"행복공작소"
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[비공개] 내 블로그를 누군가 해킹하고 있었나....
길다면 길고 짧다면 짧은 블로그 활동을 하면서 개인적 기준으로 볼 때 역작(?)이라 할 수 있는 글이 두편이 있다. 물론 그 기준은.....'댓글이 많이 달렸거나 긴 시간이 지났음에도 불구하고 여전히 댓글이 드문드문 달리는 글'이다. 나의 역작이 가지고 있는 공통점은 바로 '엑셀을 활용한 것'이라는 것이다. 물론 위 기준에 부합되지는 않으나 이 맘때면 계절적 요인 덕분으로 관련 검색(복숭아 보관법, 천도복숭아 보관법....)을 통한 유입이 꾸준한 글..추천 -
[비공개] 복숭아 계란 스크램블 만들기
일년만에 다시 찾아온 복숭아 시즌이다. 고향(청도 복숭아로 유명한) 과수원의 유일한 조생종 복숭아(월봉)를 수확 후 집으로 공수 해 왔다. 여러 과일들 중에서 복숭아는 나의 식생활에 유별난 존재가 되었다. 사과, 복숭아와 자두 등은 그냥 생과일로 먹는 것에 한정되나, 유일하게 복숭아에게 나는 이런 저런 장난을 치고 싶다. 요리의 재료로 사용하면 어떤 맛일까하는 궁금점이 일어난다. 일요일 아침 가족에게 특별한 일이 있어, 다른 사람에게는 별 볼일 없는..추천 -
[비공개] 산토끼 토끼야 어디로 가느냐......
어릴 적 시골 고향에는 집집마다 토끼를 키웠는데, 한번 출산하면 대충 10마리 정도의 새끼를 낳았던 걸로 기억한다. 또한 사람이 새끼를 보게 되면 어미 토끼가 그 새끼를 죽인다 하여 갓 태어난 새끼를 볼 수 없었다. 이런 속설이 정말인지는 아직도 정확하게 알지 못한다. 진실이 아닐 확률이 높을거다. 이렇게 시골에서 토끼를 키운 이유를 생각해 보면, 탁월한 번식력이 아닐까 싶다. 육고기를 먹기 싶지 않았다 시절, 닭을 제외한 유이(有二)한 대안이 토..추천 -
[비공개] 쉽게 만들어 마시는, 맛있는 이과수 냉커피
더운 한 여름에 마시는 냉커피 한 잔의 유혹을 떨쳐 버리기 쉽지 않다. 지금까지 마신 냉커피는 믹스커피에 얼음을 동동 띄운 방식이라면, 이제부터는 아메리카노 스타일에 얼음으로 시원하게 만든 냉커피를 마신다. 찬물에도 잘 녹는 이과수 커피 수입 대표 인스탄트 커피 브랜드인 '이과수'커피는 차가운 냉수에도 잘 녹기 때문에 아주 간편하게 냉커피를 만들 수 있는 장점이 있다. 물론 맛도 좋은 편이다. 깔끔한 맛이 일품이다. 청량감이 살아 있는 이과수 냉커..추천 -
[비공개] 창녕 먹거리 - 도천진짜순대
집에서 직접 순대를 만들어 본 사람으로서 순대는 직접 만들어 먹기에 상당히 성가신 음식이다. 그래서 대부분 사람들은 마트에서 파는 순대를 사 먹게 되는데, 맛은 글세올시다. 개인적으로 순대피는 마치......비닐과 흡사해서 씹으면 소화되지 않고 몸 속에 쌓일 것 같은 기분이 든다. 소세지도 마찬가지다. 하지만 소세지는 쫄깃쫄깃한 식감 때문에 순대와 같은 찜집한 생각을 하지 못한다. 이런 순대에 대한 개인적 편견을 상쇄시킬 수 있는 것이 있으니, 바로..추천 -
[비공개] 진해 먹거리 - 원해루(수요미식회에 나온 짜장집), 비추!!!!!!!
내가 인식하는 범위내에서는 바라볼 때, 대한민국 맛집 소개 TV 프로그램은 아마도 'VJ특공대'가 아닐까 싶다. 나레이션의 특유한 음성이 트레이드 마크가 될 정도로 선풍적인 인기를 누렸던 프로그램이다. VJ특공대가 인기를 누리자 타 채널에서도 아류작들을 속속 선보였으나, VJ특공대 만큼의 신뢰도를 받지 못했던 것 같다. VJ특공대식 포맷이 더 이상 시청자들에겐 먹혀들지 않게 된지 오래다. 그 어느 프로그램도 본좌를 차지하지 못한 시간이 한참 흐른..추천 -
[비공개] 진해 볼거리 - 내수면 환경 생태공원
벌써 한달 전이다. 나이가 들면서 파도가 넘실넘실대는 바닷가보는 물결이 고요한 연못이나 저수지의 한적한 분위기가 더 편안해지게 된다. 제작년인가에 진해벚꽃축제 직전에 여좌천에 간 적이 있다. 여좌천 바로 옆에 '내수면[footnote]내수면 : 모든 수면 중 바다를 제외한 수면을 말하는 것으로 내수면어업개발 촉진법 제3조는 '하천·댐·호수·저수지 기타 인공으로 조성된 담수나 기수의 수류 또는 수면을 말한다.'라고 규정하고 있다. [네이버 지식백과]..추천 -
[비공개] 2015 고향의 봄1
내 고향은 예전 한때 사과로 유명한 곳이였다. 대구능금으로 유명세를 달리던 그 시절, 대구와 가까운 고향에서는 동네별로 몇 농가만 사과농사를 짓었다. 대부분의 과일나무가 그러하듯이 사과 역시 나무를 심은 후 3~4년 정도가 되어야 수확을 할 수 있기에 섣불리 과일농사에 뛰어드는 농가가 드물던 그런 시절이였다. 하지만 기후 탓으로 사과재배지가 점점 북상함에 따라 고향 마을 인근에서도 사과농사가 서서히 사라지고 있는 추세다. 아무래도 날씨가 온난하게..추천 -
[비공개] 2015년 공인중개사 합격위한 중간 점검
작년 1차 시험 첫 도전을 보기 좋게 미끄럼질 했다. 시험 끝과 동시에 내년(2015년) 공인중개사 합격을 위해 바로 수험모드로 돌입한 게 몇 달 지나지 않은 것 같은데, 벌써 6개월밖에 남지 않았다. 지금까지 나는 일일단위 학습분량(동영상 강좌)을 계획을 세워, 강의 하나하나를 수강했을 때 마다 그날 학습량을 기록했다(아래 사진처럼). 역시나 계획은 계획일 뿐이였다. 며칠씩 강의 수강을 하지 않다가 한꺼번에 몰아서 듣는 방식으로 겨우겨우 계획량을..추천 -
[비공개] 격이 다른 학생들
토요일에는 아들의 교육프로그램 수업이 있어 김해 경원고에 데려다 주었다. 수업이 끝나는 12시경에 아들을 픽업하기 위해 다시 들렸던 김해 경원고! 이곳에서 날씨만큼이나 젊음의 상쾌함과 역동을 느꼈다. 바로 축구 시합 중인 중고생으로 보이는 학생들이였다. 축구 실력이 제법 좋았다. 아니 제법이 아니라 패스 실력이며, 공을 다루는 개인기며, 포메이션 등등을 볼 때 누군가에게서 배운 축구실력인 듯 했다 전반전 시합을 끝내고 휴식시간에 옆에 앉은 학생에게..추천
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