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[비공개] 전원농과정 오리엔테이션
수원시농업기술센터에서 개설 운영하는 전원농과정 오리엔테이션이 4월3일 수원시 당수동 포장에서 10시에 있었다. 개설일이 4월 17일이지만 감자 파종 떄문에 오리엔테이션을 갖기로 한 것이다. 박현자 선생님의 감자 심기 강의와 시범이 있은 후 진주범 소장님의 환영사와 수원시 윤경선의원님의 격려사가 있었다 박현자 선생님께 명함을 드리고 잘 부탁드린다고 말했다. 교육생이 50명인데 대부분이 오신것 같다. 교육생의 80%는 중년부인들이고 주말농장하시는 남자분들도 몇 명 보였다. 한시간 정도에 감자는 모두 심어졌고 오면서 열심히 배우기로 했다.추천 -
[비공개] 국물요리와 매일 반찬(해물전골, 콩치스테이크, 쥐포볶음)
< 해물전골 > 0. 재료 : 우럭, 미더덕, 모시조개, 게, 새우 등 각종 해산물, 미나리, 콩나물, 팽이버섯, 쑥갓 등 - 해물탕 다데기 : 고추가루 5큰술, 홍고추 1개, 멸치 다시다 국물 2큰술, 간장 2큰술, 다진마늘. 야채즙(양파, 무, 마늘, 생강) 3큰술, 청주 1큰술, 다진생강 1/2큰술, 소금 1작은술 0. 만드는법 1. 분량의 재료로 해물탕 다데기를 미리 만들어 냉장고에서 숙성시킨다. 2. 각종 해물들은 틀.......추천