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[비공개] 패밀리 레스토랑 관련 인터뷰 기사
‘그 밥에 그 나물’에 입이 물렸나 패밀리 레스토랑, 다른 음식점들에 밀려 손님 발길 ‘뚝’…“특화시키지 않으면 살아남기 어렵다” http://www.sisapress.com/news/articleView.html?idxno=47132추천 -
[비공개] 미국 레스토랑협회(NRA)의 레스토랑 분류
미국 레스토랑협회(NRA)의 레스토랑 분류 미국 레스토랑협회에서는 음식의 특성, 서비스, 메뉴품목수, 객단가, 알콜판매 여부, 복장, 결제방법에 따라 다음과 같이 레스토랑을 분류하고 있다. ① 퀵 서비스 레스토랑 (Quick Service Restaurants) - 패스트푸드 (Fast Food) - 한정된 서비스 - 특정화된 메뉴품목 - 알콜판매하지 않음 - 낮은 객단가 ($5) - 크레딧 카드 결제가 거의 안됨 ② 중간급 / 패밀리 레스토랑 ( Midscale / Family) - 완전히 패스트푸드가 아닌 음식 - 테이블 혹은 카운터 서비스 - 퀵 서비스보다 넓은 메뉴 품목 - 한정된 알콜 혹은 알콜 서비스를 하지 않음 - 중간정도의 저녁.......추천 -
[비공개] 손에서 책을 놓지 마십시오.
할 수 있는 만큼 무모한 사람이 되십시오.대담하고 용감한 사람이 되세요.그리고 손에서 책을 놓지 마십시오.시도 좋고 소설도 좋습니다.텔레비전은 잠시 꺼두십시오.여러분 입에서 ‘책을 읽을, 음악을 들을, 미술관에 갈,영화를 볼 시간이 없어’라는 말이 나오는 순간이미 노화가 시작된 것입니다. - 전 미국 영부인, 바버라 부시, ‘엑설런스’에서 “앞으로 더 열심히 일하고 훈련을 쌓읍시다.독서량을 늘리고 생각을 합시다.이제는 우리의 나쁜 습관을 버려야 합니다.우리 아이들도 텔레비전과 게임기를 끄고 책을 읽게 합시다.”미국 민주당 대통령 후보 버락 오바마의 호소입니다.여야를 막론하고 지도자들이.......추천 -
[비공개] 꿈 쓰기 기술
나는 평생 동안1. 목표를 종이에 적는다.2. 하루 두 번 (기상 후, 취침 전) 종이에 쓴 목표를큰 소리로 외친다는 두 가지 원칙을 실천했다.그 결과, 1주일에 1달러 20센트를 받던 면화공장 노동자에서개인 재산만 4억 달러 넘게 소유한 거부로 성장하게 되었다. - 강철왕, 앤드류 카네기이것을 ‘꿈쓰기 기술’이라고 합니다. 내용은 간단합니다.매일 매일 종이에 자신의 꿈을 쓰고그 꿈을 이루기 위해 노력한다면언젠가는 종이에 쓴 것이 전부 이루어진다는 것입니다. 꿈을 쓰거나 읽을 때 종이에 적힌 꿈이 이미 실현되었다고생각하는 것이 중요하다고 나폴레온 힐은 강조합니다. 출처 : 행복한 경영.......추천 -
[비공개] 예비조사와 사전조사의 차이점
예비조사(pilot study)와 사전조사(pre test)의 차이점 예비조사는 시간적 측면에서 연구초기단계에 시행되는 것이며, 사전조사는 설문지 작성 후에 시행되는 것이다. 예비조사는 비조직적인 기초조사로 연구문제의 규명, 가설의 명백화가 주요 목적인 반면, 사전조사는 공식적인 조사로 설문지의 타당성, 신뢰성 검증이 목적이다. 이를 조사목적, 조사시기, 조사방법에 따라 정리하면 다음과 같다. 1. 조사목적 1. 1 예비조사 : 연구주제에 대한 자료를 수집할 목적으로 시행(연구가설의 명확화) 1. 2 사전조사 : 작성된 설문지의 예상치 못했던 오류를 찾아내기 위해 시행(설문지의 타당성 및 신뢰서 검증)  .......추천 -
