업소용 컨벡션오븐 / 콤비스팀오븐 / 데크오븐 / 피자오븐 매입 및 판매 제품이름 : 업소용 컨벡션오븐 제조회사 : BATEC / 한국 제품상태 : A급 소모전력 : 380V / 8KW ( 1대 전력량 ) 제품크기 : 780 * 1085 * 645 (1대 크기) 제품가격 : 130만원 (1대가격) 문의전화 : 050-5577-5000 ( 포인트앤마크 )

업소용 제과/제빵기기 매입 및 판매전문 제품이름 : 업소용 제과/제빵용 데크오븐 제조회사 :batec / 한국 제품상태 : a급 제품크기 :1600 * 900* 1800 제품가격 : 350만원 문의전화 : 050-5577-5000 ( www.pointnmark.com ) ** 2단은 돌판이며, 스팀기능이 있습니다..

글로벌 경기는 바닥으로 곤두박질치는 반면 식재료 원가는 하늘 높은 줄 모르고 치솟고 있다. 원가관리가 어느 때보다 중요한 이유다. 식재관리는 수익률과 직결되기 때문에 치솟는 원가를 효율적으로 관리해야 험난한 외식 시장에서 살아남을 수 있다. 따라서 식재 흐름에 대한 정확한 예측이 필요하며, 낭비되는 식재가 없도록 잔반 관리도 철저히 해야 한다. 줄일 수 있는 부분은 줄여야 하지만 지나친 절감은 오히려 메뉴의질 하락으로 이어져 역효과를 낼 수 있으므로 각 외식업소의 환경에 맞는 원가의 적정선을 찾는 것이 중요하다.글•이정연 기자 jylee@foodbank.co.kr고품질 저가격만이 살 길이다2008.......

업소용 스텐 작업대 / 벽선반 / 씽크대 제작 및 판매전문 제품이름 :2단 벽선반 제품상태: a급 제품크기 : 1150 * 300 * 550 제품가격 : 8만원 문의전화 : 050-5577-5000 ( 포인트앤마크 )

업소용 전기 저장식 온수기 중고 판매 제품이름 : 저장식 전기온수기 제조회사 : 린나이 제품상태 : a급 제품가격 :10만원 문의전화 : 050-5577-5000 ( 포인트앤마크 ) ** 저장용량 : 50리터 **

업소용 피자오븐 / 피자롤러 / 피자반죽기 판매 전문 제품이름 : 피자인덕션히터 제품모델 : HB-1004 제품상태 : A급 제품가격 : 38만원 문의전화 : 050-5577-5000 (WWW.POINTNMARK.COM) ** 피자가방을 데워주는 제품이며, 피자가방 4개 같이 드림 **

업소용 중고 블랜더 믹서 판매전문 제품이름 : 블랜더 믹서 제조회사 : VITA-MIX / 미국 제품상태 : A급 제품가격 : 70만원 문의전화 : 050-5577-5000 (포인트앤마크) ** 인카운터형식의 제품이며, 스텐다리를 제작하여 테이블에서도 사용가능하게 제작 **

업소용 스텐작업대 / 벽선반 / 씽크대 제작 및 판매전문 제품이름 :업소용 스텐작업대 제품크기 : 700 * 500 * 1000 제품가격 : 4만원 문의전화 : 050-5577-5000 ( 포인트앤마크 ) ** 뒷면이 있는 작업대 **