아로 26.68%, 중국은 9.6%로 16위, 우리나라는 3.1%로 98위다.호치민의 핵심 키워드는 젊음, 역동, 스마트, 외식 등으로 표현 할 수 있을 것 같다. 베트남 1억 인구 중에서 35세 이하 인구가 무려 70% 이상을 차지할 만큼 젊다. 그리고 제2의 도이머이(Doi moi 개혁개방) 정책으로 법인세 인하, 외국인 주택 소유 허용 등으로 역동적이라는 사실이다.인구 70% 이상을 차지하는 35세 이하의 젊은 청년층은 거의.......

부진점포클리닉 혹은 점포멘토링에서 실시하는 프로세스가 LSM전략 및 매출활성화 방안이다. 프로세스에서 가장 먼저 실시하는 것이 바로 점주(운영자) 면담이다. 필자가 입이 마르도록 강조하는 것이 점주 면담에서 컨설팅 및 멘토링의 결과가 결정난다고 했다. 이유는 점주 면담에서 문제점과 개선할 점이 다 나타나기 때문이다.점주 면담에서 가장 많이 듣는 말이 '다 알고 있습니다' 그리고 그 다음 많이 하는 말이 '장사는 해 봤습니까?' 이다. 그 만큼 점포멘토링이나 소상공인 점포컨설팅에서도 컨설턴트의 역량 중에서 경험과 노하우를 가장 중요시 한다는 것을 알 수 있다. 필자도 이런 말을 들을 때면 부득히 30년.......

소상공인 및 자영업자가 장사를 통해 돈을 벌기 위해서는 알아야 하는 것들이 의외로 많다. 창업 후, 열심히만 하면 장사는 자연스럽게 잘될 줄 알았다. 그리고 돈도 벌 줄 알았다. 하지만 장사는 곧 종합적인 운영 기법을 알지 못하면 '앞으로 벌고 뒤로 밑진다'는 자영업 시장의 통설을 심각하게 생각하지 못했던 것이다.경기침체 및 내수부진과 함께 인건비가 급격히 오르면서 자영업 시장이 끝 모를 낭떠러지로 추락하고 있다. 그럼에도 불구하고 선택의 여지가 없는 수많은 예비창업자들이 창업에 나서고 있는 것이 현실이다. 하지만 창업은 누구나 할 수 있지만 아무나 해서는 안 된다는 것이 필자의 생각이다. 창업을 하기 위해.......

올해 첫 한국프랜차이즈산업협회에서 '슈퍼바이저 LSM전략' 주제로 8시간 강연이 있었다. 강연 내용은 업태변화와 상권변화, 상권입지분석 기본이해, 상권정보시스템 활용법, 상가건물임대차보호법, 대내·외 환경분석(PEST분석, 3C분석 등), LSM전략(QSC점검, 손익분석 등), 매출활성화 방안(SWOT 분석, STP전략 등), 소상공인 및 자영업 지원대책으로 구성했다.필자가 소상공인 및 자영업자 대상으로 부진점포클리닉 혹은 점포멘토링을 진행할 때, 활용하는 클리닉 프로세스는 기업 경영컨설팅 프로세스를 벤치마킹 해서 사용한다. 소상공인 및 자영업자에게도 이런 분석 기법이 절실하다는 판단을 했기 때문이다.이렇게 매출활성화를.......

올해 들어 처음으로 개최하는 창업박람회다. 년간 40여 개의 창업박람회가 열리는 가운데 이번 창업박람회는 250개 정도의 브랜드와 25개 정도의 해외업체가 참가한 명실상부한 최대 규모의 창업박람회다. 창업박람회는 예비창업자들이 최근 창업흐름을 볼 수 있는 정보의 장(場)이라고 보면 된다.필자도 최근 창업흐름과 동향 등을 파악하기 위해 자주 찾고 있다. 필자가 둘러본 이번 창업박람회의 특징은 3중고를 겪고 있는 자영업 시장을 그대로 반영하고 있다는 생각이 들었다. 임차료(월세)를 줄이는 창업 형태, 인건비를 줄이는 창업 형태, 내수부진에 대처한 극소자본 창업 형태로 나타나는 것 같았다.이번 창업박람회에 참가 업체의 업종.......

필자의 책 '꼼꼼하게 준비하고 깐깐하게 창업하라'의 핵심 내용이 바로 실패하지 않는 창업, 망하지 않는 장사다. 한 해에 신규사업자 등록자 수가 110만 명 내외고 폐업자 신청 수가 90만 명 내외로 신규 사업자 수가 폐업 신청자 수보다 훨씬 많았다. 하지만 올해는 3중고(인건비, 임차료, 내수부진)로 인해 신규 사업자 수와 폐업자 수가 대등할 것으로 보인다. 향후 빈점포는 점점 더 늘어날 것이고 임차료와 권리금도 떨어질 것이며 장사는 점점 더 안 될 것으로 판단된다. 따라서 이런 상황에서는 꼼꼼하게 준비하고 깐깐하게 창업하지 않으면 안 된다.그렇다면 어떻게 해야 창업에 실패하지 않고 장사를 해도 망하지 않을까? 방.......