[2012국감] "국산 막걸리, 100% 수입쌀로 제조"국산 막걸리 대부분이 수입쌀로 제조되고 있는 것으로 나타났다.국회 농림수산식품위원회 홍문표(새누리당) 의원은 5일 농식품부 국정감사에서 "국내에서 가장 많이 판매되는 장수막걸리와 국순당 막걸리가 100% 수입쌀을 사용해 제조한다"며 "이게 미국산 막걸리지 어떻게 국산 막걸리라고 할 수 있냐"며 비판했다.또한 홍 의원은 "이런 막걸리를 수출할 경우 정부가 비용을 지원하는데 지난해 26억7000만원이나 지원했다"며 "이게 무슨 짓이냐. 이런 정책을 (농식품부)장관이 모를 수 있나. 몰랐다면 전면 재검토를 해야 한다"고 강조했다.이에 대해 서규용 농식품부 장관은 "국민들은 막걸리.......

식당 알바생이 꼽은 꼴불견 손님 1위는 ‘반말로 명령하듯 말하는 손님’인 것으로 나타났다.최근 알바몬이 아르바이트 경험이 있는 알바생 287명을 대상으로 ‘식당 꼴불견 손님’에 대한 설문조사를 실시했다. 알바생들은 식당 꼴불견 손님(+복수응답, 최대 3개)을 묻는 질문에 1위로 ‘알바생이라고 반말로 명령하듯 말하는 손님(13.4%)’을 꼽았다. 이어 ▲ 시끄럽고 버릇 없는 아이를 방치하는 손님(11.6%) ▲금연 표시 앞에서 담배 뻑뻑 피우는 손님(10.6%) ▲ 알바생이랑 말하기 싫다면 무조건 “사장 나와”라고 우기는 손님(9.9%) ▲ 알바생 권한 밖의 일을 요구하는 손님(8.3%) ▲ 한꺼번에 안 시키고 계속 오라가라 하며.......

By RICHARD MORGAN 먼 옛날 크라이슬러빌딩과 엠파이어스테이트빌딩 사이의 경쟁에서 알 수 있듯, 뉴욕은 ‘우월함’을 바탕으로 세워진 도시다. 이제 이런 분위기는 동네의 작은 커피숍들에까지 전염됐다. Philip Montgomery for The Wall Street Journal 잭 마졸라. ‘잭스 스터 브루 커피(Jack’s Stir Brew Coffee)’는 다음 달 다우닝 가 6번 로에 새로운 상점을 오픈한다. 웨스트 10번가에 위치한 본점과 마찬가지로 이 상점만의 자랑거리가 있다. 바로 커피숍 주인인 잭 마졸라가 소유한 특허다. 마졸라는 자신이 원하는 방법으로 커피를 만드는 기계를 찾지 못하자 가게 이름에 걸맞은 자신 만의 커피제조기를 직.......

현대식 카페로 개조돼 2년째 복구가 이뤄지지 않고 방치된 창덕궁 빈청. 빈청은 조선 중기 정3품 이상 당상관들이 회의를 하던 곳이었지만 고궁말살 정책을 편 일제의 의해 순종 황제의 차고로 개조됐으며 지금은 커피숍으로 바뀌었다. 정동헌 기자 dhchung@hankyung.com 유네스코 세계문화유산으로 지정된 창덕궁(사적 제122호) 내 전통 건축물이 허술하게 관리되고 있는 것으로 드러났다. 조선 시대 대신들의 회의 공간으로 쓰였던 빈청(賓廳)이 현대식 카페로 개조돼 사용되고 있는데도 불구하고 담당 부처인 문화재청은 3년째 이를 방치하고 있다.조선시대 때 왕실 의례가 주로 열렸던 창덕궁 인정전의 오른쪽 아래편엔 커피 등.......

'치킨 한 조각' 무서운 분석 결과 '소금 범벅' 치킨 1조각이 나트륨 하루권장량 30%브랜드별 나트륨 함량 차이 최대 3배… 열량도 2.5배 격차 성인이 하루에 치킨 1조각만 먹어도 나트륨 권장량의 30%를 섭취한다는 분석이 나왔다. 브랜드별 나트륨 함량 차이도 최대 3배에 달한다.한국소비자원이 최근 11개 프랜차이즈점 치킨을 거둬들여 성분을 분석해보니 양념치킨과 구운 양념치킨 1조각의 최대 나트륨 함량이 557㎎으로 나타났다. 나트륨 1일 영양소 섭취기준량 2천㎎의 28%다.양념치킨과 구운 양념치킨 1조각의 나트륨 함량은 평균 469㎎이다. 굽네핫치킨(557㎎)이 가장 높고 교촌레드오리지날(301㎎)이 가장 낮다.후라이드와 구운.......

전주 사람은 '전주 비빔밥' 안 먹는 이유 [전국서 가장 비싼 전주비빔밥] 실태최고 2만8천원…서민 음식 맞나?비밤밥 정체성 '실종' 우려 "광주에서 6천원에 먹었던 비빔밥이 전주에서는 1만3천원이었다. 돌아오는 내내 아깝다는 생각이 떠나질 않았다."광주광역시에 사는 전모(43)씨는 최근 가족과 함께 전주 한옥마을을 들렀다가 점심으로 '전주비빔밥'을 먹었다. 4명이 치른 값은 5만2천원. "그렇게 비싼 줄 알았다면 비빔밥 대신 7천원짜리 백반 정식을 맛보았을 것"이라며 "밥과 나물을 양푼 대신 뚝배기에 담아준 것 빼곤 특색이 없었다"고 볼멘소리를 쏟아냈다. 한 관광객의 이 같은 불만뿐 아니라 기획재정부가 지난 1년간 전.......

동양 최대 규모 빵공장이 한국에? "엄청나네" - 평택공장, 최첨단 기계와 기술로 빵 만들어 내25일 찾은 경기도 평택 추팔 공업단지에 있는 파리바게뜨 평택공장. 동네의 작은 빵집과는 비교할 수 없을 정도로 거대한 빵공장이 보는 이를 압도했다. 이 공장은 동양 최대 규모의 빵 공장으로 이름 높다. 거대한 빵 공장을 보자 팀 버튼 감독의 영화 ‘챨리의 초콜릿 공장’에 등장하는 ‘윌리웡카 초콜릿 공장’이 떠올랐다.주인공 소년 ‘찰리’가 찾아간 윌리윙카 초콜릿 공장은 초콜릿 폭포가 흐르고 난쟁이들이 거대한 초콜릿 과자 산에서 삽질을 하고 설탕 보트를 타고 초콜릿 강을 건넌다. 초콜릿 강가에는 꽈배기 사탕이 열.......

막대한 창업 비용, 그 해결법은?소자본창업·공통투자창업 등 주목각 가맹본부들 공동투자창업 시스템 지원 최근 소자본창업이 주목받는 이유는 경기가 점점 어려워지는 만큼 자영업자들의 창업 실패에 대한 두려움도 같이 커지고 있기 때문이다. 소비자들은 점점 더 좋은 환경과 서비스를 통해 복합적인 만족감을 얻으려고 하기 때문에 국내 프랜차이즈 시장은 대형화 고급화가 시장을 선도하고 있다. 이에 따라 창업 시에는 막대한 투자금이 발생한다. 따라서 예비 창업자들은 막대한 투자금 때문에 창업도 하기 전에 사업의 실패라는 두려움을 갖게 된다. 그렇기에 예비 창업자들은 창업 실패의 위험에서 조.......