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외식창업컨설팅님의 블로그

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  • [비공개] [콤비오븐] ELECTOLUX 콤비스팀오븐 6단

    제품이름 : 콤비스팀머 6단 제조회사 : 일렉트로룩스 / 이태리 제품상태 : A급 사용년수 : 2년6개월 제품가격 : 400만원 제품문의 : 050-5577-5000 (WWW.POINTNMARK.COM) 자동세척기능장착. 380V / 11KW
    외식창업컨설팅님의 블로그|2010-10-25 04:15 pm|추천

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  • [비공개] [커피용품] BUNN 커피브로워 / CWTFA

    제품이름 : 커피브로워 제조회사 : BUNN / 미국 제품상태 : A급 제품가격 : 55만원 제품문의 : 050-5577-5000 (WWW.POINTNMARK.COM) 직수연결식이며, 220V / 2.4KW 임 하루에 100잔 추출가능 :imageview('001026000003.jpg','0')">
    외식창업컨설팅님의 블로그|2010-10-25 04:08 pm|추천

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  • [비공개] [제빵오븐] 제빵오븐 2단

    제품이름 : 제빵오븐 제조회사 : 삼정기업 / 한국 제품상태 : A급 사용년수 : 1년 제품가격 : 250만원 문의전화 : 050-5577-5000 ( WWW.POINTNMARK.COM ) 2단으로 이루어져 있으며, 2대 포함가격입니다.
    외식창업컨설팅님의 블로그|2010-10-25 04:02 pm|추천

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  • [비공개] [세계음식] 아메리칸 스타일 푸드

    아메리칸 스타일 푸드(American Style Food)음식으로 문화를 즐긴다미국의 음식이란 여러 나라에서 몰려온 이민자들에 의해 변화되고 있기 때문에 ‘이런 것이다’라고 딱히 규정짓기보다는 아직도 계속 발전중인 음식이라고 보는 견해가 더 일리가 있는 것이 아닐까. 음식이 그 나라의 특성과 문화를 반영하듯 ‘이민자들로 형성된, 함께 살아가는 사회를 그대로 반영하는 음식이 미국 음식이다’ 라고 말하고 싶다.다양한 음식문화가 발전하는 미국음식미국음식? 얼마 전까지 양식이라고 하면 다 미국 음식인줄 알고 먹었던 때가 있었다. 이렇듯 미국식은 ‘서양음식’이라고 했을 때 가장 먼저 떠오르는 친근한 음식 같은데, 막상 손.......
    외식창업컨설팅님의 블로그|2010-10-19 01:25 pm|추천

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  • [비공개] [음식기행] 모로코 전통의 맛 타진

    모로코 전통의 맛 타진 관리자기자, foodbank@foodbank.co.kr 모로코 전통의 맛 타진 그리고 은밀한 비밀을 간직한 타진잉그리드 버그만을 떠나보내고 카사블랑카 비행장에서 안개 속으로 사라지는 험프리 보가트의 모습이 담긴 영화 ‘카사블랑카(Casablanca)’를 카사블랑카에서 보게 될 줄은 상상하지 못한 일이었다. 8년 전 여름, 딸아이와 함께 한 첫 번째 모로코 여행 중 카사블랑카에서 우연히 들른 하얏트 호텔의 바 ‘카사블랑카’에서였다. 영화 속에서 흘러나오던 ‘As Time goes by’와 입안을 묵직하게 적셔오던 모로코 맥주의 쓴 맛이 마치 어젯밤 일처럼 선명한 기억으로 남아있다. 모로코 여.......
    외식창업컨설팅님의 블로그|2010-10-19 01:17 pm|추천

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  • [비공개] 피자업계 모바일 시장에 주목하다

    브랜드 특성에 따른 차별화 앱 선보여야 피자브랜드들이 차세대 통신기기인 스마트폰을 활용한 모바일 서비스를 잇따라 선보이고 있다. 상반기 피자업계는 두드러진 성장세를 보이지 못한채 조용하게 보내는 분위기였지만 스마트폰 사용자가 폭발적으로 증가함에 따라 하반기에는 모바일 마케팅에 주목하고 있다. 피자업계에서는 가장 먼저 모바일 서비스에 포문을 연 곳은 도미노피자다. 도미노피자는 지난 5월 국내 외식업계 최초로 피자 주문이 가능한 애플리케이션 선보여 관심을 고조 시켰다. 9월 중에 줄시예정인 아이폰 4의 예약판매 신청자 추이를 검토해 볼 때 스마트혼 유저가 지속적으로 증가 추세를 보임에.......
    외식창업컨설팅님의 블로그|2010-10-19 12:58 pm|추천

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  • [비공개] [피자소식] 이마트피자 & 코스트코피자 ... 과연 당신의 선택은?

    최근 '이마트 피자'가 네이버 등 포털사이트 검색어 상위권에 오르며 화제를 모으고 있다. 현재 전국 이마트 15개 점포에서 판매 중인 즉석 피자가 저렴한 가격과 지름 45cm에 이르는 엄청난 크기로 입소문을 타면서 판매량이 급증했 다는 소식 때문이다.이마트 피자가 각 지역 소규모 영세 피자 전문점에 위협이 된다고 우려하는 목소리도 적지 않다. 이에 대해 정용진 신세계 부회장은 트위터에 "떡볶이는 되고 피자는 왜 안 되냐"며 반발하는 글을 남겨 관심을 모으기도 했다.한편 인터넷에는 이마트 피자가 코스트코 피자를 벤치마킹한 것이라며 두 제품을 비교하는 누리꾼의 글이 이어지고 있다. 코스트코 피자는 낮은 가격과 충.......
    외식창업컨설팅님의 블로그|2010-10-19 12:51 pm|추천

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  • [비공개] [중고주방] 거성 우산 포장기 1구

    제품이름 : 우산포장기 1구 제조회사 : 거성 / 한국 제품상태 : A급 제품가격 : 7만원 제품문의 : 050-5577-5000 ( WWW.POINTNMARK.COM ) * 카페나 식당등에서 사용
    외식창업컨설팅님의 블로그|2010-10-06 03:31 pm|추천

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  • [비공개] [쇼케이스] 음료수 냉장고

    제품이름 : 음료수 냉장고 제조회사 : (주) 이지콘 / 한국 제품상태 : A급 제품크기 : 580 * 580 * 1800 제품가격 : 15만원 제품문의 : 050-5577-5000 ( WWW.POINTNMARK.COM )
    외식창업컨설팅님의 블로그|2010-10-06 03:23 pm|추천

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  • [비공개] [피자기기] ACME 피자롤러

    제품이름 : 피자 롤러 제조회사 : ACME / 미국 제품상태 : A급 제품가격 : 90만원 제품문의 : 050-5577-5000 ( WWW.POINTNMARK.COM ) * 밀가루 반죽을 필때 사용하는 제품입니다.
    외식창업컨설팅님의 블로그|2010-10-06 03:20 pm|추천

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