카카오 폴리페놀 비만·노화 억제지방 축적 줄이고 피부 주름 형성도 막아 카카오·초콜릿 심포지엄 달아서 살찌게 하는 물질로만 여겨졌던 카카오가 오히려 비만을 억제하고 노화까지 막아주는 건강기능성 물질이라는 연구결과가 나와 비상한 관심을 모은다. 한국산업식품공학회(회장 목철균)와 한국카카오초콜릿기술협의회(회장 변유량)가 공동으로 26일 서울 코엑스홀에서 개최한 '제5회 카카오·초콜릿 심포지엄'에서 이기원 건국대 생명공학과 교수는 '카카오 폴리페놀 추출물의 항비만 효능 및 작용기전'에 대한 발표에서 "시판 중인 비만치료제는 메스꺼움, 우울증 등 각종 부작용을 야기해 CLA, 가르시니아 캄보지아 껍질 추출물(HCA), 그린.......

카카오 폴리페놀 비만·노화 억제지방 축적 줄이고 피부 주름 형성도 막아 카카오·초콜릿 심포지엄 달아서 살찌게 하는 물질로만 여겨졌던 카카오가 오히려 비만을 억제하고 노화까지 막아주는 건강기능성 물질이라는 연구결과가 나와 비상한 관심을 모은다. 한국산업식품공학회(회장 목철균)와 한국카카오초콜릿기술협의회(회장 변유량)가 공동으로 26일 서울 코엑스홀에서 개최한 '제5회 카카오·초콜릿 심포지엄'에서 이기원 건국대 생명공학과 교수는 '카카오 폴리페놀 추출물의 항비만 효능 및 작용기전'에 대한 발표에서 "시판 중인 비만치료제는 메스꺼움, 우울증 등 각종 부작용을 야기해 CLA, 가르시니아 캄보지아 껍질 추출물(HCA), 그린.......

카카오 폴리페놀 비만·노화 억제지방 축적 줄이고 피부 주름 형성도 막아 카카오·초콜릿 심포지엄 달아서 살찌게 하는 물질로만 여겨졌던 카카오가 오히려 비만을 억제하고 노화까지 막아주는 건강기능성 물질이라는 연구결과가 나와 비상한 관심을 모은다. 한국산업식품공학회(회장 목철균)와 한국카카오초콜릿기술협의회(회장 변유량)가 공동으로 26일 서울 코엑스홀에서 개최한 '제5회 카카오·초콜릿 심포지엄'에서 이기원 건국대 생명공학과 교수는 '카카오 폴리페놀 추출물의 항비만 효능 및 작용기전'에 대한 발표에서 "시판 중인 비만치료제는 메스꺼움, 우울증 등 각종 부작용을 야기해 CLA, 가르시니아 캄보지아 껍질 추출물(HCA), 그린.......

농협, 쌀로 만든 요구르트 ‘쌀요’ 출시쌀 농축액 10% 함유 진한 맛…식사대용·간식용 적합 쌀라면, 쌀빵, 쌀 아이스크림에 이어 쌀 요구르트가 등장했다. 농협은 24일 우리 쌀 소비촉진을 위해 농후발효유 ‘쌀요’를 자체 개발하고 출시했다고 밝혔다. 국산 무농약 쌀에서 추출한 쌀 농축액 10%가 함유된 ‘쌀요’는 쌀이 함유돼 있어 일반 요구르트 보다 맛이 깊고 진해 아침 식사대용이나 간식용으로 적합하다. 쌀 농축액은 음료농축액 제조전문 농협인 충북원예농협에서 생산하고, 제품은 발효유 생산전문업체인 우리F&B를 통해 OEM 방식으로 생산한다. 판매는 농협중앙회 NH식품사업단에서 맡는다. :showPicture('/upload/article/213.......

농협, 쌀로 만든 요구르트 ‘쌀요’ 출시쌀 농축액 10% 함유 진한 맛…식사대용·간식용 적합 쌀라면, 쌀빵, 쌀 아이스크림에 이어 쌀 요구르트가 등장했다. 농협은 24일 우리 쌀 소비촉진을 위해 농후발효유 ‘쌀요’를 자체 개발하고 출시했다고 밝혔다. 국산 무농약 쌀에서 추출한 쌀 농축액 10%가 함유된 ‘쌀요’는 쌀이 함유돼 있어 일반 요구르트 보다 맛이 깊고 진해 아침 식사대용이나 간식용으로 적합하다. 쌀 농축액은 음료농축액 제조전문 농협인 충북원예농협에서 생산하고, 제품은 발효유 생산전문업체인 우리F&B를 통해 OEM 방식으로 생산한다. 판매는 농협중앙회 NH식품사업단에서 맡는다. :showPicture('/upload/article/213.......

농협, 쌀로 만든 요구르트 ‘쌀요’ 출시쌀 농축액 10% 함유 진한 맛…식사대용·간식용 적합 쌀라면, 쌀빵, 쌀 아이스크림에 이어 쌀 요구르트가 등장했다. 농협은 24일 우리 쌀 소비촉진을 위해 농후발효유 ‘쌀요’를 자체 개발하고 출시했다고 밝혔다. 국산 무농약 쌀에서 추출한 쌀 농축액 10%가 함유된 ‘쌀요’는 쌀이 함유돼 있어 일반 요구르트 보다 맛이 깊고 진해 아침 식사대용이나 간식용으로 적합하다. 쌀 농축액은 음료농축액 제조전문 농협인 충북원예농협에서 생산하고, 제품은 발효유 생산전문업체인 우리F&B를 통해 OEM 방식으로 생산한다. 판매는 농협중앙회 NH식품사업단에서 맡는다. :showPicture('/upload/article/213.......

던킨 커피, 경쟁력 1위 고수 블라인드 테스트서 스타벅스 등 제쳐 갓 구운 원두 맛의 조화·첫느낌 고평가 :showPicture('/upload/article/13391481644ceb1e43c6b44250.jpg')" target="_blank"> 던킨도너츠 커피는 2010년도 한국리서치 ‘커피 경쟁력 조사’에서 블라인드 테스트 1위를 차지했다고 밝혔다. 이는 2009년 맥도날드, 커피빈, 스타벅스와 함께 진행된 블라인드 테스트에서 1위를 차지한 것에 이어 2010년에도 스타벅스, 엔제리너스, 커피빈, 카페베네와 함께 한 블라인드 테스트에서 1위를 차지한 것이다. 특히 올해는 ‘전체적인 맛의 조화’와 ‘첫 느낌’에서 경쟁 커피 대비 높은 평가를 얻었다. 이번 결과는 리서치 참여자의 이.......

던킨 커피, 경쟁력 1위 고수 블라인드 테스트서 스타벅스 등 제쳐 갓 구운 원두 맛의 조화·첫느낌 고평가 :showPicture('/upload/article/13391481644ceb1e43c6b44250.jpg')" target="_blank"> 던킨도너츠 커피는 2010년도 한국리서치 ‘커피 경쟁력 조사’에서 블라인드 테스트 1위를 차지했다고 밝혔다. 이는 2009년 맥도날드, 커피빈, 스타벅스와 함께 진행된 블라인드 테스트에서 1위를 차지한 것에 이어 2010년에도 스타벅스, 엔제리너스, 커피빈, 카페베네와 함께 한 블라인드 테스트에서 1위를 차지한 것이다. 특히 올해는 ‘전체적인 맛의 조화’와 ‘첫 느낌’에서 경쟁 커피 대비 높은 평가를 얻었다. 이번 결과는 리서치 참여자의 이.......