상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영
인공지능과 빅데이터를 활용한 상권분석전문가과정 및 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. webkim@naver.com
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[비공개] [포항 음식 세계화 선포식 및 세미나] 푸드테크 산업의 미래 및 외식..
안녕하세요. 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑 교수입니다. 2022년 11월 14일 포항에서 진행하게 될 세미나 내용과 주제발표 자료를 공유하여 드리니 참고하시기 바랍니다. 포항 음식 세계화 선포식 및 세미나 푸드테크 산업의 미래 및 외식 혁신 포항 음식 세계화 선포식 & 세미나 개최 계획 포항 음식 세계화 선포로 글로벌 음식문화도시 도약 및 먹거리 경제 활성화 견인을 위한 발판 마련 미래 산업을 선도할 푸드테크 기술, ESG 경영 등 확산을 위한 세미나 개최로 전문가 · 외식업계 종사자 간 정책 공유, 소통의 장 마련 “글로벌 포항! 외식산업 선도 도시로 도약” 사 업 개 요 행사 개요 ❍ 행 사 명 : .......추천 -
[비공개] [컨셉이 복이라서?] 예상하지 못한 복이 빠르게 오셨네요
#온라인마케팅전문가과정 #복면옥 #컨셉이복 #복받으셨어요 #방송촬영 #감사일기 오늘은 일요일입니다. 온라인마케팅 전문가 과정을 수료하신 신상복 대표님이 한달 전에 오픈한 복면옥에서 방송 촬영을 하는 날입니다. 공경과 치유의 면요리집 복면옥 오픈 한 달이 지나고 두 달을 채우기 전인데, 센스있는 작가님의 눈에 띄어 3대 방송사 프로그램에 소개되는 복을 받으셨네요.^^ 진심으로 축하드립니다. "복면옥은 지역향토성에 기반한 잠실뽕잎메밀면에 부각국수를 더한 후 고급스러운 상차림으로 시각화하여 복과 함께 제공합니다." 복면옥이 만들어지기까지의 수많은 연구개발과 실험의 과정을 카메라에 담는 작업이 2일에 걸쳐.......추천 -
[비공개] HYCU 십년적공을 넘어 이십년적공이 만든 기적
#한양사이버대학교 #개교20주년기념식 #십년적공 #이십년적공 안녕하세요. 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑 교수입니다. 2002년 개교한 한양사이버대학교 개교 후 20년의 세월이 흘렀습니다 2002년 한양사이버대학교는 e-비즈니스학과, 경영정보학과, 컴퓨터학과, 교육공학과, 디지털디자인학 등 5개학과가 약 900명의 학생으로 개교를 하였습니다. "한양사이버대학교의 존재 가치는 한양학원의 건학 이념인 사랑의 실천에 기반하며, 사이버 고등교육을 통해 실용 지식과 공존의 지혜를 겸비한 창의적 전문인재를 양성하는 데 있다. 그래서 한양사이버대학교는 ‘미래를 함께 만들어 가는 대학’이란 비전을 통해 시.......추천 -
[비공개] [로컬스토어마케팅] 스타벅스처럼 커피가 아닌 상권마다 다른 라이프스타..
#온라인마케팅전문가과정20기 라이프스타일을 판매하는 스타벅스. 그래서 상권마다 우리의 삶 속으로 파고드는 로컬스토어마케팅 능력이 뛰어남을 보여준다. 오늘도 모닝커피 마시기 위해 찾은 스벅에서 엄청난 수의 고객들이 저마다 자신만의 라이프스타일을 즐기고 있는 현장을 발견한다. #스타벅스 #로컬스토어마케팅 #LSM #상권분석 #온라인마케팅 #라이프스타일을팔아라 #콘텐츠를팔아라 #스토리를팔아라 #무엇을파느냐보다어떻게파느냐에집중해라 #외식사업콘셉트기획 #업종보다업태가답이다 벌써 크리스마스가 찾아 온 스타벅스 2023년 1월 11일 개강하는 온라인마케팅 전문가 과정 21기부터는 한단계 업그레이드된 고객에게 라이프스타일.......추천 -
[비공개] [11월 12일 감사일기] 한양사이버대학교 개교 20주년 기념식
안녕하세요. 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 교수 김영갑입니다. 오늘은 제가 재직하고 있는 한양사이버대학교 개교 20주년 기념식이 있는 날입니다. 한양사이버대학교 개교 20주년 기념식 초대합니다. 한양사이버대학교 개교 20주년 기념식을 다음과 같이 거행하오니 부디 참석하시어 자리를 빛내주시기 바랍니다. 일시 : 2022년 11월 12일 토요일 14시 장소 : 한양대학교 서울캠퍼스 백남음악관 제가 한양사이버대학교에서 임용이 되어 교수로 재직한 시간을 되돌아 보았습니다. 조교수, 부교수를 거쳐서 정년 교수가 되기까지 정말 많은 시간이 빠르게 지나갔네요. 인사관리시스템에서 저의 임용일자를 찾아 보았습니다. 20.......추천 -
[비공개] [2022년 11월 11일 감사일기] 오사카 콘셉트립을 위한 워크북 ..
