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김영갑교수 디지털 상권분석, 온라인마케팅

한양사이버대학교 외식경영 전공 김영갑 교수입니다. 상권분석, 서비스경영, 외식창업, 외식마케팅, 메뉴관리, 프랜차이즈경영 등을 다루고 있습니다. webkim@naver.com
블로그"김영갑교수 디지털 상권분석, 온라인마케팅"에 대한 검색결과1804건
  • [비공개] [음식점 마케팅] 진정한 인맥은 도움을 받는게 아니라 주는 것이다.

    [음식점 마케팅] 진정한 인맥은 도움을 받는게 아니라 주는 것이다.사람들은 인맥을 매우 중요하게 생각합니다. '관계자산'이라는 용어가 생긴 것도 이런 의미가 내포된 것이라 보입니다. 자산이 될만큼 인간관계가 중요하다는 것이겠죠^^ 그런데 여기가 한 가지 명심해야 할 내용이 있습니다. 인맥에 대한 정의입니다. 국어사전에서는 '특정 집단에서 이루어지는 유대관계'라고 말합니다. 사람들은 이 유대관계를 이용하여 자신의 이익을 취하려는 경향이 강합니다. 즉 인맥이라는 인식 속에는 누군가로부터 도움을 받겠다는 의지가 포함되어 있다고 볼 수 있습니다. 그런데 실제로 인맥은 그와 반대의 경우가 되어야 한다고 믿습니다. 남으로부.......

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  • [비공개] 묻지마 창업보다 더 큰 문제는 묻지마 상권정보시스템 개발

    어떤 목적의 누구를 위한 시스템인가? 오늘도 국내에 또 하나의 상권정보시스템(또는 상권분석시스템)이 탄생했다. 공적인 목적의 개발이라는 점에서 매우 환영할 일이다. 다만 묻지마 창업을 이야기하고 잘못된 점을 탓하면서 묻지마 창업지원정책과 상권정보시스템을 개발하는 것은 큰 문제가 아닐 수 없다. 해당 시스템을 살펴보면서 실제로 목표하는 성과를 낼 수 있을지에 대한 냉철한 판단이 결여되어 있다는 느낌이다. 일단 현황만 보여주는 시스템은 기존의 것으로도 충분하다. 명확하게 정의되지 않은 용어를 남발하면서 결국 'So What?'에 대한 답은 없는 전시행정을 위한 시스템이라면 굳이 그렇게 많은 예산을 써 가면서 개발 할 필.......

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  • [비공개] [음식점 성공학] 공부는 듣고 읽는게 아니라 쓰고 실천하는 것

    음식점으로 성공하는 법 저는 성공하기 위해서는 항상 공부를 해야 한다고 강조합니다. 그리고 공부는 학습을 의미합니다. 학습은 '배우고 익힌다'로 정의할 수 있습니다. 학습의 중요성은 음식점에만 해당하는 것은 아닐겁니다. 우리의 인생에서 가장 중요한 삶의 가치는 바로 학습에서 비롯되니까요. 학습이란 단어를 통해서 우리는 공부의 방법을 알 수 있습니다. 공부는 듣고, 읽는 것이 아닙니다. 공부는 쓰고, 실천하는 것입니다. 그래서 과제를 해야 하고, 내 매장에 적용해 봐야 한다. 요즘 음식점 사장님들이 이구동성으로 어렵다고 하십니다. 우리는 항상 지금이 가장 어렵다고 느끼는 것 같습니다. 실제로는 항상 경제는 성장하고 있.......

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  • [비공개] 한양사이버대학교 호텔조리외식경영학과 2016학년도 신입생 모집

    안녕하세요 여러분~~~~ 2015년 12월 1일부터 한양사이버대학교의 2016학년도 입시가 시작되었습니다. 무엇보다도 지난해까지 호텔관광외식경영학과로 단일화 되어있던 저희 학과가 올해부터는 2개 학과로 분리되어 더욱 다양한 전공을 공부할 수 있게 되었답니다. 즉 '호텔조리외식경영학과'와 '관광호텔경영학과' 로 분리하여 신입생을 모집한다는 의미입니다. 호텔조리외식경영학과에 관심이 있는 분들은 아래 학과 소개페이지를 참고하시기 바랍니다. http://www.hycu.ac.kr/lesinfo/?dept=30082 입시에 대한 자세한 내용은 한양사이버대학교 입학지원센터 홈페이지를 참조하여 주시기 바랍니다. http://go.hycu.ac.kr 

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  • [비공개] [음식점 마케팅] 세트메뉴의 표기방법

    음식점의 세트메뉴 표기는 어떻게 하는 것이 가장 좋을까? 여기서 좋다는 의미는 여러가지로 해석할 수 있습니다. 첫 번째는 경영자 입장에서 수익성 두 번째는 고객 입장에서 구매의도와 만족도 이제부터 두 가지 요소를 모두 고려하여 선택해 보시기 바랍니다. 성공 창업을 위한 음식점 마케팅 작가 김영갑 출판 교문사 발매 2015.01.09. 리뷰보기 '**네 갑오징어'에서 테이블 위에 놓인 메뉴 내용입니다. 메뉴의 좌측 하단에 보시면 '**네 메뉴'가 있고 그 아래 세트메뉴가 나열되어 있습니다. 세트메뉴 부분만을 확대하여 다시 찍어 보았습니다. 아래 메뉴에서 보시는 바와 같이 이 점포는 세트의 구성을 다음과 같이 구분하였습니다. (1) '특.......

