※ 캐즘(chasm)?새롭게 개발된 제품이 도입기(시장 진입 초기)에서 성장기(대중화)로 시장에 보급되기 전까지 수요가 정체되는 현상★ 가맹사업을 위해 반드시 넘어야 할 산 , 캐즘 현상의 원인- 벤치마킹을 통한 손쉬운 모방과 사업 아이디어의 창의성 부재 -경쟁상황 속에서도 차별적 아이템 발굴 노력 미흡, 매뉴얼과 프로세스 부재 ※ 프랜차이즈 산업에서 캐즘 현상을 극복하지 못하면 → 다수의 구매자들로부터 외면 → 결국 퇴출 최진욱 네이버, 두산백과http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1215168&cid=40942&categoryId=31915

소비자의 마음 속 자리잡은 욕구는 자기만을 위한 접객과 서비스를 통해 공감해주기를 원하는 경우가 많다. * 공감: 자신만에게 각별한 눈길을 끌기주기를 기대하는 마음: 상대가 자기와 교감해주기를 원하는 마음: 금지옥엽으로 대해주기를 원하는 마음→ 지금 당장, 나에게만, 바로 여기서★ 상상하지말고 관찰해야 함 - 산업 및 시장을 볼 것이 아니라 먼저 니즈가 어떻게 형성되는지 관찰 최진욱 http://blog.naver.com/cjinwoo1/220069173817

by 미하이 칙센트미하이 ● 자기목적형 경험을 위한 몰입의 조건 -몰입시 나타나는 공통적인 현상은 집중할때 집중할 수 있는 힘이 생김 -몰입이 진행되면 새로운 에너지가 넘친다* 몰입 유발 요인: 목표, 피드백 (예: 체스게임)-명확한 목표와 피드뱍이 있으면 몰입이 잘 됨. 수준은 자기능력보다 조금 높은 정도 -의미있다고 생각하는 일에 많은 몰입 현상이 나타남 -의미있는 일을 하고 잇다고 느끼게 해야 함 * 직원들의 몰입도를 높이려면 -즐겁게, 즐기도록 직무배치를 해야함 -좋아하는 일로 배치해줘야 함-직원들에게 맞는 일의 방식을 찾게 해준다 -업무에 의미를 찾게 해주라. (예) 의사는 생명을 살라는 것이 의미있.......

2015.6.20 * 향기 마케팅 적용 효과 (대상: 화장품 매장) -향기 적용 전후 소비자가 인식하는 매장 이미지가 긍정적이다. -소비자가 매장내 구매 영향력이 증가할 것이다. -체류 시간이 길어진다. 상대적으로 외식업에서는 회전율 차이로 단점으로 작용될 수도 있다. * 매장이미지 평가 결과 -매장 만족도: 10% 증가 -매장 재방문 의향: 5% 증가 -1인 평균 체류 시간: +0.8분 *결 론 -매장 판매상품과 분위기와 향기가 맞아야 한다. -특정 향기가 특정 제품 구입에 영향을 미치는 데이터가 존재하는가?-향기: 계절, 기후, 날씨 등에 영향을 많이 받음 -식음료 매장 또는 의류 매장 등의 경우에는 추가적인 연구가 필요함 http://blog.naver.com/c.......

약한 슈퍼바이징 vs 강한 슈퍼바이징 - 행동 모니터링(Behavior monitoring): 60주에 기름 교체 - 아웃풋 모니터링(Output monitoring): 도구로 산도측정 * behavior monitoring과 output monitoring를 동시에 하는 것이 순응도가 높다.* 先 O 後 B 의 효과가 높은 편임

지금 잠을 자면 꿈을 꾸지만 지금 공부를 하면 꿈을 이룰 수 있다.방관자, 구경꾼으로 살면서 나에게서 사라진 것은 무엇인가?사람의 열정과 에너지가 없으면 심신에 부정적인 영향을 미친다고 합니다.* 살면서 가장 열정적인 순간을 자주 회상하여 뇌에 각인시키는 것이 필요하다.* 어제보다 오늘이 더 나아졌는가? 되물어라 (최적주의-결과보다 과정을 중시)* 작지만 연속적인 성취를 이루는 목표를 세워라* 목표를 단계별로 나눈다. (점진적 접근법)-구체적인 과정을 거쳐 목표를 달성해 버릇한다. ● 아무리 열악한 상황 속에서도 위기를 기회와 용기로 바꿀 수 있어야● 생존을 위해 고군분투해야(영화 대본 中)- 견.......

뭔가 보일 듯 말듯, 뭔가 잡힐 듯 말듯기다림 속에 노력을 더하면 결실이 있으리라 믿으며....

가맹본부 입장에서 프랜차이즈 업의 장점 중에 하나는 표준화된 제품을 단순화시켜 생산할 수 있다는 점이다. 일정한 수준의 가맹점을 운영하게되면 buying power가 생기고 제품의 표준화를 통해 생산성을 높여 일반 제조업보다는 비교적 쉽게 생산 활동을 할 수 있게 되기 때문이다. 물론 CK (Central Kitchen)을 운영하는 것이 좋은지 아닌지는 아이템에 따라 그리고 본사의 재정 능력과 물류 인프라 등에 따라 장단점이 있기는 하다. 간단히 내가 생각하는 FC 제조와 일반 제조와의 차이점을 적어본다. 1. 프랜차이즈 자제 제조* 자가소비형, 이해 관계형 소비로 이루어진다.; 이해관계자의 수가 비교적 적다. (예) 가맹본부, 가맹점, 일반 소.......