오늘 하루도 보람있는 일로 잘 마무리 하였습니다. 어떤 일을 하였을까요? 온라인마케팅 전문가 과정에서 진행하는 오사카 식당과 카페 그리고 상권을 학습하는 벤치마킹 투어 콘셉트립을 위한 워크북을 준비했습니다. 하루 종일 책상에 앉아서 자료 조사를 하며 구글 지도를 만들고, 파워포인트에 정리하다보니 온 몸이 천근만근이지만 그래도 결과물이 하나씩 완성되어가는 것을 보니 마음은 부자가 되어 갑니다. 오늘 마무리 하려고 했는데, 욕심이 자꾸 생기면서 양이 늘어나고 있습니다. 아무래도 좀 더 시간이 필요할 것 같습니다. 이번 기회에 오사카를 완전정복해야겠다는 욕심이 생기네요. 2022년 11월 11일 감사일기 오사카 콘셉트립을.......추천 -
[비공개] [철원 여행 1] 철원 카페 프로방스 펜션&카페 여유롭게 힐링
#철원카페 #프로방스펜션 #프로방스카페 #철원여행 안녕하세요. 여러분^^ 11월 한 달 동안 철원을 여행하며 식당과 카페를 소개해 드리는 프로젝트를 진행합니다. 이유는 최근 수도권 인근의 가볼 만한 곳과 맛집 투어 관광지로 인기가 높아지고 있는 철원을 좀 더 깊이 있게 이해할 필요가 있기 때문입니다. 김영갑 교수의 철원 맛집 투어 1 철원 카페 프로방스 펜션&카페 여유롭게 힐링 오늘은 지난 주말에 여유롭게 힐링하고 온 철원 카페 프로방스를 포스팅해 볼까 합니다. 철원하면 떠오르는 여유롭고 한적한 느낌을 잘 품고 있는 예쁘고 고급스러운 카페였습니다. 열심히 운전해서 도착을 했습니다. 날씨가 흐려서 오히려 더 운치가 있.......추천 -
[비공개] [온라인마케팅 전문가 과정 일본 오사카 벤치마킹 투어] 상인들의 도시..
안녕하세요. 온라인마케팅 전문가 김영갑 교수입니다. 11월 10일, 저는 온라인마케팅 전문가 과정 수강생 및 수료생들을 위한 일본 오사카 벤치마킹 투어 준비를 하느라 분주한 하루를 보냈습니다. 제12회 오사카 콘셉트립은 상인들의 도시인 천하의 부엌에서 외식업 성공 노하우를 배우는데 필요한 워크북을 만드느라 시간이 어떻게 흘렀는지 모르겠습니다. 콘셉트립 참가자를 위한 워크북의 목차는 다음과 같이 설정하였습니다. 참가자 및 팀별 인원 현황 성공적인 콘셉트립을 위해 준비해야 할 사항 오사카는 어떤 곳인가? 오사카에서 무엇을 어떻게 배우고 익힐 것인가? 오사카의 주요 상권 이해하기 각 상권별 업종별 맛집 살펴보기 오사카.......추천 -
[비공개] [식당 매출액 하락 추세] 여러분 매장은 10월 초 대비 11월 초 ..
#매출액추세 #외식소비의도 #상권분석 #온라인마케팅전문가과정20기 안녕하세요. 상권분석 전문가 김영갑 교수입니다. 10월까지는 견고한 매출 추이를 보였던 전국의 식당과 카페 사장님들이 11월에 들어서면서 매출 하락세가 커지는 상황을 맞이하고 있습니다. 매출 하락세가 점점 커지는 상황에 직면한 식당과 카페 사장님들은 이런 고민을 하고 계실 겁니다. 혹시 내 매장만 매출이 하락하는 것일까? 하지만 걱정하지 마세요. 전국적으로 소비자들의 외식소비의도는 지난달 초 대비 약 23퍼센트 감소하고 있습니다. 여러가지 요인이 복합적으로 작용하고 있어서 이런 경우 내 점포의 매출액을 계속 성장시키기 위해 경영자는 어떤 노력을 해야.......추천 -
[비공개] [2023년 1학기 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 수..
#빅데이터분석 #외식업빅데이터분석과활용 #한양사이버대 #호텔외식경영학과 #외식경영전공 #김영갑교수 안녕하세요. 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 교수 김영갑입니다. 2023년 1학기부터 새롭게 시작하는 외식경영 전공자를 위한 교과목을 소개해 드립니다. 나는 소상공인이라 빅데이터를 활용할 수 없으니 의미가 없다고 생각해선 안 된다. 이유불문하고 자신의 사업에 빅데이터를 접목시키고 활용하려고 시도해야 한다. 데이터를 활용하려는 시도만 해도 우리가 팔고 있는 것인 무엇이고, 그것을 팔기 위해 무엇에 집중해야 하는지 알 수 있게 된다. 2023년 1학기 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 수업 외.......추천
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