어렸을 때는 봄이면 어김없이 제비가 처마밑으로 찾아와 둥지를 틀었다. 흥부와 놀부전에서 보았던 제비를 매일 볼 수 있었던 나 어린 마음에 박씨하나 물어다 주지 않나 기다렸다는..ㅎㅎ 도시생활 시작하면서 제비소리는 커녕 제비 꽁지도 구경못하게 되었었다. 다행히 고창에는 아직도 제비가 날아댕기고... 우리집 처마밑에도 날아들어 둥지를 틀었다. 마을 사람들 말에 의하면 몇년간 이 집에 제비가 오지 않았었다던데.. 우리가 착해보였나? ㅎㅎ 제비 부부 한 쌍이 파르륵파르륵 집에 들어왔다가 나갔다가 전깃줄에 앉았다가 연신 뭐라뭐라 지저귄다. 지저귀는 소리는 아무리 들어도 들어도.......

살랑살랑 부는 바람이 소나무를 흔들었나? 송화가루가 봄바람타고 멀리 날아갈 준비를 하고 있다. 열매였으면 벌써 내 손에 몇 개 들려있었을 것이다.ㅎ 송순으로 술을 담는다고 하던데.. 딸까말까 망설이다 그냥 두기로..ㅎ 송순이 하늘을 배경삼아 그림을 그려나가는 듯.. 송화가루가 눈에 보일 정도로폴폴 날린다. 송화가루 받아내어 다식을 만들어볼까..^^ 오후의 휴식*^^*

울집닭은 말귀를 알아듣는 것 같아요 "여기 맛있는 거 있네. 언능 와라~!!" 그러면 뛰어오기도 하고 엎어질 것처럼 날아서 온다.ㅋㅋ 그리고 손에 얹어주면 콕 집어 먹는 모습이 얼마나 사랑스러운지... 이래가지고 나중에 잡아먹을 수나 있을지..ㅎ 지난 달 시장에서 다섯마리를 사가지고 왔는데 벌써 한 마리는 죽고 네 마리만 남았다. 마이싱을 사다 먹이랬는데 아직 안먹였더니..ㅠ 닭장에 넣어두고 '집이 바로 여기다' 익숙하게 해놓고 며칠 있다가 텃밭에다 풀어놓았더니 풀도 뜯어먹고 벌레도 잡아먹는다. 모이주겠다고 하면 "와! 신난다"하며 쏜살같이 단체로 뛰어들어온다. 달려오는 모습을 동영상으로.......

고추 모종 3천주를 주문해놓고.. "과연 이걸 다 심어낼 수 있을까??" 걱정이 태산... 고추모종은 햇빛 아래서 이파리를 반짝이며 우리를 쳐다보고.. 우선 밭에 풀이 자라지 못하게 비닐을 덮어줘야하는데.. 이것 또한 모종 심는것만큼이나 힘든 작업이다. 600평이나 되는 넓디넓은 땅에 이불깔듯이 비닐을 덮어줘야한다. 이 남자들...벌써 지쳐있다. 달랑 7줄 덮어놓고...ㅎㅎㅎ 덮는 일이 더 힘들었던 이유가따로 있었다. 흙이 파실파실한 부드러운 흙이 아니라 시멘트같은 굳어버린 돌덩이라는 것.. 그렇지 않아도 진흙땅인데 비가 흠뻑 온날 로타리를 쳤으니 애써 돌덩어리로 만들어놓아버린 셈..ㅠ.ㅠ .......

밭으로 걸어가다가 이웃집 논을 보는데 푸는 초원이 따로 없습니다. 얼마나 푸르른지.. 마치 벼가 자라는 줄 알았지 모예요.ㅎㅎ 이 사진은 네이버에서 퍼온 사진임. 그런데 가만히 안을 들여다보면 위의 사진속의 풀이예요. 이름하여 '독새풀' 그렇게 독할 수가 없다네요. 이름부터가 독한 느낌이 팍팍!! 올한해 동안 논에서자랄 모를 키우는 곳. 모를 키우기 위해 작업을 해놓았나봐요. 여기서 자라난 모가 들판을 누비며 초록색 수를 놓겠지요.. 벌써 풍성한 가을의 수확이기대가 되요.^^*

< 모카떡케익 > 재료 : 멥쌀가루 12컵, 물 175cc(거의 2컵에 가깝게..), 설탕10T, 견과류, 커피가루 3T 커피아이싱 재료 : 슈가파우더 2컵, 달걀 흰자 1개, 커피액기스 케익데코레이션 : 아몬드, 캐슈넛 해바라기씨와 호박씨는 그대로 두고 아몬드는 잘게 자른다. 캐슈넛과 아몬드 일부는 장식으로 사용한다. 견과류의 양만큼의 물에 설탕을 넣고 견과류를 넣어 졸인다. 약 2분간 졸이다가 체에 바쳐 물기를 제거한다. (이렇게 설탕에 졸여야 쌀가루가 생으로 남아있지 않고 잘 익는다.) 커피는 집에 있는 것으로 해도 되지만 향이 옅어서 향이 짙은 것으로 하려면 수입품상에 가서 요제품으로 사면 더 좋다. 멥쌀.......

도시에서 태어난 양이가 시골로 내려간지 1개월이 좀 넘었다. 갑갑한 아파트에서 살다가 시골로 내려가니 좋은지 온 세상이 자기 세상인 것 처럼 대장노릇하며낭만적인 생활을 즐기는 일명 '낭만고양이'라고나 할까?ㅎ 그런데 고양이의 습성으로 보자면 동네 다른 고양이들과 어울려서 친구도 맺고 싸움도 하고 밤에는 들쥐도 잡으면서 살아야할텐데.. 강아지처럼 사람만 쫄랑쫄랑 따라다닌다. 밭에 갈때는 지가 먼저 달려가 도착해서 우리를 기다린다. 우리가 풀을 매고 있을 때는 풀밭을 뛰어다니며 나비를낚아채서 잡아먹기고 하고 그러다 지치면옆에 와서 길게 드러누워 있기도 하고..ㅎ 어.......

< 머위쌈밥 > 비를 맞더니 머위가 얼마나 잘 자라는지 쑥쑥 자라는 모습이 아침 저녁으로 틀리네요... 보는 것만으로도 즐거운데 이렇게 입까지 즐겁게 해주니 이 맛에 시골을 찾나보네요...ㅎㅎ 실컷 따다가 줄기와 이파리를 분리한 후 이파리만 데쳐주었다가 쌈밥을 해보았어요.. 그냥 싸먹기만 해도 쌉싸름한 맛이 입맛을 돋구어주는데 아이들은 쓰다고 안먹네요.. 할 수없이 쌈밥을 해주었죠. 그랬더니 불티나게 팔리네요...ㅎㅎ 좀 힘들더라도 당분간 이렇게 해서 애들 먹여야 할까 봐요... 속재료를 먼저 준비해야겠죠? 냉장고에 있는 것 몇가지만 넣어도 되겠더라구요. 너무 준비많이.......