스마트한 소비자들이 가성비와 합리적인 소비를 중시하면서 현대인들의 소비 트렌드가 변화되는 양상이 뚜렷하다. 이에 간편식 시장이 급성장세를 보이고 있다. 높은 물가가 부담이 되는 데다 식재료 구입 후 가정에서 조리하는 번거로움과 더불어 조리 전후로 가정에서 버려지는 음식물 쓰레기에 대한 부담감을 탈피할 수 있는 대안으로 가정간편식이 부상했기 때문이다. 따라서 오히려 소포장의 다양한 메뉴를 당일 구매해 한 끼 식사를 준비할 수 있다는 특장점이 부각되고 있다. 이로 인해 인스턴트라는 인식에서 탈피한 가정간편식이 근래 양질의 건강하고 안전한 먹거리로 여겨지며 1인 가구를 넘어 주부층에게도 선호되고 있다. 따라서 신.......

현대 사회에서 여성의 대부분은 육아와 가사를 전적으로 전담하며 결혼과 함께 경제 활동에서 멀어지기 쉽다. 하지만 최근 들어 자아 실현과 경제적 활동을 위한 여성들의 움직임이 활발해지며 창업에 도전하는 이들이 늘고 있다. 그 중 주부창업의 경우 육아 및 가사 병행이 가능한 여성창업 아이템들에 많은 관심을 보이고 있다. 특히 오랜 기간 전업주부로써의 경력을 살리면서 주 소비층과의 소통이 원활한 반찬가게 창업에 대한 관심이 급증하고 있다. 반찬아이템은 계절이나 사회적 이슈에 큰 영향을 받지 않는 꾸준한 매출을 보이고 있어 여성, 주부들이 도전하기에 용이한 주부창업 아이템으로 평가 받고 있기 때문이다. 이에 대해 창업.......

외식업계의 소자본 창업 아이템인 반찬가게 프랜차이즈가 간편식 시장의 성장세와 함께 예비창업자들의 선택을 받고 있다. 경기 침체로 인해 외식업계가 약세를 나타내고 있는 반면 틈새시장으로 여겨지는 반찬 전문점이 창업시장에서 안정적인 신장을 지속하며 두각을 나타내고 있는 것이다. 18년에 달하는 업력을 지닌 반찬 프랜차이즈 ‘진이찬방’ 측에 따르면 반찬가게 창업은 시간에 쫓기는 일상생활에서 효율적인 식문화를 추구하는 소비자들의 요구와 품질 우선주의를 충족시키며 선전을 거듭하고 있다. 이에 반찬가게 브랜드 진이찬방은 인천프랜차이즈창업박람회에 이어 광주에서 열리는 창업박람회에 잇따라 참가하는 등 예비창업자들.......

은퇴 시기는 빨라지고, 취업난은 심화되는 현 시점에서 더 이상 평생 직장의 개념은 사라진 것이 현실이다. 이에 많은 이들이 창업 전선에 일찍이 뛰어들며 새로운 돌파구를 모색하고 있다. 하지만 준비가 안 된 창업은 종잣돈마저 위험해질 수 있어 소규모 창업 아이템이나 소액 창업 아이템을 선호하는 경향이 나타나고 있다. 그 중에서도 특히 안정적인 수익창출을 기대할 수 있고 진입장벽이 낮은 음식점 창업을 찾는 이들이 많아졌다. 이 가운데 소자본 창업으로 안정된 매출을 보이고 있는 진이찬방이 눈길을 끌고 있다. 진이찬방은 매장에서 하루 200만원의 매출을 달성하기도 하고, 전국 가맹점의 평균 일 매출이 80만원선을 유지하는 등.......

반찬 전문 프랜차이즈 브랜드 '진이찬방'이 오는 25~27일 광주 김대중컨벤션센터에서 개최하는 '2018 광주 전남 프랜차이즈 창업박람회'에 참가한다. 이번 행사에 총 62개 기업과 '진이찬방'을 비롯한 75개 브랜드 업체가 참가하며 주최측은 성공적인 박람회 개최를 위해 지하철 전동차·게시판, 온라인 등 다방면으로 홍보하고 있다. '진이찬방' 관계자는 "간편식을 선호하는 소비자에 맞춰 많은 브랜드가 생기고 있지만, 일부 브랜드는 시스템 부재로 인한 문제를 드러내고 있다" 며 "진이찬방은 초보 창업자들이 쉽게 운영할 수 있으며, 정기적인 고정비 외에 별다른 지출이 필요 없어 지속적인 수익창출을 기대할 수 있다"고 말했다. 반찬가게.......

최근 장기화된 경기 침체 속에서 합리적 소비트렌드를 주도하는 1인 가구가 급증함에 따라 이들을 겨냥한 반찬가게가 소자본 창업아이템으로 급부상하고 있지만 창업이 처음이거나 반찬가게에 대한 창업정보가 부족한 초보창업자들의 경우 창업에 어려움을 겪기 쉽다는 게 창업전문가들의 말이다. 이러한 가운데 반찬가게 전문점 ‘진이찬방’이 초보창업자들의 창업 부담을 덜어주는 시스템화된 창업시스템으로 눈길을 끌고 있다. 전국 80여 개의 가맹점을 운영하고 있는 반찬전문점 진이찬방은 창업과 운영 전반의 과정을 시스템화하며 효율을 극대화했으며 10평 내외의 작은 매장 크기로 소자본 창업이 가능하다. 특히 생산, 유통, 물류시스템.......

반찬전문점 창업 전문 브랜드 ‘진이찬방’(대표 이석현)이 오는 5월 25일(금)부터 광주 김대중컨벤션센터에서 개최되는 ‘2018 광주 창업·프랜차이즈 박람회’에 참가한다. ‘진이찬방’은 이번 박람회를 참가를 위한 사전작업으로 전라도 전역에 있는 상권을 파악하고 반찬가게 운영이 가능한 최적의 지역을 선별해 박람회를 방문, 상담하는 소자본 창업희망자들에게 안내할 계획이라고 강조했다. ‘진이찬방’은 서울, 경기권뿐만 아니라 전국적으로 가맹점을 확대하고 있는 만큼 전라도 각 지역에서 반찬전문점을 필요로 하는 곳들을 발굴해 보다 많은 ‘진이찬방’ 가맹점 개설을 추진한다는 방침이다. ‘진이찬방’의 장점은 메뉴의 다양성.......

가정간편식 시장에서 주부들이 큰 손으로 부상했다. 일반적으로 1인가구의 소비가 주를 이룰 것이란 예상과 달리 주부들의 수요가 급증한 것이다. 이는 CJ제일제당이 시장조사기관과 함께 최근 3년간 '가정간편식 주요 구매자'를 분석한 결과에서도 확인할 수 있다. 분석 결과에 따르면 주부들의 가정간편식 제품 구매액이 1인 가구를 크게 앞질렀다. 이러한 현상의 원인 중 하나로 가족 식사 횟수가 줄고 주부 혼자 끼니를 해결하는 경우가 늘었기 때문을 꼽을 수 있다. 원래 가정간편식은 인스턴트라는 인식이 강했지만 근래에는 양질의 건강하고 안전한 먹거리라는 이미지가 형성되며 1인 가구를 넘어 주부층에게도 선호되고 있다. 이로 인해.......