온라인마케팅 전문가 과정은 소상공인의 성공과 행복을 지원하기 위한 실무와 성공사례 중심의 특화 교육입니다안녕하세요. 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑교수입니다. 오늘은 온라인마케팅 전문가 과정 9기들의 수료식에서 진행된 성공사례 발표 내용을 공유하여 드립니다. 음식점 온라인마케팅 성공사례 발표 동영상입니다. 네이버TV에서 보실 수 있도록 편집하여 업로드 했습니다.라스위스 김영심 대표의 키워드와 인스타그램 활용법 그리고 수강소감까지 약20분 분량입니다.첫 번째로 성과발표를 해 주신 분은 중 서촌 맛집 가스트로통, 라스위스, 쁘띠통 3곳을 경영하고 있는 김영심 대표입니다.온라인마케.......

코로나19로 인하여 중단되었던 외식사업 기획 마케팅 최고위 과정 2기 수업을 8월 10일 월요일부터 다시 시작합니다.새로운 마음으로 시작하는 첫 번째 수업 내용을 예고하여 드리오니 참고하시기 바랍니다.성공하는 외식 CEO를 위한 원가관리와 손익관리 수업을 시작으로 최고위 과정 2기의 수업을 재개합니다. 수업의 목표는 다음과 같이 설정하였습니다. 자신의 음식점 브랜드의 수익성을 극대화시키기 위한 원가관리와 손익관리입니다. 구체적으로는 투자금액의 적정화, 매출액의 극대화, 비용의 최소화가 될겁니다. 어떤 변수를 어떻게 관리해서 고객만족도는 높이고 경쟁력을 확보한 후 수익성을 극대화할 수 있는지 차근차근 공부하고 실.......

KYG상권분석연구원(주)에서는 의뢰사의 요청에 따라 언택트 시대에 적합한 새로운 스타일의 외식업체 콘셉트를 개발하고 있습니다.본 프로젝트는 배달 및 테이크아웃에 최적화된 외식업체 콘셉트 개발에 초점이 맞추어져 있습니다.코로나19로 인해 음식점들의 비대면 서비스를 강화하기 위한 노력의 일환으로 진행되는 신개념의 콘셉트 개발 프로그램입니다.KYG상권분석연구원이 수행하는 프로젝트 계약의 주요내용은 다음과 같습니다.- 콘셉트 개발 대상 지역의 상권분석- 신규 개발 콘셉트의 사업타당성분석- 브랜드 철학 및 콘셉트 개발- 배달과 테이크아웃에 최적화된 메뉴 개발- 배달과 테이크아웃에 최적화된 서비스 프로세스 개발본.......

최근 저의 페이스북 친구와 페이스북 운영 방식에 대한 몆 가지 오해가 있어서 공개적으로 블로그를 통해 안내를 드립니다.잘 알고 계시는 바와 같이 페이스북의 친구는 5천 명까지만 받을 수 있습니다. 따라서 새롭게 친구 신청하는 분들을 받기 위해서는 어쩔 수 없이 기존의 친구를 정리해야 합니다.저의 경우 지속적으로 신규 수강생이 있다보니 과거의 수강생이나 소통이 거의 없는 분들을 정리하게 됩니다. 미리 안내를 드리면 좋은데 아쉽게도 페이스북에는 그런 체계는 없기에 어쩔 수 없이 상세한 안내없이 일방적으로 정리를 하게 됩니다.지금도 친구가 4,999명이 되어 곧 상권 27기와 온마 11기를 받기 위해 수백 분의 친구를 정.......

#한우다이닝울릉 #김인복오너셰프 #강남한우오마카세 한우다이닝울릉의 김인복 오너셰프가 직접 그릴링을 담당하여 자세한 설명까지 곁들여 주신 런치 코스(일명 한우 오마카세)를 자세히 소개하여 드립니다. 강남 한우 오마카세 다이닝에 관심을 가지고 계신 분들이 궁금해 하실 내용이라는 판단에 따라 현장에서 가볍게 촬영한 동영상입니다. 한우 전문점을 계획하고 있는 분들이라면 코스요리(또는 오마카세)에서 울릉심층수, 식전주, 애피타이저부터 마지막 디저트까지의 구성과 식재료 등 다양한 내용을 습득하시는데 도움이 되리라 생각합니다. 다만 직접 식사를 하면서 촬영한 영상이라 음성이 작고, 별도의 자막을 넣지 않았습니다. .......

안녕하세요 상권분석 마케팅 전문가 과정 수료생 여러분^^수료생 여러분이 학습했던 내용이 시간이 지남에 따라 많이 업그레이드 되었다는 사실을 알고 계신가요?수료생 여러분을 위한 재수강의 기회를 드립니다.8월 11일 상권분석과 마케팅 과정 27기가 개강합니다.1기부터 26기까지의 수료생 중에서 재수강을 원하는 분들은 재수강 신청을 하시기 바랍니다.재수강 신청은 아래와 같이 하시면 됩니다1. 기수, 성명, 전화번호2. 현재 사업체 또는 근무처 상호3. 재수강 목표 및 12주 완주 의지4. webkim@naver.com 메일로 신청재수강 신청은 27기 수강생이 많은 관계로 선착순으로 10분에 한해서 마감할 예정입니다. 12주 동안 27기.......

공부하지 않은 학생이 시험에서 좋은 성적을 얻을수 있을까?준비하지 않고, 창업학과 경영학 지식을 쌓지 않은 사업자가 높은 매출, 이익, 투자수익률을 달성할 수 있을까?커닝(컨닝)으로 좋은 성적을 얻거나 운이 좋아 잠시 대박 신화를 쓴 사람이 없는건 아니다.하지만 커닝(컨닝)으로 높은 성적을 얻은 사람은 지금 재판을 받고 있으며 운이 좋아 대박을 냈던 사람들은 지금 어려움을 호소하고 있다.음식점을 시작한 이래로 지난 20년 동안 하루도 쉬지 않고 연구하고 글을 쓰고 적용한 후 검증하는 삶을 살았다.단순히 매장을 만들기보다 나의 선택이 제대로 작동하는지 확인하는 일에 매진했다. 돈을 더 많이 버는 것도 중요했지만 어.......

#KYG푸드서비스그룹 #실전돼지고기심화과정2기 #최정락식육마스터삼겹살 전문점을 비롯해서 돼지고기를 판매하는 고기집을 창업하려는 분이나 이미 사업을 하고 계시는 사업자분들을 위한 실전 돼지고기 심화교육 2기를 모집하고 있습니다. 지난 1기에 이어서 2기 수업을 진행합니다. 개강일은 8월 20일(목요일)입니다. 본 교육은 국내 최고의 숙성 정육 전문가 최정락 셰프가 돼지고기 메뉴개발 중심으로 진행하며 주요 내용은 다음과 같습니다.1. 비선호 부위를 활용한 스타메뉴 만들기2. 소비자 만족도를 높이는 과학적인 돼지고기 숙성방법3. 최적의 돼지고기 부위별 구이(그릴링) 방법4. 새로운 콘셉트의 돼지고기 메뉴개발 방법실전 돼지고.......