[비공개] 공부 시스템
실용서가 가진 강점은 다른 사람의 경험을 싸게 배울 수 있다는 점입니다.이런 면에서 '공부하는 방법을 시스템화'하는 내용에 관심을 가져보시기 바랍니다. 공부 시스템 1. 자기 자신에게 맞는 공부 시스템을 만드는데 주목해야 한다. 마라톤의 경우도 '10km만 뛰어라.' 그러면 목표지점이 어딘지를 대충 짐작해10km를 뛰기에 적합한 체력분배가 가능합니다. '이제 5km 남았다.','이제 2km 남았다.'는 식으로 계산이 가능하기 때문에 정신적으로도 덜 힘들지요.하지만 얼마를 뛰어야 하는지, 자신이 어디쯤 와 있는지 모르는 채 계속 뛰기만해서는 완주하기가 어렵습니다. 즉, 공부의 시스템화라는 것은 목표까지 가는길을 .......추천 -
[비공개] 항상 세상에 감사하자
감사의 분량이 곧 행복의 분량 감사하는 마음을 가지면 숙면을 취하고좋은 기분을 유지하며, 피곤함이 없어진다.또한 자부심을 강화시키며정서적 유대감을 유발하여 인간관계를 돈독하게 한다. - 마이클 매컬러프 박사 ('백만불짜리 웃음'에서 인용) 로버트 에몬스 박사는‘사람들에게 매주 5개씩 고마운 것들을 쓰게 했더니,그렇지 않은 사람보다 건강이 좋고스트레스를 덜 받는 것으로 나타났다.'는 연구결과를 발표한 바 있습니다. 간디는 ‘감사의 분량이 곧 행복의 분량’이라고 역설합니다.감사와 행복은 비례합니다.출처: 행복한 경영이야기추천 -
[비공개] 중기청, 소상공인 경영여건 개선대책 발표
금융비용 경감, 신용카드 수수료 인하, 간이과세 대상 확대 등에 적극 나서기로 □ 중소기업청(청장 홍석우)은 최근의 유가·원재료 값 상승 및 매출감소 등으로 큰 어려움을 겪고 있는 소상공인의 경영개선을 위한 장·단기 지원대책을 발표하였다. ㅇ 중기청은 13개 업종별 단체장과의 긴급 조찬 간담회를 6월 12일 오전 8시 한국벤처투자에서 개최하여 애로와 건의사항을 청취하고 정부 지원방안에 대해 논의하였다. * 중소기업중앙회, 음식업중앙회, 세탁업중앙회, 수퍼마켓협동조합연합회 등 13개 업종별 단체장 참석(명단 : 붙임자료) ㅇ 업종별 단체장들은 최근 물가상승과 소비심리 위축에 따라 매출과 수익.......추천 -
[비공개] 삼성카드 보너스클럽 파트너 프로그램
(글의 앞부분이 이미지 혹은 HTML 태그만으로 되어있습니다)추천 -
[비공개] 5가지만 알면 나도 스토리텔링 전문가
공병호님이 정리하여보내주신 글입니다. =================================================================================== 우리 모두는 어떤 면에서 스토리텔러입니다. 상사나 부하로서, 남편이나 아내로서무엇인가를 타인에게 이야기하는 사람입니다. 이야기로서 성공하는 사람은 자신의인생에서 구하고자 하는 귀한 것들을 얻을 수 있을 것입니다.매혹적인 스토리텔러는 어떤 요소를 가져야 할까요? #1. 이야기에 담긴 열정(Passion), 청중을 이끌어 자신의 관점으로 이야기를 볼 수있게 해주는 영웅(Hero), 영웅이 반드시 맞서 싸워야 하는 악당(Antagonist),영웅을 성장하게 만드는 깨달음의 순간(Awareness), 앞의 .......추천