안녕하세요? 오늘반찬가게 진이찬방의 진이가 오늘의반찬으로 오징어볶음 소개해드립니다. 며칠전에 오징어손질법 알려드렸는데요 그렇게 손질한 오징어로 오징어볶음 만드는법인데요 오징어는 껍질을 벗기지 않고 그냥 사용하면 더 좋다고 합니다. 오징어 썰때는 한 방향으로 계속 썰기 보다는 방향을 바꾸어 가면서 썰어야 오징어가 질기지가 않다고 합니다. 오징어에 바둑판 무늬나 빗살무늬를 만들어서 오징어볶음 만들면 모양이 더 예쁘고 좋겠지만 그렇지 못할때는 오징어 몸통을 세로로 반를 잘라서 1.5cm의 두께로 잘라주면 됩니다. 저희는 빗살무늬를 넣어서 1.5-2cm의.......

안녕하세요? 오늘은 반찬가게 진이찬방인천직영본점을 소개해 드립니다. 지난번에도 저희 직영 본점 소개해드렸는데요 다시 한번 소개해 드리려고해요 저희 반찬가게 진이찬방 인천 직영본점은 인천시 남구 도원동에 위치해 있습니다. 저희 진이찬방에서는 매일매일 신선한 재료로 엄마의 손맛으로 만들어 오시는 고객분들에게 보답해 드리기 위해 정성껏 준비하고 있는데요 오늘은 반찬가게 진이찬방 인천 직영 본점에서 판매하는 반찬들을 소개해드리겠습니다. 반찬가게 진이찬방 인천 직영 본점에서 매일매일 신선한 재료로 만들어서 냉장고에 보관해 두고 판매하는 반찬들 중에 밑반찬으로 먹기에 좋은 반찬 몇가.......

안녕하세요? 오늘은 진이가면역력증강에좋은 반찬으로 저희 진이찬방에서 만들어서 고객분들에게 제공하고 있는 반찬중 어린이들이 좋아하는어린이반찬을 소개해 드립니다. 면역력이 저하되어 나타나는 여러 증상을 가진 어린이들에게 면역력을 증강시켜주고 신선한 야채와 함께 영양까지고 공급받을 수 있는 반찬들을 몇가지 모아 보았습니다 어린이반찬으로 좋은 닭가슴살샐러드인데요 신선한 야채로 영양이 풍부하고 색감도 좋아 어린이들이 좋아할 만한 색상을 지니고 있는데요 처음에 어린이들이 파프리카를 맛들이기까지는 쉽지 않더군요 그렇지만 신선한 파프리카의 향과 맛을 본 어린이들은 파프.......

보라색에 들어 있는 성분이 몸에 좋은 작용을 한다고 해서 인가가 높아진 포도의 효능에 대해 알아보았어요. 피로회복 포도에는 포도당과 과당으로 이루어져 있어 당분의 흡수가 빨리 되어 피로회복에 좋은 효능을 가지고 있습니다. 포도의 포도당과 과당이 피로회복에도 도움이 될뿐만아니라 비타민 B, C, D 와 칼슘, 인, 철, 마그네슘 등 무기질이 풍부해 신진대사도 원활하게 해 주어 신체활동에도 활력을 주는 과일입니다. 포도로 만들어 먹는 음식으로 가장 많이 알려져 있는 것이 바로 포도주인데요 동맥경화, 심장병예방 포도주는 마실때도 사용하지만 음식의 식재료로도 사용하기도.......

오늘은 진이가 런던장애인 올림픽 런던 하계 패럴림픽에 대한 소식을 전해드리려 합니다. 2012 런던올림픽이 무사히 끝나고 저녁 늦게까지밤참을 먹으면서 우리나라를 응원하던 열기도언제 그러했나싶을정도로 평온한 일상으로 돌아왔습니다. 그렇지만 아직 런던에서의 올림픽은 아직 끝나지 않았습니다. 오는 8월 29일 부터 9월 9일까지제 14회 런던장애인올림픽, 제 14회 런던하계 패럴림픽이 개최가 되어 우리나라 선수도 참가하게 되었습니다. 29일 시작하는 런던장애인올림픽을 앞두고 우리나라 대표선수들의 결단식이 있었다고 하는데요 우리나라 대표선수들이 또 다시 런던에서 선.......

쫄깃쫄깃한 오징어로 오징어 반찬 만들면 영양도 좋고 맛도 좋은데 오징어 손질하기 어려워서 구입할까 망설이고 계세요? 오늘 진이가 오징어 간단하게 손질 할 수 있는 간단한 오징어 손질법 소개해 드립니다. 마트에 가서 싱싱한 오징어를 구입해서 왔어요 오징어 손질법 먼저는요 오징어 손질하면 도마에 비린내가 나니까 저는 도마에 비닐을 깔고 사용합니다. 그렇지 않으면 생선용과 야채용으로 구분해서 사용해도 좋을 것 같아요 오징어 손질할때는 칼을 사용하는 것 보다 가위를 사용하면 더 편하게 손질할 수 있어요 가위로 오징어 배를 자른 다음에 오징어 내장을 분리를 하는데요 다.......

안녕하세요? 오늘은 진이가 맛있는반찬으로 저희 반찬전문점 진이찬방에서 만들어 판매하고 있는 코다림조림 소개해드립니다. 명태를 반건조된 것을 코다리라고 하는데요 명태의 여러가지 이름이 다양합니다. 명태를 겨울철에 얼렸다 녹였다 반복하면서 말린 것을 황태라고 하고 명태를 반 건조한 것을 코다리 그리고 얼린 것을 동태라고 부르죠 반찬에 다양하게 활용되는 명태를 반건조해서 만든 코다리로 코다리조림 만들어 판매하고 있는데요 코다리조림 만들어 놓으면 밥반찬으로 맛있어 인기가 좋지만 코다리조림 만들기까지 과정이 쉽지 않아요 그리서 반찬 만들기 어렵거나 시간으로.......

더운 여름 입맛이 없을때 제철에 나는 야채로 여름밥 반찬 만들어서 먹으면 입맛이 절로 생기는데요 오늘은 진이가 여름반찬으로 저희 진이찬방에서 만들어 판매하고 있는 인기 좋은 반찬 소개해 드립니다. 멸치와 아몬드, 그리고 해바라기씨, 호두까지 넣어서 만든 멸치볶음 보기만 해도 영양이 풍부해 보이지 않으세요? 깻잎이 요즘 제철을 맞아 많이 판매되고 있는데요 깻잎으로 갖은 양념해서 깻잎절임 만들어 먹으면 이 깻잎절임도 입맛을 돋구어 주는데 한 몫한답니다. 여름반찬으로 고주마줄기볶음입니다. 고구마줄기에는 식물성지방과 비타민A, 그리고 칼륨이 많아 여름 피부건.......