[성공프랜차이즈/창업아이템] 1% 불만이 100% 실패가 된다. 1. 고객 서비스는 100점 아니면 0점만 존재한다. - 단 한 번의 불쾌한 경험, 한 명의 불친절한 직원, 매장 벽의 벗겨진 페인트칠 등 기업의 사소한 실수가 결국은 기업을 쓰러뜨린다는 이론이다. 언뜻 보기에는 하찮은 것, 작고 사소한 것, 잘 드러나지 않는 것처럼 보이지만 고객들은 이를 인식하며 그 인식으로 인해 기업에 대한 이미지를 갖게 된다는 것이다. 2. 저저분한 계산대, 정리되지 않는 상품들, 체계적이지 못한 메뉴, 불친절한 직원들, 불충분한 고객 서비스 정책 모두 될 수 있다. 3. 더러운 화장실이 기업을 망칠 수 있다........

[외식창업,식당창업] 고객 만족 지수 높이기 최근 통계청 자료에 의하면 대한민국 인구는 4,954만명이다. 전국의 음식점 수가 74개 음식점이 영업 중인 상황을 감안하면 우리나라 인구 67명 당 1개의 음식점이 영업 중인 현실이라고 볼 수 있다. 경쟁이 얼마나 치열한지를 단적으로 보여주는 데이터라고 할 수 있다. 그렇다면 음식점 경영자 입장에서 고객들에게 토사구팽 당하지 않는 방법, 영원히 사랑받는 방법은 무엇일까? 첫째, 상품경쟁력과 연관된 고객만족의 문제 - 음식점이라면 대표메뉴는 물론 밑반찬 메뉴, 에피타이저는 물론 디저트 하나에도 경쟁점과 다른 차별화 전략을 내세우지 않으면 .......

[유망프랜차이즈,창업아이템] 창업자가 꼭 알아야 할 법률상식 BEST5 건물,업종,상권,가맹사업,사업자등록 관련 법 숙지해야 한다. 1. 상가건물 임대차 보호법 - 상가건물 임대차 보호법, 확정일자만으로도 보호 가능 2. 건축물용도법 업종 - 창업업종에 따라 건축물 용도 변경해야 한다. 3. 가맹사업거래 공정화에 관한 법률 - 개정 가맹사업법은 정보공개서 공개제도와 가맹계약서 필수기재사항, 가맹계약기간, 가맹금 반환, 불공정거래행위, 가맹금 예치제도에 대해 보다 확실하게 규정하고 있다. 4. 학교보건법(학교정화구역 내 금지업종) - 학교보건법, 학교 50.......

[유망창업,성공창업아이템] 사장과 직원 사이 사장과 직원의 관계는 마치 자석의 N극과 S극처럼 서로 다른 곳을 보고 있는 것이 현실이다. 서로 상반되는 자신들의 입장만 주장할 뿐, 상대방 입장이 되어보지 않는 한 피부로 와 닿지는 않는다. 흔히 사람 간의 신뢰 회복이나 이미지 개선에는 시간이 약이라고 한다. 1. 직원을 가족처럼 - 점포를 경영하는 사장은 직원을 고용인이라고 생각하는 권위의식부터 버려야 한다. 권위의식은 직원으로부터 반감을 살 수 있으며, 상하관계라는 지배의식을 줄 수 있으므로 좋지 않다. 직원의 의견을 무시하지 말고, 점포 발전을 위해 합당한 의견이라면 반영시킬 .......

[외식창업,성공프랜차이즈] 섬마을 이야기 성공전략 1. 트렌드의 변화 - 대화의 수단에서 대화의 수단 - Heavy Drink에서 Right Drink - 타인과 함께에서 가족과 함께 - 유흥번화가에서 집에서 가까운 곳 - 싸고 독한 술에서 맛있고 음미하는 음식 - 스트레스 해소 수단에서 삶의 질을 높이는 문화 2. 1지역 일등 점포 전략 - 독특한 인테리어 - 부담 없이 즐길 수 있는 가격 - 특유의 퓨전 음식, 서비스로 매출 극대화 3. 철저한 자원 관리 - 철저한 시장조사 및 점포 선정 - 매월 실시되는 이벤트 메뉴 개발 및 조리교육 시스템 - 본사 마케팅팀과 연계하여 홍보 지원 출처 :.......

[외식창업,성공프랜차이즈] WOW 순간 터져나오는 감동 지금부터 종로5가역점이 여러분들에게 특별한 혜택을 드립니다.* WOW 무한서비스 특전으로..덤1 : 월,수,금 점심고객 : 1,000원 현금선물 증정덤2 : 저녁 요리메뉴 고객 -> 드신 금액의 10% 현금선물 증정또는 주류, 음료 1병 덤덤3 : 6인 이상 회식 고객 : 10%+10% 현금선물 증정 또는 주류,음료 1병 덤으로고객님께 사랑을 듬~뿍 받는 날까지 내내~ 쭉!! 쏩니다.이럴때 이렇게 표현하죠!! WOW !!^^

[외식창업,요즘뜨는창업] 음식 포장전문점이 뜨는 이유 맞벌이 부부가 증가하고 사회활동이 바빠지면서 집에서 음식을 만들어 먹기 보다는 음식을 시켜먹거나 포장전문점을 이용하는 고객들이 증가하고 있다. 이러한 사회적 현상에 따라 음식 포장전문점이 하나, 둘 생기며 새로운 창업 아이템으로서 관심이 높아지고 있다. 특히 음식 포장전문점은 10형 이하의 소점포 창업이 가능하고 창업비용도 적다는 것이 특징 이러한 소점포, 저 창업비용의 장점으로 최근 음식 포장전문점이 큰 인기를 얻고 있다. 소자본 포장전문점을 겨냥한 아이템 중 피자 테이크아웃 전문점을 눈여겨 볼만하다. .......

[성공프랜차이즈, 유망프랜차이즈] 창업자, 가맹사업 접은 본부 '주의' 지난 3일 공정거래위원회에서 발표한 정보공개서 등록 취소 브랜드 중 가맹사업을 더 이상 하지 않겠다는 가맹본부가 상당수인 것으로 드러나, 창업자들의 주의가 요구되고 있다. 등록이 취소된 147개 가맹본부는 폐업이나 사업중단, 브랜드 리뉴얼 계획 등으로 정보공개서 수정업무를 기한내에 하지 않은 곳들로 구성됐다. 이들 본사는 재등록을 하지 않는 이상 예비 창업자를 모집하거나, 기존 가맹점으로부터 로열티를 받는 등의 가맹사업을 할 수 없다. 예비창업자는 이번에 정보공개서 등록이 취소된 브랜드들 중 더 이상 가맹사업을 하지 않겠다고 밝힌 곳.......