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김영갑교수 디지털 상권분석, 온라인마케팅

한양사이버대학교 외식경영 전공 김영갑 교수입니다. 상권분석, 서비스경영, 외식창업, 외식마케팅, 메뉴관리, 프랜차이즈경영 등을 다루고 있습니다. webkim@naver.com
블로그"김영갑교수 디지털 상권분석, 온라인마케팅"에 대한 검색결과1804건
  • [비공개] [온라인마케팅 세미나 1] 명지첫집 대표메뉴 쭈꾸미보쌈 벤치마킹

    부산 온마 세미나 첫 번째 방문지는 대파보쌈 전문점 '명지첫집'입니다.김승연 대표가 온라인마케팅 전문가 과정생들의 방문을 환영하는 플래카드를 제작해서 설치해 놓았습니다.명지첫집의 시그니처 메뉴인 쭈꾸미보쌈부터 보쌈정식 등 다양한 메뉴를 시식하고 맛있는 점심을 먹었습니다. 김승연 대표가 명지첫집 소식지를 준비해 주셨습니다.소식지의 내용은 '콘셉트의 중요성, 마케팅은 제품을 만들 때부터 시작된다, 대접받는 느낌의 한상차림, 밥집인가 술집인가, 두마리 토끼를 잡다, 온라인마케팅, 고객관계관리, 1인식판을 사용한 이유, 고객만족도 관리를 중점적으로' 등으로 가득 차 있습니다.김승연 대표가 직접.......

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  • [비공개] [김영갑교수와 함께하는 현장학습] 부산 온라인마케팅 세미나 즐기기

    #김영갑교수 #온라인마케팅전문가과정 #온라인마케팅학교 #부산세미나 #명지첫집 #화남정돼지국밥 #서면어쭈 #짐바로찜닭 #케이와이지외식경영연구원 온라인마케팅 전문가 과정 4기와 5기의 부산 세미나를 위해 KTX를 타고 부산역으로 달려갑니다. 오늘 세미나 참가자에게는 '대박집의 실전 온라인마케팅 노하우 핵심노트'를 무료로 배부합니다.온라인마케팅 세미나를 유익하고 즐겁게 경험할 수 있도록 많은 분들이 지원을 해 주셨습니다. 특히 부산에서 음식점을 경영하고 있는 동문들이 자신들의 노하우를 공유할 수 있도록 파워포인트 자료로 정리해 주셨습니다.부산 세미나 일정은 다음과 같습니다. 부산역에 도착하면 명지.......

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  • [비공개] [제주 흑돼지 맛집] 고기정류장의 연탄구이 근고기 파티!

    제주도를 방문하는 관광객이 찾는 맛집 검색어 순위에서 높은 위치를 차지하는 키워드는 무엇일까?제주도를 찾는 육지인들이 구체적인 음식을 정하고 검색하는 순위를 음식을 중심으로 확인해 보았습니다. 1위를 다투는 메뉴가 '통갈치조림'과 '제주도 흑돼지 맛집'으로 나타났습니다. 해물류를 좋아하는 사람이라면 제주산 통갈치 조림을 선호할 것이고, 고기류를 선호하는 사람들은 당연히 '제주도 흑돼지 구이를 맛있게 하는 집을 찾을 것이 확실해 보입니다.1차로 동문시장 맛집 중 '고객식당'을 선택하여 갈치조림을 먹은 우리 일행. 2차로 흑돼지 연탄구이 전문점을 찾던 중 중문근처의 맛집 중 .......

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  • [비공개] [음식점 창업과 경영] 메뉴계획 및 가격전략

    소상공인 실전창업 집중교육 안내창업을 준비하는 예비창업자와 경영환경 변화와 어려움을 겪고 있는 소상공인을 대상으로 외식분야 실전창업 집중교육을 개설하오니 실전 능력 함양과 경쟁력 향상의 기회에 관심 있는 분들의 많은 참여 바랍니다. 1. 교육 개요○ 교육과정 : 음식점과 카페 성공법칙(5) : 메뉴계획과 가격전략○ 교육기간 : 6/10(월) (09:00~13:00)(4시간)○ 교육장소 : 서울신용보증재단빌딩 지하 1층 강당 (서울시 마포구 마포대로 163)○ 교육대상 : 외식분야에 관심 있는 예비창업자, 소상공인○ 교육내용 : 음식점의 메뉴기획과 가격전략○ 주최, 주관 : 서울신용보증재단○ 수강료 및 교재비 : 무료 2. 수강생 모집 .......

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  • [비공개] [호텔외식경영학과] 지원자가 왜 이렇게 많아진걸까?

    2019년 2학기 입시가 진행 중입니다. 그런데 특별한 현상이 나타나고 있습니다.한양사이버대학교 호텔외식경영학과가 인문사회계열 학과 중 지원자 수가 거의 최상위를 달리고 있다는 사실...취업보다 창업이 더 중요해지는 시대. 100세 이상 살아가야 하는데 필요한 창업능력이 중요해지는 시대입니다.대한민국의 외식산업계를 이끌어가는 최고의 점포 경영자들이 재학하고 있는 덕분일까요? 유명 음식점의 사장님들이 열심히 공부하고 있는 학과라는 사실이 여기저기 소문이 났기 때문일까요?해를 거듭할수록 1등 사이버대학 한양사이버대학교 호텔외식경영학과의 위상은 점점 높아지고 있습니다.평생교육의 시대를 살아가며 외식창업.......

