외식창업컨설팅님의 블로그
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[비공개] 고객에게 배우는 원포인트 레슨(1) - 신발 분실 시 책임지지 않습니다
고객에게 배우는 원포인트 레슨(1) - 신발 분실 시 책임지지 않습니다. - 저기요. 내 신발이 없어졌어요! 신발 좀 찾아주세요. - 손님 신발을 어디 다 두셨는데요? - 틀림없이 여기다 뒀는데... 어디 있지? - 이 신발 아니세요? - 아니에요. 내 신발은 00제화 메이커라 딱 보면 안단 말예요. 누가 신고 가버린 것 아냐? - 손님, 다시 한 번 더 잘 생각해 보세요. 어디다 놔 두셨는지. - 아니 이 아줌마가! 여기 놨다면 놓은 거지. 웬 말이 많아요? 빨리 내 신발이나 찾아주세요. 점심영업시간이 되면 식당은 다들 정신이 없을 정도로 바빠지기 시작한다. 11:30분부터 예약손님이 밀려들기 시작해 12시가 채 되기 전에 만석.......추천 -
[비공개] 청국장 쌈장과 참취 현미밥 만들기
** 청국장 쌈장과 참취 현미밥 ** 재료 참취200g, 현미밥2공기, 청국장2큰술, 된장1작은술, 물5큰술, 다진쇠고기 50g, 다진마늘1/2작은술, 다진파1큰술, 들기름 1작은술, 소금약간 만드는법 1) 참취는 끓는물에 소금을 넣고 데쳐서 찬물에 담가 아린 맛을 제거한 다음 한장씩 건져서 물기를 닦아둔다. 2) 냄비에 청국장과 된장을 분량대로 넣고 물을 부어 끓이다가 다진 쇠고기와 마늘, 파, 들기름을 넣어 약한 불에서 끓인다. 소금을 넣고 간을 맞춰 걸쭉한 쌈장을 만든다. 3) 참취로 현미밥을 한 수저씩 담고 청국장 쌈장을 얹어.......추천 -
[비공개] 지젤 쿡탑 인덕션 렌지 / LHC-100
제 품 명: 인덕션 렌지 제 조 사:지젤 쿡탑 / 한국 보증기간: 3개월 상품등급: 리싸이클 N 상품제원:290x360x550 m/m 상품가격: 150,000 원 ▷한번도 사용하지 않은 제품입니다. ▷ 사용전력 : 220V / 60HZ , 소비전력 : 1650W ▷상기 가격은 상품가격으로 내방하여 가져가셔도 됩니다. >> 홈페이지 : WWW.POINTNMARK.COM추천 -
[비공개] HOLMAN 토스트기 / T-710
제 품 명: 토스트기 제 조 사:홀만 / 미국 보증기간: 3개월 상품등급: 리싸이클 S급 상품제원:500 * 350 * 270 m/m 상품가격:1,500,000 원 ▣사용전력 : 280V /단상▣제품사용시트랜스가 있어야됨 ▷설치후 몇번사용하지 않은 제품입니다. >> 홈페이지 : WWW.POINTNMARK.COM추천 -
[비공개] 수저/식판 운반카
제 품 명: 수저 / 식판 운반대 제 조 사:한국 보증기간: 3개월 상품등급: 리싸이클 A 상품제원:880 * 600 * 1100 m/m 상품가격: 100,000 원 ▷대형식당에서 주로 사용하는 제품입니다. ▷제품재질 : 스텐레스 스틸 ▷상기 가격은 상품가격으로 내방하여 가져가셔도 됩니다. >> 홈페이지 : WWW.POINTNMARK.COM추천 -
[비공개] 따뜻한 그루터기우촌(WOO CHON)
따뜻한 그루터기우촌(WOO CHON)관리자기자, foodbank@foodbank.co.kr한식 사장에 끊임없는 메뉴 개발조리하는 시간을 최대한 줄여 건강에 좋은 샐러드를 많이 개발하고 있다. 또한 스몰(Small), 미디움(Medium), 라아지(Large) 사이즈의 애피타이저를 만들어 손님들이 한식 메뉴를 부담 없이 맛볼 수 있게 하였다. 다른 눈빛과 피부색, 다른 언어를 쓰는 이들이 모여 하나의 삶의 터전을 이룬 알록달록한 도시 뉴욕. 목표를 향해 쉬지 않고 내달리는 이들의 열정이 뚝뚝 묻어나는 뉴욕은 한껏 열기가 달아 오른 콘서트장의 무대와 같다. 이 뉴욕의 노른자인 맨하튼에서 유난히 사람 냄새 묻어나는 레스토랑이 있다. 바로 한인타운이 자리한 32번.......추천 -
[비공개] 신영 가스 피자오븐
제 품 명: 피자오븐 제 조 사:신영/한국 보증기간: 3개월 상품등급: 리싸이클 A 상품제원:880 * 1050 * 450 m/m 상품가격: 2,000,000 원 ▣가스사용 : LPG/ LNG▣전력량 : 220V / 60HZ >> 홈페이지 : WWW.POINTNMARK.COM추천 -
[비공개] 제우스 가스 피자오븐
제 품 명: 피자오븐 제 조 사:제우스/한국 보증기간: 3개월 상품등급: 리싸이클 A 상품제원:1160 * 1000 * 480 m/m 상품가격: 2,500,000 원 ▣가스사용:LPG/LNG▣전력량 : 220V / 60HZ >> 홈페이지 : WWW.POINTNMARK.COM추천 -
[비공개] 중고민찌기
제 품 명: 민서기 제 조 사:한국 보증기간: 3개월 상품등급: 리싸이클 A 상품제원:540 * 220 * 360 m/m 상품가격: 150,000 원 ▣고기등을 갈때 사용하는 제품입니다.▣사용저력 : 220V / 60HZ >> 홈페이지 : WWW.POINTNMARK.COM추천 -
[비공개] 키친에이드 반죽기
제 품 명: 반죽기 제 조 사:키친에이드/한국 보증기간: 3개월 상품등급: 리싸이클 A 상품제원:260 * 310 * 440 m/m 상품가격: 300,000 원 ▣사용전력: 220 ~ 240V / 50 ~ 60HZ▣소비전력:315W >> 홈페이지 : WWW.POINTNMARK.COM추천
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