"성공적인 상권투자"
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[비공개] "생고기 자른 가위로 익힌 고기 자르면 안돼요"
▲ 조선 DB 식약청, 식중독 예방 국민 행동요령 발표 식품의약품안전청은 식중독 사전 예방을 위해 `식중독 예방을 위한 국민행동요령`을 발표했다고 6일 밝혔다.여름철인 7~8월보다 5~6월에 식중독 발생빈도가 높은 것으로 나타나 사전 예방 활동에 나선 것이다. 실제로 최근 5년간 월별 평균 식중독 발생 동향을 분석한 결과 5~6월에 발생한 식중독이 2932명으로 7~8월 1209명보다 2배 이상 많은 것으로 조사됐다.주요 내용을 살펴보면, 도시락을 준비할 때는 밥과 반찬류는 충분히 식힌 후에 용기에 담아야 한다. 김밥 속재료는 가열 조리한 다음 식힌 후에 사용해야 한다.음식물 조리시 내부까지 충분히 익을 수 있도록 74℃에서 1분.......추천 -
[비공개] 기저귀시장 보면 경제활력 알 수 있어
기저귀시장 보면 경제활력 알 수 있어 리더랜드 JP모건자산운용 CIO "기저귀 시장을 통해 가용 노동인력 등 지역 펀더멘털 전망을 엿볼 수 있어요." 피어스 리더랜드 JP모건자산운용 아시아ㆍ태평양지역 최고투자책임자(CIO)는 일본 시장의 성장성을 내다볼 때 기저귀 시장 동향에 관심을 갖는다고 밝혔다. 리더랜드 CIO는 "일본의 성인 기저귀 시장이 연간 5~10% 성장하면서 이미 2008년 유아용 기저귀 시장 규모를 앞질렀다"며 "향후 생산력을 이끌 수 있는 자원이 줄어들면서 일본이 중대한 구조적 변화를 맞고 있는 것을 기저귀 시장을 통해 알 수 있다"고 말했다. 64세 이상 고.......추천 -
[비공개] 식중독, 한여름보다 5~6월에 많은 이유는
연중 식중독 발생이 가장 많은 시기인 5~6월을 맞아 보건당국이 주의를 당부했다. 식품의약품안전청은 지난 5년간 식중독 발생동향을 분석한 결과 5~6월에 평균 68건, 2천932명의 환자가 발생했다고 밝혔다. 이는 한여름철인 7~8월의 65건, 1천209명보다 더 많은 것이다. 월평균 식중독 보고건수는 6월이 39건으로 가장 많으며 8월과 9월이 각각 37건과 33건으로 빈번했다. 6월에 발생한 평균 환자 수는 연평균 2천1명으로 비교적 환자가 많은 5월(931명)과 9월(960명)의 두배가넘었다. 식약청은 5~6월에 식중독이 집중 발생하는 이유는 단체관광과 야외수련활동이 많기 때문이라고 분석했다. 두달간 보고된 식중독 환자의 71%는 학교나 기업의 집.......추천 -
[비공개] '일류' 셰프가 된 '막장' 광부…"한국에서는 불가능"
'일류' 셰프가 된 '막장' 광부…"한국에서는 불가능" [권은정의 '아우토반 코리안'] 베를린의 요리사 한상모 씨 지난 2009년 'Social Job' 연재를 통해서 한국 사회적 기업가의 감동적인 사연을 전해, 독자의 열광적인 지지를 얻었던 전문 인터뷰어 권은정 씨가 돌아왔습니다.개인 사정으로 독일 베를린에 머물게 된 권 씨는 5일부터 격주 수요일마다 독일의 '특별한 한국인'을 소개하는 새 인터뷰 연재 '권은정의 아우토반 코리안'을 시작합니다.독일 내에서 한인 교포는 가장 성공적인 교포 사회입니다. 눈물을 머금고 가난한 고국을 떠나서 광부, 간호사로 일하던 제1세대, 아버지·어머니의 고생을 보면서 성장해 독일 사회에서 뿌.......추천 -
[비공개] 암소 아홉 마리
암소 아홉 마리 한 의사가 아프리카의 어느 외진 마을에서의료봉사를 하면서 외국에서 선진 축산기술을 배우고 돌아온마을의 젊은 청년을 알게 되었다. 그는 부농(富農)임에도가난한 조국을 위해 일하겠다는 뜻을 갖고 있는훌륭한 청년이었다. 그 마을에는독특한 결혼 풍습이 있었는데, 청혼을 할 때 남자가 암소를 끌고 처녀의 집에 가서“암소 받고 딸 주세요”라고 말하는 것이었다. 특등 신부감에게는 암소 세 마리, 괜찮은 신부감은 암소 두 마리, 그리고 보통의 신부감이라면 암소 한 마리로도승낙을 얻을 수 있었다. 어느 날 의사는이 청년이 친구들과 마을 사람들에 둘러싸여어.......추천 -
[비공개] 가장 많이 먹은 고기는? 소, 돼지 아닌 '개고기'!
