#온라인마케팅전문가과정 #상권분석마케팅전문가과정 #부엉이돈가스 #장기열대표 안녕하세요 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑교수입니다. 음식점 경영, 기본에 충실하라 청결, 고객 몰입, 인사 잘하기 부엉이돈가스 롯데백화점 관악점 장기열 대표님과의 인터뷰 3번째 시간입니다. 오늘은 코로나19로 인해 가장 큰 어려움을 겪고 있는 특수상권에서 신출귀몰(?)하는 전략으로 꾸준한 성장세를 이어가고 있는 부엉이돈가스 롯데백화점 관악점 장기열 대표님의 노하우를 들어 봅니다. 음식점 성공 노하우 기본에 충실하라! 우리가 가장 소중하게 생각하고 준수해야 할 음식점의 기본은 무엇인지 생각해 보는 시간이 되었길.......

#미디어호텔 #테이크 #힙한놀이터 #광명역세권 #따로경영 #국내최초 #자문활동 #디지털상권분석 #온라인마케팅 안녕하세요. 여러분 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 김영갑 교수입니다. 오늘은 제가 자문 활동을 하고 있는 호텔 이야기를 해 드리겠습니다. 따라경영 NO! 따로경영 OK! 블루원 윤재연 대표이사님의 철학이 고스란히 반영된 컨셉으로 완성되어가고 있는 특별한 체험 공간, 미디어 호텔 테이크(TAKE)가 KTX 광명역사 맞은편 유플래닛에 멋진 모습을 드러내고 있습니다. 빛의 도시 광영에 미디어 아트 복합문화단지 유플래닛 유플래닛을 바라보며 인근 단지의 비 오는 날 야경을 찍어 보았습니다. 너무 멋지죠. 앞으로 이곳을 자주.......

#외식사업기획마케팅최고위과정 #동문합작품 #제주한식다이닝 #김인복대표 #배두환대표 #권혁식대표 #김성철대표 안녕하세요. 여러분^^ 제주도를 대표하는 한식 다이닝 개발을 위한 브랜드 컨셉, 디자인, 마케팅 전략 회의 내용을 공유하여 드립니다. 김성철 대표 그동안 고생한 보람이 있네요 제주도를 대표하는 한식 다이닝 컨셉 스토어를 만들 점포에 와보니 너무 마음에 듭니다 거의 1년의 시간을 투자하여 제주도 상권을 분석하며 점포조사를 한 후 찾아낸 입지가 정말 훌륭합니다. 어떻게 이런 입지를 찾을 수 있었을까요? 제주도의 모든 상권을 분석하며 모든 매물을 검색한 결과입니다. 물론 100% 완벽한 상권과 입지는 존재하지 않습니.......

#프랜차이즈창업 #독립창업 #특수상권창업 #로드샵창업 #온라인마케팅전문가과정 #장기대표 #김영갑교수 #부엉이돈가스 안녕하세요. 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑교수입니다. 어떤 창업 방식을 선택할까? 프랜차이즈 창업 vs 독립 창업 특수상권 창업 vs 로드샵 창업 오늘은 롯데백화점 관악점에서 부엉이돈가스 가맹점을 경영하고 계시는 장기열 대표님을 모시고 예비창업자들을 위한 다양한 창업 방식의 장단점에 대한 이야기를 들어 보도록 하겠습니다.

#제주도컨셉스토어 #김성철대표 #김인복대표 #배두환대표 안녕하세요 여러분 한양사이버대학교 김영갑교수입니다.^^ 꿈꾸고 계획하면 기회가 옵니다. 간절히 원하면 이루어집니다. KYG푸드서비스그룹(주), 한우다이닝울릉 김인복 오너셰프, 예백아이디 배두환 대표와 함께 제주도 프로젝트 시작합니다. 그동안 심층적으로 분석한 제주 상권을 점령하는 시발점을 만들어 보겠습니다 프로젝트의 모든 과정을 독자 여러분에게 공유해 드리겠습니다. 기대하시기 바랍니다 ^^ 꽤 오래 전부터 제주 상권을 분석하고 성공가능성이 가장 높은 음식점 콘셉트를 기획하고 있었습니다. 차곡차곡 준비한 내용을 풀어 낼 기회가 꼭 올거라는 확신을 가지고 모.......

#온라인마케팅전문가과정 #부엉이돈가스 #특수상권 #장기열대표 #코로나19위기극복사례 안녕하세요. 여러분 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑 교수입니다. 백화점 특수상권 음식점 경영 사례 부엉이돈가스 가맹점 장기열 대표 경영 노하우에 대한 인터뷰입니다. 오늘은 롯데백화점 관악점에서 프랜차이즈 브랜드 부엉이돈가스 가맹점을 운영하고 계시는 장기열 대표님을 모시고 특수상권에서 코로나19 위기 상황을 슬기롭게 극복한 노하우를 공유하여 드립니다. 직장 생활을 거쳐 외국기업 국내 법인 대표의 자리에서 일하셨던 장기열 대표님. 소상공인 음식점 사업자로 변신하여 특수상권에서 돈가스 전문점을 경영하며.......

#KYG푸드서비스그룹 #담양앞집 #소프트오프닝 #일일성과평가결과 #계획실행평가 #김인복대표 담양 떡갈비국수 전문점 담양앞집이 5월 1일 소프트 오프닝을 하여 23일째 접어들고 있습니다. 개점 이후 23일 동안의 성과 평가 내용입니다 고객관심도 추세 확인하기 마케팅 활동을 전혀 하지 않으면서 내부 운영 시스템을 안정화시키는데 집중하고 있지만 지속적으로 고객의 관심도가 상승하는 추세를 보이고 있습니다. 4월 검색량 및 5월 예상 검색량 확인하기 5월 23일 현재 담양앞집의 월간 검색량은 3,330건에 이르고 있습니다. 온라인마케팅 활동을 거의 하지 않으면서 23일만에 고객들의 브랜드 검색 수가 3천 건을 넘은 것은 매우 고무적인 결.......

#배스킨라빈스 #베스킨라빈스31 #롱런하는이유 #35년역사 #페이스리프트 #풀체인지 #콘셉트리뉴얼 #인테리어리뉴얼 #디자인리뉴얼 안녕하세요. 여러분 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 김영갑 교수입니다. 오늘 강의는 35년 역사를 자랑하며 국내 최고의 아이스크림 브랜드로서 지속적인 발전을 이어가고 있는 베스킨라빈스의 마케팅 전략에 대하여 살펴보겠습니다. 35년 역사를 자랑하는 국내 최고의 아이스크림 전문 프랜차이즈 브랜드 베스킨라빈스가 롱런하는 이유 정기적인 매장 인테리어 디자인 리뉴얼과 철저한 수명주기 관리 마케팅이 있기에 가능한 결과입니다. 강의 목차는 다음과 같습니다. 1. 배스킨라빈스의 변화 베스킨라빈스 매.......