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  • [비공개] [온마 세미나에서 만나는 화남정돼지국밥] 부산 초읍의 성심당을 꿈꾸다

    #온라인마케팅학교 #온라인마케팅전문가과정 #김영갑교수 #부산세미나 #화남정돼지국밥 #김영배대표 #최근혜대표 온라인마케팅 과정 3기와 4기의 부산 세미나에서 방문하게 될 3번째 점포는 화남정돼지국밥입니다.온라인마케팅 학교 4기와 5기의 세미나를 위해 무려 36장의 특강 자료를 준비해 주셨습니다. 부산 초읍의 성심당을 꿈꾸는 음식점 화남정돼지국밥 총 5개의 꼭지에 화남정의 모든 것을 담아주신 최근혜, 김영배 부부. 그들의 삶이 고스란히 녹아있는 이야기를 한 번에 다 들을 수 있다는건 세미나 참석자들에게는 큰 행복이 아닐 수 없습니다. 철학이 없는 음식점은 앙꼬 없는 찐빵과 같다.선한 가치를 담아 음식을 만들고 부산 초읍.......

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  • [비공개] [제주 냉면 맛집] 제주식 밀냉면 산방식당 모슬포점

    #제주식밀냉면 #산방식당 #제주맛집 #제주도맛집 #제주냉면맛집 하절기에 제주를 방문한다면 꼭 들러야 하는 냉면 맛집 산방식당점심시간쯤 주택가 골목에 위치한 산방식당 모슬포점을 찾았다.본격적인 여름이 오지도 않았는데 대기하는 고객들이 상당하다. 대기번호 50번을 받았다. 설마 50팀을 기다려야 하는건 아니겠지? ㅋㅋ약 10팀이 대기 중이라 기다리기로 했다. 제주식 밀냉면의 정체가 궁금했다. 냉면 딱 2종. 수육 1종. 메뉴는 3가지가 전부이다. 단 밀냉면과 비빔밀냉연이 소와 대로 구분되어 있다. 일반적인 양이 소이고 곱배기가 대로 보면 된다.산방식당 메뉴가 전문성 있게 심플한걸보니 대박집이 확실하다. 산방식당이 2019년.......

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  • [비공개] [김영갑교수의 현장 상권분석] 상권과 상점 동시 활성화 가능할까?

    본론에 앞서 아래의 기사부터 읽어 보시기 바랍니다.상권의 흥망이 앞을 내다보기 힘든 상황으로 치닫고 있습니다그런데 여기 요즘 보기드문 상권이 있습니다상권도 상점도 동반성장하는 곳입니다가장 이상적인 방향으로 나아가고 있습니다. 상권활성화 점포활성화를 부르짓고 많은 예산과 노력을 들이지만 성과는 없는 것이 현실입니다.그런데 여기 특별한 모습을 보이는 상권이 있습니다. 여기는 어디이며 어떻게 이런 성장을 이루어내고 있는걸까요?상권의 시장수요가 2018년 동월과 비교하면 200% 이상 성장하였습니다.월 26억 원에 불과하던 상권 매출규모가 65억 원으로 성장하였습니다소상공인 자영업자 점포들의 평균 매출액도 월 3천.......

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  • [비공개] [1만 시간의 법칙] 멀리보고 똑바로 가라

    작은 이익에 흔들리면 큰 이익을 잃는다.어떤 사람들이 가장 행복할까? 일희일비하며 노심초사 하는 중생이 되어서는 안 된다. 똑바로 멀리보고 진득하게 가라!15년의 세월동안 블루보틀이 일관되게 지킨 철학을 생각한다.성공하는 기업은 이유가 있다. 단순히 껍데기만 보고 판단하지 말고 깊은 속을 보라.원하는 것을 얻으려면 하루 3시간씩 10년을 투자하라! 최소 1만 시간을 연속해야 신뢰와 권위가 생긴다.#성공의6원칙 #미션의법칙 #비전의법칙 #열정과몰입 #학습의법칙 #관계의법칙 #로드맵 #실천의법칙 #김영갑교수 #성공학특강 #끈기가이긴다

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  • [비공개] [만두 쇼핑몰 굿푸드] 오늘 간식은 고기만두, 김치만두, 갈비만두

    오늘 온마 5기들의 간식은 만두로 준비했어요 온마 5기 강주완 대표가 동기들이 공부하며 즐기라고 맛있는 만두를 3박스 기부해 주셨어요. 만두 전문 온라인 쇼핑몰 굿푸드에서 배송된 만두 3종 세트.잔자레인지만 있다면 어디서든 편하게 먹을 수 있답니다.만요담 고기만두부터 먹어볼까요? 단 2분에서 3분만 전자레인지에 돌리면 맛있는 고기만두가 완성됩니다.고기만두부터 시식을 시작합니다. 쫀득한 피에 육즙 가득한 고기의 맛이 일품입니다.다음 순서는 김치만두입니다. 붉은색의 만요담 포장만 보아도 김치맛이 전해집니다.매콤한 김치만두 추천합니다. 역시 한국인 입맛에는 김치만두가 JMT.세 번째 선수 등장. 요즘 인기 상종가의 갈비.......

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