본 영상은 유튜브에 올리기 위해서 짧게 편집을 했습니다. 2022년 1월 중으로 온라인마케팅 전문가 과정 수강생과 수료생을 위해 자세한 특강을 준비하겠습니다. 유비무환, 미리 준비해야 살아남는다 2022 외식산업 트렌드 예측 10가지 코로나 19로 인해 음식점과 카페의 미래 불투명, 죽느냐 사느냐 그것이 문제로다 안녕하세요. 여러분^^ 오늘은 12월 25일 크리스마스입니다. 2021년이 딱 6일 남았네요. 김영갑교수의 소상공인 대학TV에서 연말특집 영상을 준비했습니다. "코로나19, 음식점 죽느냐 사느냐 그것이 문제로다" 2022년 외식산업이 어떻게 흘러가게 될지 예측해 보는 '트렌드 10'을 정리하여 보았습니다. 미국.......

#온라인마케팅전문가과정 #엄마의돼지국밥 #부산연산동맛집 #삼겹살돼지국밥 온라인마케팅 전문가 과정 16기를 개강하고 몇 주가 지났던 시점이었다. 16기에 입학하여 공부를 시작한 부산 엄마의돼지국밥 대표님께서 전화를 하셨다. 용건은 현재 운영하던 매장을 매각하고 새로운 매장을 개점하게 되었는데, 몇 가지 도움을 요청한다는 내용이었다. 어떻게 도움을 드리는 것이 좋을까? 잠시 고민을 하다 이렇게 질문을 했다. "대표님, 기존 점포에서 새로운 점포로 이전하는 이유가 있나요?" 대표님의 답변은 간단했다. "여기는 상권이 안 좋아서 더 좋은 상권으로 이전하려고 합니다." 그렇다면 내가 해 드릴 답변은 명확해.......

#온라인마케팅전문가과정 #트렌드예측 다사다난이란 단어가 딱 어울리는 2021년을 마무리하며 연초에 올렸던 유튜브 영상을 점검하고 있습니다 2021년 외식업 생존전략이라는 제목으로 강의를 한 내용이 있네요. 벌써 1년 전의 강의이지만 지금보다 감회가 새롭습니다. 무엇보다 소상공인 여러분에게 전달한 메시지가 대부분 정확하게 들어맞았다는 사실에 저 자신도 놀라게 됩니다. 2021년 소상공인 음식점 사업자가 생존하기 위해 반드시 실천해야 할 내용으로 다음과 같은 4가지를 이야기하였습니다. 첫째, 소상공인도 데이터 경영을 해야 합니다. 둘째, 다운사이징은 선택이 아닌 필수입니다. 셋째, 오프라인 상권보다 온라인 상권을 점령해.......

#온라인마케팅전문가과정17기 #김영갑교수 #빡독빡쓰 #닥독닥쓰 #읽고쓰기 안녕하세요. 여러분 오늘은 크리스마스 이브입니다. 행복한 시간 보내시기 바랍니다. 저는 여러분에게 항상 의미있는 메시지를 전달하기 위해 노력하고 있는데요. 신문기사에 나온 흥미로운 이야기가 있어서 공유하여 드리니 참고하시기 바랍니다. 무엇보다도 2022년 계획에 제가 말씀드리는 내용을 꼭 포함 시키기 바랍니다. 2022년에는 빡독빡쓰 습관 만들어서 대박나고 어려지기 바랍니다 소득이 높아지고 싶은가요? 나이가 어려지고 싶은가요? 방법이 있습니다. 아주 간단합니다 책을 읽으시면 됩니다. 읽고 쓰기까지 하면 초대박나고 나이는 어린시절로 돌아갈겁니.......

#최저임금인상 #수익성악화 #소상공인이살아남는방법 #외식사업메뉴경영론 2022년 최저임금 9,160원으로 인상 음식점이 살아남기 위한 비법 최저 임금이 지속적으로 인상되고 있습니다. 음식점의 매출액에는 임금이 차지하는 비중이 계속 높아지면서 수익성이 악화되고 있습니다. 어떻게 해야 이 위기에서 살아남을 수 있을까요? 최저임금이 오르면서 음식점 경영자들은 인력을 줄이는 방법으로 인건비를 절감하고 있습니다. 과연 이런 방법이 최저임금 인상에 따라 발생하는 음식점의 수익성 문제를 극복하는 대안이 될 수 있을까요? 2022년에 다가올 고난의 시간을 극복하기 위해 지금부터 준비해야 합니다 최저임금 인상에 따른 수익성 악화를.......

이건 뭐지? 어제는 없던 베스트셀러 라벨이 붙어 있어요. 사람들이 많이 검색해서 일까요? 아니면 단체구매가 있었던걸까요? 아무려면 어때요. 네이버의 실수여도 괜찮아요. 항상 그래왔듯 잠깐 나타났다 사라지는 라벨이 되더라도 좋아요. ㅋㅋ 출간한지 7년이 되었지만 스테디셀러의 위치를 잘 지켜주고 있어서 만족합니다. 개정을 하지 않아도 항상 꾸준히 팔리는 책이 있으니 더 바랄게 없습니다. 그러나 지금에 안주해서 안됩니다. 음식점 마케팅 출간 10주년이 되는 시점에 새로운 모습으로 태어나도록 준비하겠습니다. 참고로 이 책은 음식점 온라인마케팅을 공부하기 위해 반드시 사전에 읽어야 하는 교재입니다

#소상공인대학 #김영갑교수TV #메뉴북 #메뉴컨설팅 메뉴판을 보면 ‘매출’이 보인다! 컨설팅에서 메뉴판부터 보는 이유 장사 잘 되는 집은 메뉴판부터 다릅니다! 메뉴판에서 절대 하면 안 되는 실수 매출과 직결되는 메뉴북 또는 메뉴판! 소상공인 음식점 창업자와 경영자 여러분이 메뉴를 정할 때 쉽게 하는 실수 3가지를 알려드립니다. 안녕하세요~ 자영업자도 배운 만큼 돈 번다! 소상공인 대학 김영갑 TV의 김영갑 교수입니다. 여러분, 음식점에 가서 가장 먼저 보는 게 뭔지 아십니까? 바로 메뉴판입니다! 메뉴판에는 우리 가게의 모든 것이 들어있습니다. 우리 가게에서 파는 메뉴~ 우리 가게 매출과 직결되는 메뉴 가격~ 그리고 메뉴판을.......

#마미떡 #엄마의미역떡볶이 #건대점 #천세원대표 #콜로소 #배달마케팅강사 콜로소에서 배달마케팅 강의를 만들어 보자는 제안을 받았습니다. 새로운 방식으로 최고의 실전 강의를 만들어 보고 싶었습니다. 혼자보다는 듀엣으로 하면 좋겠다는 아이디어가 떠올랐습니다. 누구와 함께 하면 좋을까? 고민을 하고 있는 저에게 부엉이돈가스 유전균 대표가 천세원 대표를 추천했습니다. 저는 주저없이 선택을 했습니다. 왜 천세원 대표를 선택했을까요? 이유는 간단합니다. 1. 저의 상권분석 전문가 과정 제자이면서 2. 실전에서 상권분석을 활용해 배달마케팅 성과를 올린 경험이 있으며 3. 마케팅을 배운데로 체계적으로 할 줄 아는 배달마케팅의 최.......