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[비공개] 가양주 만들기 체험..
대중들이 전통주와 친숙해지는 계기를 마련하고자 배상면주가에서 실시하고 있는 전통주 빛기 체험..생각보다 절차가 너무나 간단하고 재료도 몇 가지 안되었다!! 발효 최적온도는 25도이며 20도 미만이나 30도 이상이 되지 않도록 해주는 것이 좋다고 한다.술 익는 기간은 통상적으로 담근지 1주일 정도..추천 -
[비공개] 배상면주가 탐방...
경제/경영 서적 저자모임인 BBC(비즈니스 북 클럽) 모임이 2달에 한 번씩 있는데, 이번 장소는 양재동의 배상면주가 갤러리였다. 배상면주가의 온갖 술과 술안주들이 푸짐하게 차려져 있었고배영호 사장님의 좋은 얘기(장장 1시간..-_-;;)도 들으며다양한 전통주 개발에 대한 열의를 느낄 수 있었다.배영호 사장님은 아버지 배상면님과 형님과 함께 국순당을 창업한 후독립하여 배상면주가를 설립하셨다고 한다. 요즘은 대포로 좋은 반응을 넣고 있는데, 사실, 난 배상면주가의 술은 대포와 산사춘 정도밖에 몰랐었다. 그 외에도 무척 많은 술을 만들고 있었다. 술지게미 무박이가을무를 3~4등분하여 소금에 절인 후 약간 말려 양념한 술지게미에.......추천 -
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[비공개] 용왕산은 산이 아니었다!!
날씨가 화창해 집 뒤에 있는 용왕산을 처음으로 올랐다. 음악을 들으며... 날씨 좋아 기분도 해피,해피!!ㅎㅎ 입구에서 정상(^^;;)인 정자가 있는 곳까지 걸어서 불과 20분 ..그나마 중간중간 사진 찍느라 꼬물락거려서 그랬지 안그랬음 10분만에 정복이 가능하다.. 허무하네.. 용왕산은 산이 아니라 그냥 '언덕'이었던 것이다!! 정자에서 우리집 찾기 놀이..추천 -
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[비공개] 훨훨~날개돋친 듯 팔려라!
길벗출판사 담당자가 재판 들어간 제 책이 컴퓨터/인터넷 주간베스트 4위, 쇼핑몰창업 1위에 올라와 있다고 좋아라 하더군요.. 밥 사겠다고...ㅋㅋ 올해 말까지 3쇄는 무난하겠답니다..추천 -
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