일조권 보상과 관련한 여러 문제를 첨단 솔루션을 통해풀어간다. 법원이 최근 고층 아파트 재건축과 관련한 일조권 침해 분쟁에서 일조권 보상 여부를 판단할 수 있는 6가지 기준을 제시했다. 서울중앙지법 담당재판부는 일조권 침해를 했다는 이유로 제기한 손해배상 청구 소송을 기각하면서 일조권 보상 여부에 관한 6가지 기준을 제시했다고 밝혔다 법원에 따르면 중앙지법 담당재판부는 “일조 이익의 내용과 침해 정도는 주변상황에 따라 정해지는 것이라 상대적으로 적절히 제안돼야 한다”고 밝힌 뒤 일조권 침해 요건 6가지를 꼽았다. 먼저 피해자 측이 주거지역에서 주거용 건물.......

[식당창업] 이제는 삼겹살전문점도 차별화된 육질로 승부하자. B군은 친구인 K군의 호출을 받았다. 둘은 내로라 하는 ‘고기 마니아들’이다. 맛집 블로그를 운영하다가 ‘ 고기 좀 뜯나보군 그래’라는 생각을 서로 하게 됐던 게 인연으로 친구가 됐다. 한동안 두 사람은 틈만 나면 고기 먹으러 다니던 터였는데 최근에는 K군이 연애에 빠지게 되서 만남이 뜸했다. 인테리언가 뭔가 하는 여자라고 하는데, 의리라고는 비계에 밥 비벼 먹을 인간이다. 어쨌든 B군은 간만에 K군을 만나기 위해 약속장소로 향했다. ‘그럼 그렇지’ B군은 슬며시 기분이 좋아졌다. ‘도누가 그릴’이라는 고깃집이다. 고기 먹자는 얘.......

[일조권 침해사례] 이젠 첨단 솔루션으로 지혜롭게 해결하자. 이제 건물주가 아닌 세입자라도 일조권 침해에 다른 손해배상을 청구할 권리가 있다는 법원의 첫 일조권 침해사례에 관한 판례가 나왔다. 서울중앙지법 담당 재판부는 서울 성동구의 성수동에 위치한 4층 높이의 다세대 주택 건물주 김모 씨 등 6명이 “인근 18-28층의 아파트 5개 동이 신축됨으로써 햇빛이 잘 들지 않는다” 며 시행 주관사인 K사 브랜드를 상대로 낸 손해배상 청구소송에서 “K사 브랜드는 일조권 침해가 인정된 원고 5명에게 684-1434 만원을 지급하라”고 일조권 침해사례에 관한 판례를 내렸다고 2008년.......

창업박람회를 통해 복고풍 포장마차의 진수를 보여준 홍가의 경쟁력 살펴보기 어떤 경제전문 기자는 최고의 창업아이템으로 주저 없이 주점아이템을 꼽았다. 논리는 간단한데 보통의 창업 아이템들이 경기 변동에 민감하여 매출의 변동폭이 큰 데 반해 주점은 그렇지 않기 때문이라는 것이다. 불경기가 되면 영업이 어렵게 되거나 경제사정이 좋아져서 오히려 매출이 감소하기 마련인 게 창업 시장이기 때문이다. 이를테면, 저가형 가격파괴 아이템 같은 경우들이 해당한다. 반면에 주점은 그렇지 않다는 것인데 ‘경기가 좋으면 좋은 대로 사람들은 술을 마시고 불경기이면 소주.......

[무한지대큐 맛집] 씨푸드바의 진수를 맛보기 위해 압구정동의 에비슈라를 찾아가다~ 무한지대큐 맛집으로 방영되며 더욱 유명세를 치르고 있는 씨푸드바 에비슈라~ 오늘은 필자가 직접 카메라를 들고디너 뷔페를준비하고 있는 에비슈라의 모습부터 음식이 제공되는 순간까지 씨푸드바의 진수를 에비슈라에서 느껴보기로 하였습니다~^^ 그럼 무한지대큐 맛집 에비슈라로 떠나볼까요 디너 오픈 시간인 오후 5시를 맞춰 음식 세팅을하고 있었는데 서서히 고객들이 들어어기시작하고, 에비슈라의요리사 분들은 다양한 씨푸드들을 비롯한 신선한 야채와 과일, 그리고 다양.......

레스토랑 인테리어가 특별한 곳을 원한다면 파스타 전문점 토마토아저씨로 가보자. [블로거 K군과 S양의 맛집 탐방] 레스토랑 인테리어요? 또 다른 ‘맛’이죠? 레스토랑 인테리어에 과하다 싶을 만큼 관심이 있는 사람이 S양이다. 원래는 인테리어 디자인을 전공하고 싶었다고 하는 데 제일 관심있는 분야가 레스토랑 인테리어였기 때문이라고하는데 어쩐지 ‘어디 가보자’라고 사람을 잡아 끌고 가보면 거의 ‘야~ 여기 분위기 색다른데’라는 감탄사가 나오는 곳이었다. 레스토랑 인테리어에 신경을 많이 썼다는 게 나같은 문외한이 봐도 잘 느껴질 정도였었다. 생각해본 일이 별.......

[음식점 체인점] 볏짚 삼겹살을 원한다면 도누가 그릴로 Go Go !! [블로거 K군과 S양의 맛집 탐방] 색다른 음식점 체인점이 떳다, 볏짚 삼겹살 드셔 봤어? 좀 된다 싶으면 체인사업을 하는 음식점 체인점들을 많이 봤다. ~할머니 보쌈이나 ~설렁탕 뭐 다들 이런 음식 체인점이다. 돈도 많이 번다고 한다. 한 TV 드라마에도 주인공이 일하는 회사로 나올 정도로 규모가 크단다. 좋겠다. 돈 많이 벌어서. 하지만 음식점 체인점으로 돈을 벌기 위해서는 제일 중요한 게 ‘맛’이다. 뭐 너무 당연해서 하나 마나한 얘기같긴 하지만 말이다. 남들이 따라오기 힘든 맛이 있으면 음식점을 체인화하는 것도 그.......

[외식프랜차이즈] 유망한 삼겹살전문점에 대해 알아보자 ‘구이가편’ 그 동안 우리나라에서 국민들에게 가장 대표적인 외식메뉴로 단연 삼겹살이 1순위일 것이다. 특히 저렴한 가격으로 고기를 먹을 수 있어 서민형 외식 단골아이템으로 자리잡으면서 수많은 삼겹살 전문점이 생겨나기도 하지만 다양한 종류의 고기와 메뉴를 선보이는 삼겹살전문점을 운영하는 업주의 입장에선 고민거리가 이만 저만이 아니다. 그 중에서도 단연 주방인력의 확보는 제일 큰 문제점으로 자리잡을 만하면 바뀌게 되어 가맹점주의 어려움을 가중시키는 주방장 때문에 고객들은 맛의 신뢰를 얻기가 여간 힘든게 아.......