음식점창업자가 알아야 할 세무상식 음식점 사장들이 막상 창업하고 나면 소홀히 하는 것이 세무업무이다. 최근에는 신용카드 사용의 활성화로 세금문제를 소홀히 하면 세금을 왕창 내는 경우가 생기게 된다. 봉급생활자와 달리 자기 사업을 하게 되면서부터 가장 번거로워 지는 것이 바로 세금의 신고와 납부이다. 사업을 처음 시작하는 사람은 먼저 세무서에서 사업자 등록을 내야하며, 부가가치세와 소득세를 신고 납부해야 한다. 사업자 등록 사업을 시작한 날로부터 20일 내에 세무서에 사업자 등록 신청서를 작성, 제출한다. 사업자 등록번호는 주민등록번호와 같이 한 번 부여받으면 평생을 사용한다. 사업장을.......

[창업후기] 일산 대화마을점 - 황명렬 사장님 "맛깔참죽의 죽맛이 최고라서 선택했습니다." 맛깔참죽 점주와의 Q&A 문답 토크 Q 1. 요즘 불경기로 힘들다고 하는데 맛깔참죽 ( 대화마을 )점은 어떠신지요? A. 나만 힘든가? 국가도 힘들도 기업도 힘들도 가계도 힘들고 다 힘들 다고 한다. 주변에 같이 장사하시는 분들도 힘들다고 한다. 그래도 우리 매장은 죽전문점이라 다른 매장과는 틀리게 안정적으로 운영되는 것 같다. 실제로 겨울철이라 그런지 11월달부터 매출이 꾸준히 오르고 있다. Q 2. 죽전문점중에 굳이 맛깔참죽을 선택한 이유가 무엇인지요? A. 일산에 거주하면서 한두개 브랜드에서 죽을 먹어봤다. 맛깔.......

음식점 외부 체크 리스트 □ 입간판, 메뉴 안내판 등은 깨끗이 정리되어 있는가? □ 영업시간 표시는 부착되어 있는가? □ 신용카드 스티커는 잘 부착되어 있는가? □ 주차장은 잘 정리되어 있는가? □ 주차 안내판은 설치되어 있는가? □ 기타 고객이 불편해할 만한 점은 없는가? 음식점 내부 체크 리스트 □ 청소는 깨끗이 되어 있는가? □ 간판의 점등은 확인했는가? □ 화분의 배열이나 진열 상태가 잘 되어 있는가? □ 의자나 테이블이 흔들리는 것은 없는가? □ 냉․난방 설비에는 이상이 없는가? □ 소화기는 지정된 위치에 있는가? □ 화장실 청소는 깨끗한가? □ 화장실 비품은 완전히 비치되어 있는가? .......

음식장사도 ‘이름’이 튀어야 잘 되는 시대다. 하지만 막상 창업을 하려는 초보자들에겐 이름짓기가 말처럼 쉬운 일은 아니다. 어떤 간판을 내걸어야 손님에게 강렬한 인상을 심을 수 있을까? 돈 잘 버는 브랜드 만드는 비결은 없을까? 음식점 이름을 짓는 데 필요한 몇 가지 원칙과 발상법을 소개한다. 첫째, 음식점의 컨셉이 담긴 이름을 짓는다. 내 가게만의 차별화 전략이나 장점을 이름에 담는다. ‘깨끗한 집’, ‘친절한 집’, ‘양 많고 싼 집’ 등 나름대로의 영업 전략을 세운 뒤 기본 컨셉을 이름에 반영한다. 아침이슬 먹은 소」(갈비 전문점),「싱싱해(海) 싱싱어(漁)」(횟집), 「모아밀터」(메뉴가 다양한 .......

매출한계선을 고려하지 않고 저렴한 가격으로만 승부하려 했던 사례가 있다. 10평 점포의 실내 포장마차를 열면서 900원대의 꼬치 안주가 있을 정도로 저렴한 가격으로 인근 술손님을 다 끌어 모으려 했던 것이다. 틀린 생각은 아니었지만 매출한계선을 파악했더라면 그렇게 무모한 시도는 하지 않았으리라. 일반적으로 술집의 경우 평균 체류시간이 1시간 40분, 따라서 하루 1.5회전2회전이 최대회전율이다. 이 집의 경우 가격을 워낙 싸게 매기다보니 23명의 손님이 소주 23병과 함께 안주를 먹어도 1인당객 단가는 약 7천 원밖에 안나온다. 1인당 7,000원 객 단가에 좌석 수 17좌석의 80%를 최대의 수용인원으로 보고 .......

:AutoResize('data/file/recipe_after/1028207561_aca97ee4_DSC09554.JPG')"> :AutoResize('data/file/recipe_after/1028207561_8e43af67_DSC09565.JPG')"> 너무나 이쁘고 건강이 느껴지는 맛깔참죽 간판~! :AutoResize('data/file/recipe_after/1028207561_e99ade14_DSC09544.JPG')"> :AutoResize('data/file/recipe_after/1028207561_f4cfa2c7_DSC09545.JPG')"> 익산 영등점의 실내 인테리어 모습입니다. :AutoResize('data/file/recipe_after/1028207561_9eb2660d_DSC09568.JPG')"> 벌써부터 맛있다고 소문도나고, 단골 손님까지 계십니다~!!! :AutoResize('data/file.......

* 접근성 대중교통을 이용한 접근이 용이한가? (지하철역, 버스정류장, 마을버스 등) / 횡단보도나 육교와의 거리는? / 도로와의 접근성이 양호한가? / 주차장이 필요한 업종인가? / 입지 앞에서 교통체증이 있는가? / 경사, 계단, 턱 등 장벽이 있는가? * 상권특성 상주 인구의 수와 경제적 수준은 어떠한가? / 반경 500미터 이내에 경쟁업소 현황은 어떠한가? / 해당 지역의 주택 밀도와 세대별 평수는? / 유동인구의 특성은 어떠한가? / 마을버스, 백화점 셔틀버스가 상권에 미치는 영향은? / 내가 하고자 하는 업종과 상권의 특성과의 부합여부는? * 가시성 점포 전면의 .......

:AutoResize('data/file/recipe_after/1028207561_64c51b80_DSC09503.JPG')"> 너무나 이쁘고 건강이 느껴지는 맛깔참죽 간판~! :AutoResize('data/file/recipe_after/1028207561_641617b0_DSC09513.JPG')"> :AutoResize('data/file/recipe_after/1028207561_fa96e152_DSC09515.JPG')"> 화정점 고객님들~! 벌써부터 맛있다고 소문도나고, 단골 손님까지 계십니다/ :AutoResize('data/file/recipe_after/1028207561_86b5a2c0_DSC09521.JPG')"> 파주 교하점 식구들~!!! 아자아자~화이팅!!! :AutoResize('data/file/recipe_after/1028207561_ac19fba7_C6C4C1D6B1B3C8ADC1A1BEE0B5B5.J.......