가장 많이 먹은 고기는? 소, 돼지 아닌 '개고기'! 인간이 아프리카의 사바나 초원에 처음 등장했을 때부터 직면한 문제는 먹을 것이었다. 나무 위의 과실은 늘 있는 게 아니고, 풀들은 먹기에 억세고 거칠다. 인간은 농사를 짓기 전 거의 4만 년의 시간 동안 수렵과 채집으로 생활해왔다. 농경 목축의 기간보다 거의 네 배가 넘는 시간 동안 동물의 고기가 주된 식량이었던 것이다.사자나 호랑이, 표범처럼 빨리 달리지도 못하고 날카로운 발톱이나 이빨도 없는 이 불쌍한 존재들은 살기 위해 발버둥을 쳐야 했고, 창과 활과 도끼 같은 사냥 도구를 만들고 집단을 이루어 협력하면서 이 난관을 극복하려 했지만, 수확물은 사자나 표범.......추천 -
[비공개] 퇴사 6개월전 아이템 정해…"유사 브랜드 장·단점 비교는 필수"
퇴사 6개월전 아이템 정해…"유사 브랜드 장·단점 비교는 필수" ● 분당 시범단지점 정지찬씨 3년만에 '우수가맹점'…매장 2배로발품팔아 목 좋은곳 찾는게 관건 "빵가게 쉽게 생각하면 큰코 다쳐요. 브랜드가 좋다고 장사가 다 잘 되는 것은 아닙니다. "경기도분당에서 파리바게뜨 시범단지점을 운영하고 있는 정지찬씨(39 · 사진)는 "장사의성공 열쇠는 본인이 쥐고 있다"고 강조했다. 소비자들이 브랜드 제품을 선호하고 있지만 점주가 매장에서 직접 땀을 흘려야 손님을 늘릴 수 있다는 설명이다. 서현동 우성프라자에 있는 132㎡ 규모의 이 점포는 수도권에서도 매출 최상위권에 드는 매장이다.......추천 -
[비공개] 올 창업시장 키워드…수선하고 수리하고 리필하고 빌리고…
올 창업시장 키워드…수선하고 수리하고 리필하고 빌리고… 4R - Reform Repair Refill Rental 올 들어 경제연구소마다 경기회복을 예고하는 경제지표를 쏟아내고 있지만 정작 일반 소비자들의 체감 경기는 여전히 엄동설한이다. 소비자들의 지갑은 쉽게 열리지 않고 있으며, 고가보다는 저렴한.......추천 -
[비공개] 日라면 프랜차이즈 한국 진출 잇따라
日라면 프랜차이즈 한국 진출 잇따라 훗카이도 '산파치 라멘' 내달 개점 국내에서 일본 '라멘'(라면)의 인기가 높아지면서 일본 라면체인이 잇따라 들어오고 있다. 일본 홋카이도에 본사를 둔 '산파치'는 다음 달 중순 부산에한국 1호점을 열 계획이라고 니혼게이자이신문이 28일 보도했다. 창업자인 나카 히데요 산파치 사장은 이날 본지와의 전화 인터뷰에서 "매년 홋카이도를 찾는 한국 관광객이 10만명을 넘어 홋카이도 라면의 인지도가 높을 것으로 판단했다"며 "한국인들이 좋아하는 '미소라멘(된장라면)'과 '쇼유라멘(간장라면)' 등을 선보일 것"이라고 말했다. 부산 시내에 오픈하는 산파치 1호점은 40석 규모로 직영한다. 라.......추천 -
[비공개] 탄산음료 노화 촉진시켜
Drinking soda leads to early ageing Enjoying fizzy drinks could accelerate your ageing, the scientist warned through the Daily Mail. The researchers from Harvard University found it through mice experiment that the phosphate which gives its tangy taste in many soft drinks moves up the ageing, according to the report. Gerald Weissmann, of the research journal FASEB, where the results were published, said to the newspaper that "Soda is the caffeine delivery vehicle of choice for millions of people worldwide, but comes with phosphorous as a passenger." "This research su.......추천
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