#온라인마케팅MBA #상권분석전문가과정 #대만콘셉트립 안녕하세요. 상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 외식사업기획전문가과정 김영갑 교수입니다. 제15회 대만 콘셉트립을 준비하는 단톡방이 만들어졌습니다. 대만 콘셉트립에 참가 신청을 해 주신 분들은 총 41분입니다. 전국 각지에서 온라인마케팅MBA와 상권분석전문가과정을 공부하는 열정적인 대표님들과 대만의 외식산업과 성공 식당 및 카페를 벤치마킹 준비를 철저히 하도록 하겠습니다. 대만 콘셉트립에 대해 자세한 안내는 신청자를 받을 때 올렸던 공지 블로그 글을 참고해 주시기 바랍니다. 오늘부터 제15회 대만 콘셉트립이 유익한 시간이 될 수 있도록 철저한 준비를 시작하겠.......

세상에 이런 일이 일어나다니! 세상에 이런 일이! 얼굴 한번 뵌 적이 없는 소상공인 대표님이 철원에서 밤 11시에 직접 쌀을 가지고 오셔서 아파트 경비실에 맡기고 가셨습니다. 추석 택배가 끊겨서 직접 가지고 오신거 같은데, 얼굴이라도 보여주고 가시지 너무 아쉽네요. 온라인을 통해 아는 것뿐 제가 해드린 게 하나도 없는 생면부지의 소상공인 대표님께서 이런 호의를 베풀어 주시니 더욱더 열심히 살아야겠다고 다짐하게 됩니다. 먼 길 와주시고 추석에 햇쌀 밥 먹고 힘내라고 메시지까지 남겨 주신 철원 소상공인 대표님 진심으로 감사드립니다. #감사일기 #철원오대쌀 세상은 이래서 사는거 같습니다. 도움을 주겠다고 노력해도 좋은 소.......

#한식의세계화 #아토믹스 #뉴욕한식 #한식컨셉기획 안녕하세요. 외식사업 기획을 위한 컨셉 전문가 김영갑 교수입니다. 드디어, 한식이 세계 미식 시장을 점령하고 글로벌 외식시장을 평정하는 시간이 오는 듯 합니다 오늘 아침 조선일보의 '겨우 허기 달래던 시절 넘어...한식, 뉴욕을 사로잡았다'는 기사를 읽으며 이런 생각이 들었습니다. 드디어 우리 국격에 맞는 한식의 위상이 자리잡고 있구나! 경제적으로는 세계 11위의 수준이지만 외식 브랜드 수준은 아쉽게도 그에 미치지 못함을 탄식하는 일이 많았습니다. 그런데 이제는 한국의 경제 수준을 능가하는 외식 브랜드들이 많이 나올 것 같다는 생각이 듭니다. 모든 것은 인재.......

#데이터경영 #소상공인데이터경영 #김영갑교수 안녕하세요. 소상공인의 데이터 경영을 지원하기 위해 노력하는 김영갑 교수입니다. 오늘은 소상공인 식당과 카페 경영자를 위한 데이터 경영 정보를 공유하여 드립니다. 특히 추석 명절 연휴가 긴 경우 식당과 카페의 경영자가 어떻게 효과적이고 효율적으로 연휴 기간에 대응해야 하는지에 대한 방안을 데이터 경영의 관점에서 설명해 드리겠습니다. 소상공인이 반드시 알아야 하는 데이터 경영 또는 데이터 관리의 힘 1. 데이터 경영과 관리의 개념 및 중요성 데이터 경영은 단순히 데이터를 수집하고 저장하는 것이 아닙니다. 이것은 데이터를 이해하고, 조직하며, 그 데이터를 사용하여 사업 성.......

#상권분석전문가과정 #제주상권분석 #외식소비의도분석 #매출액추정 #디보시스템 안녕하세요. 빅데이터와 인공지능 활용 상권분석 전문가 김영갑 교수입니다. 제주도 상권분석 추석 명절 대목 준비를 위한 식당 카페 매출액 현황 추정 외식소비의도 추세분석 오늘은 외식업 빅데이터 분석 솔루션 디보시스템을 이용해서 제주도 상권분석을 해 보기로 하겠습니다. 현재 제주도 상권에 위치한 식당과 카페들의 매출액이 궁금합니다!!! 아래 내용은 2023년 8월 20일부터 9월 24일까지의 외식소비의도 추세 그래프입니다. 외식소비의도가 급격하게 하락하는 것을 보실 수 있습니다. 당연히 제주도 상권에서 사업을 하는 식당과 카페 등의 매출액도 급.......

안녕하세요. 외식사업 컨셉 기획 전문가 김영갑 교수입니다. 오늘은 청주를 방문해서 맛있는 음식을 찾아 헤매다 발견한 '청남삼겹살'을 소개해드릴게요. 30년 역사의 청남삼겹살 김치 명인이 국내산 재료로 손수 담근 김치 메뉴는 오직 2가지뿐 1년 이상 숙성하여 탄생한 365김치삼겹살와 730김치짜글이 이 곳은 청주에서 삼겹살을 제대로 즐길 수 있는 곳 중 하나로, 네이버 플레이스 정보에 따르면 1992년부터 지금까지 사랑받는 30년 전통의 삼겹살 맛집이라고 소개되어 있습니다. 여기서 가장 큰 매력은 무엇일까요? 바로 김치입니다! 청남삼겹살에서는 국내산 재료로 만든 김치를 1년 이상 숙성시켜 사용하는데요, 이 김치는 진.......

#김영갑교수 #온라인마케팅MBA23기 #식당컨설팅 #식당매출액상승 #매출증대 오늘 김영갑 교수의 유튜브 강의 주제? 매출이 낮았던 식당을 대박 식당으로 만들기 위해 사장님이 바꾼 것? 매출이 낮았던 식당을 대박 식당으로 만들기 위해 사장님이 바꾼 것은 무엇이었을까요? 가족 빼고 모두 바꾸자! 매출이 낮았던 식당을 대박 식당으로 만들기 위해 자신의 하루 일과, 즉 삶의 방식을 바꾸었다는 사실입니다. 일매출 150만 원 수준이었던 식당이 일매출 800만 원대까지 성장한 비결? 어떤 마케팅 활동을 하였기에 이런 기적과 같은 실적을 달성하고 유지하고 있는 것일까요? 그 비법을 간략하게 정리해 드리겠습니다. 1. 가장 먼저 출근해서 점.......

안녕하세요. 온라인마케팅 전문가 김영갑 교수입니다. 오늘은 유튜브에 업로드해서 공개한 동영상을 유튜브 스튜디오에서 직접 컷 편집(자르기 편집)을 하는 방법을 자세하게 안내드리도록 하겠습니다. 유튜브 스튜디오에 접속합니다 유튜브 스튜디오에서 왼쪽 메뉴에 보시면 콘텐츠가 있습니다. 콘텐츠 메뉴를 클릭한 후 오른쪽 영상들이 보이는 화면에서 편집하려는 영상 오른쪽에 마우스를 올리면 연필 모양의 '세부정보' 메뉴가 나타납니다. 세부정보 메뉴를 클릭합니다. 세부정보 화면에서 편집기를 선택합니다. 세부정보 메뉴를 클릭해서 아래와 같이 '동영상 세부정보' 화면에 오셨을 겁니다. 왼쪽 메뉴에서 '편.......