1999년 나에 대한 기사가 문화일보에 실렸다. "지역사회의 정보화 일꾼"이라는 제목의 기사에서 난 새로운 시도를 하려는 벤처기업인으로 소개되었다. 그후 우리나라의IT기업의 신화가 속출하는 가운데에 나는 서있었다. pc방을 매개로 한 인터넷 환경의 급속한 성장 그리고 김대중 대톨령의IT벤처기업 육성을 위한정보화 투자 결정과 대대적인 국가차원의 지원은 지금 우리나라를 세계적인IT강국으로 만드는 밑거름이 되었다. 우리나라의 DNA와 IT는 정말 너무도 잘 어울리는 환상적인 조합이 아닐 수 없었다. 빠르게 변화해야 하는 속성을 만족시킬 수 있는 우리나라의 빨리 빨리 문화가 없.......

1. 들어가는 말 최근에 차별화된 역량이나 혁신적인 사업모델을 이용하여 가격은 낮으면서 높은 품질의 가치를 제공하는 저원가혁신(low-cost innovation)이 확대되고 있는 추세이다. 저원가혁신은 1980년대 이후 유통업체를 기점으로 확대되기 시작하였고, 가격파괴의 대표적인 기업에 해당되는 월마트는 ‘Everyday Low Price(EDLP)'라는 컨셉를 앞세워 높은 수익성을 달성하였다. 이후 저원가혁신을 통한 가격파괴전략은 사우스웨스트와 같은 항공사에도 전파되었고, 동시에 컴퓨터 제조․판매업체인 델(Dell)도 가격전략으로 활용하여 성공함으로써 검증된 경영전략으로 인정받게 되었다(이승일, 2007). 제조기업과 유통업부.......

아래 기사는 음식점과는 전혀 관계없는 제휴마케팅 사례입니다. 다만 이러한 제휴마케팅이 레스토랑 비즈니스에서도 충분히 가능하다는 것입니다. 레스토랑 마케터라면 다양한 제휴마케팅을 고민해 볼 필요가 있을 것입니다. 참고하시기 바랍니다. =========================================================================================================================== 공짜 초고속인터넷 상품 나왔다KT, 동부증권과 제휴… 3개월 평균 잔고 1000만원이면 'QOOK초고속' 공짜 신혜선 기자 | 2009/06/25 10:26 KT가 일정 금액 이상을 증권사에 예탁한 고객이라면 초고속인터넷 상품을 .......

CRM의 정수를 보여주는 테스코의 성공전략에 대한 기사 내용입니다. 물론 레스토랑에서는 아직 이런 정도의 CRM 전략이 이루어지는 곳은 없는 것 같습니다. 머지 않은 시기에 레스토랑 프랜차이즈기업에서도 이와 같은 고객관계관리가 이루어지리라 생각됩니다. ========================================================================================================================= 영국 최대 소매업체인 테스코의 ‘클럽카드’를 활용한 경영전략이 결실을 맺고 있다. 6일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)은 테스코의 이같은 성공은 ‘클럽카드’ 때문이라고 분석했다. 테스코는 다양한 혜택을 부.......

동네 분식점도 브랜드 없으면 소멸한다. 아마도 머지 않은 시기에 '아딸'과 '김밥천국'과 같은 브랜드가 있는분식점으로 모두 대체될지도 모른다. 소비자의 구매행동을 좌우하는데 가장 강력한 힘을 발휘하는 것이 바로 브랜드이다. 브랜드가 바로 마케팅이라고 할 정도로 브랜드의 위상은 커질데로 커졌다. 모든 기업들이 강력한 브랜드 창출에 열을 올리고 있는 것이 바로 이를 대변하는 증거이기도 하다. 고객만족을 위해 서비스 증대에 최선을 다하는 당신의 노력은 결국 소비자의 눈높이만 높이는 결과를 초래할 것이다. 영원히 만족시킬 수 없는 고객을 습관화 시키는 방법은 결국 브랜드이다. 과연.......

외식 프랜차이즈는 토종 브랜드가 ‘대세’토종 브랜드가 외식 프랜차이즈 시장의 대세로 떠오르고 있다.브랜드스톡의 브랜드가치 평가 모델인 BSTI 5월 순위에 따르면 미스터피자(피자), VIPS(패밀리레스토랑), BBQ치킨(치킨) 등 토종 브랜드들이 프랜차이즈 각 부문 1위에 올랐다. 피자 부문 1위에 오른 미스터피자(833.02점)는 해외 브랜드인 피자헛(805.58점)의 아성에 도전한 결과 올해 들어 명실상부한 정상을 차지했다. 미스터피자는 작년 말을 기점으로 매장 수나 매출면에서도 1위에 올라선 것으로 업계는 분석하고 있다. 피자헛은 3위인 도미노피자(799.53점)에게도 바짝 추격당하고 있는 수모를 겪.......

현재 리뉴얼 컨설팅이 진행되고 있는 임비곰비. 국내최초의 고기코스요리전문점으로 매스미디어로부터 찬사를 받았던 임비곰비의 메뉴개편에 따른 수정 메뉴북 시안이 나왔습니다. 디자인보다는 기능에 초점을 맞추었습니다. 이번 리뉴얼의 핵심사항이 점심메뉴의 개편 내용도 소개 하도록 하겠습니다.

레스토랑(음식점)이 매스미디어로부터 평가를 받을 수 없으면 브랜드로서 가치를 얻기가 힘들다. 따라서 매스미디어로부터 관심을 받고 평가를 받기 위해서는 다음과 같은 차이를 만들어 내는 노력이 필요하다. 다른 곳과는 다른, 어디에도 없는, 무엇인가 '느낄 수 있는 것'을 만들어 낼 수 있어야 한다. 그것은 상품이 될 수도 있고, 가게가 될 수도 있으며 일하는 직원이 될 수도 있다. 사람들의 시각을 통해 그 사람의 뇌리에 무엇인가 인식되어야 비로소 '차이'를 인정받을 수 있다. 그것이 어떤 것이든 다른 레스토랑과의 차이를 만들어낼 수 없다면 어쩌면 레스토랑의 성공은 영원히 요원한 일인지도 모른다. '차.......