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  • [비공개] [상권정보시스템] 상권 과정 9주차 수업을 위한 과제 공지

    안녕하세요. 여러분~~~ 내일(2015년 12월 1일)은 상권분석 전문가 과정 10기의 9주차 수업이 있습니다. 이번 수업은 모든 수강생이 예습이 좀 필요한 어려운 부분입니다. 그래서 9주차 수업의 과제를 미리 공지하여 드립니다. 수업내용은 '사업타당성분석'에 대한 내용이며 과제는 재무분석을 직접 해 보는 것입니다. 이러한 정보는 '상권정보시스템'에서는 전혀 다루어지지 않는 내용이므로 더욱 집중해야 할 필요가 있는 부분입니다. 사전지식이 전혀 없는 분들이 많으므로 아래 도서를 참고문헌으로 제시하여 드립니다. '이제부터 사장부인은 재무분석의 프로다' 부제로 '중소기업의 행복 열쇠는 사장부인에게 달려 있다' 재미있지요? ㅋ ㅋ 제.......

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  • [비공개] [KBS 경제투데이] 사례로 본 프랜차이즈 공사비

    [KBS 경제투데이] 사례로 본 프랜차이즈 공사비TV나 라디오의 인터뷰는 항상 부담스러운 것이 사실입니다. 워낙 짧은 시간에 예민한 이야기가 오가야 하니까요. 오늘도 갑자기 잡힌 라디오 인터뷰. KBS 1라디오 '경제투데이'에서 프랜차이즈 업체의 대표가 구속되어 실형이 선고된 사건으로 인한 인터뷰 요청입니다. 인터뷰 내용을 추정해 볼 때아무리 논리적으로 이야기를 해도 프랜차이즈 가맹점주들은 좋아 할 이야기가 될 수 있고 프랜차이즈 본부 입장에서는 나쁘게 들릴 것이 명약관화한 내용. 그래도 이런 기회에 우리의 문제를 진단하고 앞으로 더 좋은 방향성을 생각해 보는 건 필요하다는 생각입니다. 사실 프랜차이즈 가맹 과정에서 인.......

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  • [비공개] [대학원 오픈특강 / 외식프랜차이즈MBA ] 성공적인 자기경영을 위한..

    한양사이버대학교 대학원의 11월 오픈특강을 다음과 같이 실시됩니다. 관심있는 분들은 누구나 참석 가능합니다. - 다 음 - 1. 일 시: 2015년 11월 25일(수) 19:30 ~ 21:30 2. 장 소: 사이버2관 B01호 3. 강 사: 김영갑 교수 (외식프랜차이즈MBA 전공주임) 4. 주 제: 성공적인 자기 경영을 위한 SNS 활용법 5. 참석대상: 학부 및 대학원 재학생·졸업생, 외부인 등 관심자 모두. 끝. 특강에서 다룰 '자기경영을 위한 SNS 활용법'에 대한 내용을 간략하게 정리하여 드립니다. 인간의 모든 활동에서 인터넷이 대세를 이루는 시대가 되었습니다. 그리고 그 영향력은 더욱 가속화 될 것입니다. 인터넷, 그 중에서도 SNS의 역할이 증거하면서 자기경영.......

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  • [비공개] 상권분석 전문가 과정 11기 모집

    안녕하세요. 여러분!!! 그동안 기다리시던 상권분석 전문가 과정 11기 모집이 시작되었습니다. 많은 분들이 블로그, 페이스북, 카카오톡 등으로 개강 일을 문의하고 계셔서 이번 11기 모집 일정은 조금 앞당기게 되었습니다. 참고로 저희 과정은 효과적인 교육을 위하여 수강 인원을 제한하고 있습니다. 따라서 조기 마감될 수 있다는 점 양해 바랍니다. 미래의 가장 유명한 직업이 될 수 있는 '상권분석전문가'가 되고 싶다면 지금 바로 수강신청하시기 바랍니다. 상권분석 전문가 과정 11기 수강을 원하시는 분들은 아래 링크를 클릭하셔서 수강신청을 하시면 됩니다. http://edu.hycu.ac.kr/02_curriculum/01_view.asp?lecture_code=of1 이미.......

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  • [비공개] [한양사이버대학교 호텔관광외식경영학부] 2015년 해외 졸업여행 - ..

    한양사이버대학교 호텔관광외식경영학부 해외 졸업여행 내가 소속된 학과는 '호텔조리외식경영학과' 사랑하는 제자들과 2015년 졸업여행을 이탈리아 피렌체로 나녀왔습니다. 4년이란 세월을 주경야독하며 자신을 갈고 닦느라 바쁘게 지낸 제자들과의 행복한 시간이었습니다. 저희가 방문한 이탈리아 피렌체이 전경입니다. 모든 건물 하나하나가 유산이고 관광지라고 해도 과언이 아닌 도시입니다. 유네스코 세계문화유산으로 등록되어 있는 피렌체는 영어로 플로렌스(Florence)라고 합니다. 자세한 내용은 아래 링크를 참조하기 바랍니다. 꼭 읽어 보세요. http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1582354&cid=47318&categoryId=47318 &.......

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