[J-Style] 참을 수 없는 유혹 ‘도넛’ [중앙일보 이여영] “입 안에 넣었을 때의 그 충격! 아아…정말 맛있었습니다. 따뜻하고, 쫄깃하고, 말 그대로 살살 녹는… 계핏가루와 시럽을 잔뜩 넣은 진득한 카푸치노와 매치한 다디단 크리스피 크림, 머리가 지끈할 정도로 좋았습니다. 계속 이러다간 아마 당뇨병이 올 것 같습니다.”(아이디 '아힌')“여친이랑 서던메이드에 다녀왔어요. 한자리에 앉아서 매직도넛글레이즈, 시나몬 롤, 스트로베리 아이싱 등 12개를 먹었죠. 달지 않아서 좋았는데 여친은 도넛플랜트가 더 좋다네요. 명동에 2호점 생긴다는데 그야말로 난타전이 벌어질 듯….”(별소년)“요즘 서.......

[J-Style] 참을 수 없는 유혹 ‘도넛’ [중앙일보 이여영] “입 안에 넣었을 때의 그 충격! 아아…정말 맛있었습니다. 따뜻하고, 쫄깃하고, 말 그대로 살살 녹는… 계핏가루와 시럽을 잔뜩 넣은 진득한 카푸치노와 매치한 다디단 크리스피 크림, 머리가 지끈할 정도로 좋았습니다. 계속 이러다간 아마 당뇨병이 올 것 같습니다.”(아이디 '아힌')“여친이랑 서던메이드에 다녀왔어요. 한자리에 앉아서 매직도넛글레이즈, 시나몬 롤, 스트로베리 아이싱 등 12개를 먹었죠. 달지 않아서 좋았는데 여친은 도넛플랜트가 더 좋다네요. 명동에 2호점 생긴다는데 그야말로 난타전이 벌어질 듯….”(별소년)“요즘 서울 중.......

건강까지 챙기는 똑똑한 그녀의 건강식， 돼지 껍데기 기사입력 2008-07-02 10:29 absolute"> [쿠키 건강] 최근 사람들에게 가장 관심 높은 이야기꺼리 중 하나가 바로 ‘먹거리’이다. 미국산 소고기 수입으로 인해 소고기 먹기 두려워지고, 치솟는 물가 덕분에 시장에서 장보기 두렵다는 것이 가정 주부들의 고민이다.심각한 먹거리 고민에 ‘新보릿고개’란 말이 유행어가 된 요즘, 주머니 부담도 적으면서 영양은 풍부한 알뜰 메뉴들이 인기를 끌고 있다. 그중에서도 콜라겐이 풍부해 피부 미용에 좋은 ‘돼지껍데기’가 새로운 웰빙식품으로 각광을 받고 있다.우리 몸 중 피부의 70%, 연골의 50%, 뼈의 유.......

건강까지 챙기는 똑똑한 그녀의 건강식， 돼지 껍데기 기사입력 2008-07-02 10:29 absolute"> [쿠키 건강] 최근 사람들에게 가장 관심 높은 이야기꺼리 중 하나가 바로 ‘먹거리’이다. 미국산 소고기 수입으로 인해 소고기 먹기 두려워지고, 치솟는 물가 덕분에 시장에서 장보기 두렵다는 것이 가정 주부들의 고민이다.심각한 먹거리 고민에 ‘新보릿고개’란 말이 유행어가 된 요즘, 주머니 부담도 적으면서 영양은 풍부한 알뜰 메뉴들이 인기를 끌고 있다. 그중에서도 콜라겐이 풍부해 피부 미용에 좋은 ‘돼지껍데기’가 새로운 웰빙식품으로 각광을 받고 있다.우리 몸 중 피부의 70%, 연골의 50%, 뼈의 유기물 8.......

눈 부릅뜨고 읽자 absolute"> 어제부터 '쇠고기·쌀 음식' 원산지 표시 의무화국내산은 한우·육우·젖소 구분…육우는 출생국 밝혀야표기 복잡, 법 이원화돼 혼란…음식점도 "통 모르겠네""왜 안창살 메뉴에 국내산이라고만 써 놨죠? 국내산은 한우, 육우, 젖소 이렇게 세 가지 품종으로 나뉩니다. 고기의 '국적'뿐 아니라, 품종까지 정확히 표시하셔야죠."(감시반)"거기까지는 몰랐습니다. 국내산이랑 수입산, 이렇게만 표시하면 되는 줄 알았는데…."(식당 주인)지난 19일 오후, 국립농산물품질관리원과 전국한우협회, 소비자단체로 구성된 원산지 표시 합동감시반과 함께 찾은 서울 목동의 한 쇠고기 전문 식당. 감시반과 식.......

눈 부릅뜨고 읽자 absolute"> 어제부터 '쇠고기·쌀 음식' 원산지 표시 의무화국내산은 한우·육우·젖소 구분…육우는 출생국 밝혀야표기 복잡, 법 이원화돼 혼란…음식점도 "통 모르겠네""왜 안창살 메뉴에 국내산이라고만 써 놨죠? 국내산은 한우, 육우, 젖소 이렇게 세 가지 품종으로 나뉩니다. 고기의 '국적'뿐 아니라, 품종까지 정확히 표시하셔야죠."(감시반)"거기까지는 몰랐습니다. 국내산이랑 수입산, 이렇게만 표시하면 되는 줄 알았는데…."(식당 주인)지난 19일 오후, 국립농산물품질관리원과 전국한우협회, 소비자단체로 구성된 원산지 표시 합동감시반과 함께 찾은 서울 목동의 한 쇠고기 전문 식당. 감시반과 식.......

"식재료비 30% 올랐는데 손님은 절반 줄었어요" ◆음식점 폐업 확 늘었다◆◆ 식재료비 등 고정비 치솟아 =서울 강서구에서 삼겹살 1인분에 3500원 하는 돼지고기 체인점 돈데이를 경영하고 있는 강 모씨는 요즘 원가 맞추는 것이 힘들어 가게 문을 닫을지 말지 고민하고 있다. 두 사람이 와서 한 테이블을 받으면 돼지고기 2인분에 소주 한 병으로 1만원 매상을 올리는 박리다매형 음식점이지만 고수익 샐러리맨이 부럽지 않았다. 2년 전만 해도 연간 순익이 1억원을 넘었기 때문. 요즘도 하루 평균 매출은 10만~15만원으로 변화가 없다. 하지만 광우병 파동으로 돼지고기 가격이 30% 넘게 오르고 다른 식.......

"식재료비 30% 올랐는데 손님은 절반 줄었어요" ◆음식점 폐업 확 늘었다◆물가 급등과 소비 위축으로 문을 닫는 음식점이 크게 늘고 있다. 고급 식당이 즐비한 청담동부터 물 좋기로 소문난 역삼동, 압구정동에 이르기까지 음식점이 수난시대를 맞고 있다.지난 19일부터 나흘간 기자가 찾은 서울 신사동 종로 명동 청담동 일대 음식점 20여 곳의 주인들은 하나같이 "인건비, 원재료, 임대료 상승 등으로 음식점 영업여건이 갈수록 어려워지는데 손님마저 줄어 안 망하는 게 이상할 정도"라고 자조 섞인 하소연을 했다. 분당 정자동 로데오거리 음식점들도 어렵기는 마찬가지. 지난 2~3년 새 20~30대 젊은 층과 주부를 겨.......