날씨가 더워지며 시원한 아이스 음료 많이들 드시죠? 시원한 음료에 꼭 필요한건 바로 얼음이고, 얼음을 만들어 내는게 제빙기 이죠 제빙기! 단순하게 얼음만을 만드는것 같지만 제빙기 사용량이 많아지면 제빙기청소는 필수입니다. 표면적으로는 보이지 않지만 내부에 나타나는 오염, 곰팡이, 물때, 세균 등을 없애야 깨끗한 얼음이 만들어 지니깐요. 제빙기 완전분해 청소가 필요한이유 바로 이런 오염이 있기 때문입니다. 화살표 부분을 보시면 생각하지도 못한 오염들이 보이는데 이런 오염이 있는 제빙기에서 얼음이 만들어진다면? 생각만해도 끔찍하죠? 이러한 오염된 내부를 청소하기 위해서는 제빙기 완전분해 청소 가 필요합니다 적당한.......

많은 회사, 카페 등에서 제빙기를 사용하고 있습니다. 제빙기 얼음은 많은 사람이 커피 등에 넣어서 마시기 때문에 위생적인 관리가 필요합니다. 특히 더워지는 날씨에는 사용 빈도가 더 많아 관리의 중요성이 더 많아집니다. 그래서 식약처에서는 여름철에는 제빙기에 대한 위생검사를 실시하고 있습니다. 이러한 제빙기는 어떻게 관리해야 우리가 안심하고 제빙기를 사용할 수 있을까요. 우선 제일 먼저 생각할 수 있는 것은 제빙기를 깨끗하게 하는 것이 필요합니다. 제빙기청소가 중요한 이유가 됩니다. 제빙기청소는 내부에 있는 세균, 곰팡이, 오염, 물때 등을 제거해서 깨끗한 내부를 만들어야 합니다. 특히 얼음을 만드는 곳이나 보관통.......

커피는 이제 우리에게 생활속에서 늘 가까이 있습니다. 업소에서도 많이 마시고 회사나 가정에서도 커피머신을 이용해서 마십니다. 그래서 커피머신이의 위생적인 관리가 중요한데요. 겉으로 보이는 모습보다 내부가 과연 깨끗하게 관리되는지 살펴 볼 필요가 있습니다. 머신은 커피가 나올때 추출구에 오일이나 커피찌꺼기가 쌓일수 있습니다. 또한 내부의 환경상 곰팡이나 세균번식도 있을 수 있으며 물때, 커피 잔여물 등이 남아 있기 마련입니다. 머신의 분해된 내부는 생각보다 오염이 많습니다. 분해 세척, 고온스팀 살균은 이러한 오염을 제거하는데 필요합니다. 분해해서 고운 스팀으로 살균청소는 여러가지의 효과를 볼 수 있습니다. 1........

제빙기필터 필요한 이유를 한번 살펴 볼까요. 제빙기는 깨끗한 얼음을 만들어 내서 우리에게 주고 있습니다. 그 얼음은 우리가 여과없이 바로 섭취하기 때문에 깨끗해야 되겠죠. 그렇게 깨끗한 얼음을 만들기 위해서는 제빙기로 들어오는 물이 오염이 없이 깨끗한 물로 들어오게 해야 합니다. 제빙기 필터는 깨끗하게 물이 들어오는 중요한 역활을 해주고 있습니다. "식약처에서도 필터교체를 기준에 따라 철저히 교체, 관리를 권장하고 있습니다" 전문가들은 교체주기를 6개월로 권유합니다. 출처: 헬스조선 제빙기 필터 교체는 좋지 않은 얼음 모양을 좋게 합니다. 필터 교체 주기 경과하면 필터 급수가 조금씩 막힘 현상이 발생되고.......

보건복지부 보도자료에 의하면 차가운 냉장고에도 세균이 있다라고 하면서 - 냉장고를 위생적으로 관리하기 - 음식, 식재료 수시로 점검하기 - 오래된 음식 과감히 버리기 를 권장하고 있습니다. 냉장고는 음식물 블랙홀입니다 한번 넣으면 어디에 있는지도 모르게 쌓여만 갑니다. 나중에는 유통기한도 지나고 상하고 정말 답이 없습니다. 어떻게 음식물을 처리할려고 하다가도 엄두가 안납니다. 그렇다고 그대로 둘수도 없습니다. 회사, 영업점, 가정집 냉장고 모두 마찬가지입니다. 이럴때는 냉장고청소업체 중 음식물 처리가 되는 업체를 찾는 것도 방법이 될 수 있습니다. 냉장고청소와 음식물처리를 같이 할 수 있습니다. 그리고 냉장고 청.......

요즘 길을 걷다보면 몇발자국 갈때마다 수많은 카페가 있는것을 볼 수 있습니다. 그리고 이 모든 카페들에서 당연하게 "아이스음료" 를 판매하는데요, 카페에 있는 제빙기 얼음 과연 깨끗할까? 한번씩 의심을 가진 분들도 계실 것 입니다. 만약 카페를 운영하시는 분들이시라면 오늘 이 글을 더 집중해서 보실 필요가 있는데요 분해 및 살균청소는 "주기적" 으로 하셔야 해요. 그 이유를 알아볼까요? 분해 살균청소는 주기적으로 해야 내부 부품에 있는 오염과 세균을 없앨수 있습니다. 특히 얼음을 많이 사용하는 여름일수록 더욱 신경써주셔야 하는데 제빙기를 사용할때 제조사나 모델에 따라 다르지만 딥클리닝은 1-3개월.......

제빙기 얼음은 커피, 쥬스, 탄산음료 등 그 사용도가 많아져 위생적인 관심도가 많아지고 있습니다. 커피숍, 카페, 패스트푸드점, 일반 음식점, 회사, 호텔, 백화점 등 없는 곳이 없을 만큼 사용처가 많습니다. 식품의약안전처에서는 해마다 사용처 제빙기 얼음을 검사하여 위생도를 측정하여 행정적인 조치를 하고 있다 합니다. 제빙기 얼음은 여과없이 음료 등에 들어가 사람이 바로 섭취하기 때문에 위생적인 관리가 중요하기 때문입니다. 커피속 얼음, 알고보니 세균득실? 2023년 5월31일 "헬스조선" 기사에 의하면 "커피 속 얼음, 알고 보니 세균 득실? [불량음식]" 기자 입력 2023.05.31 09:51 지금까지 적발된 식용얼.......

이제 제빙기는 기업이나 커피숍, 백화점, 호텔 등 다양한 곳에서 필수적으로 비치되어 있습니다. 직원이나 많은 고객에게 제공되는 제빙기의 얼음은 그 수요만큼 위생적인 관리가 점점 필요하게 되었습니다. 제빙기 위생상태는 과연 안전할까요. 해마다 실시하는 커피숍 제빙기는 일부가 안전수치를 벗어나 언론에 보도되고 있습니다. 제빙기 얼음은 아무런 여과없이 그대로 사람몸에 섭취되기 때문에 위생적인 관리가 필요함은 두말할 필요가 없습니다. 위생적인 관리의 첫번째 단계는 꺠끗히 청소하는 것입니다. 제빙기청소는 어떻게 해야 할까요. 1. 제빙기 관리자가 간단 청소하는 요령을 알아볼까요. 이 방법은 일정한 자체 숙련을 통해 실.......