2016년이 되면서 맥도날드는 '새해의 첫 행운'이라는 슬로건을 걸고 다양한 제품의 무료 및 할인쿠폰을 작은 책자로 만들어 배포하였습니다 쿠폰북의 사용기한은 1월과 2월로 제한 되어 있어서 새해를 맞이한 연초 이벤트 성격이 강하다는 것을 알 수 있습니다 쿠폰은 총 8페이지로 구성되어 있고 첫 페이지를 제외한 7페이지는 2장씩의 쿠폰이 있으므로 전체 쿠폰수는 15장입니다 첫페이지의 쿠폰은 행운버거 1 + 1 쿠폰입니다. 두 번째 페이지 쿠폰은 버거세트 구매시 컬리 후라이 무료 업그레이드 쿠폰. 아직까지 할인 형식의 쿠폰은 없습니다 다음은 빅맥세트 구매시 불고기 버거 단품 무료 쿠폰. 이후의 모든 쿠폰도 자세히 보시면 대부분 특.......

2015년 12월 31일. 이 날은 상권분석 전문가 과정을 개설한 이후 많은 일들이 있었지만 오랫동안 기억에 남을 사건(?)이 발생한 날입니다. 사건이라 하니 부정적으로 들릴 수 있으나 실제로는 매우 긍정적인 일이 일어난 날입니다. 어떤 일이 일어난걸까요? ㅋ ㅋ 2015년 상권분석 전문가 과정에 새로운 이정표를 만들기 위하여 '연구과정'을 개설하였습니다. 무료과정이었고 자율적으로 운영하기로 한 과정이지만 목표는 매우 크고 험난 한 것이었습니다. 그동안 공부한 내용을 바탕으로 상권분석에 관한 논문을 써보는 것이 이 과정의 목표였습니다. 참여자는 15명 정도 되었고 모두가 열정적인 모습으로 킥오프를 하였습니다. 하지만 연구방법.......

안녕하세요. 여러분~~~ 한양사이버대학교 대학원 '외식프랜차이즈MBA' 석사과정 2차 모집이 진행 중입니다. 외식 및 프랜차이즈 분야의 석사과정에 관심이 있는 분들은 참고하시기 바랍니다. http://gsgo.hycu.ac.kr/ 온라인을 통해서 공부가 가능한 '외식프랜차이즈MBA'는 학교를 오가지 않고도 석사학위를 취득할 수 있다는 점에서 시간에 쫓기는 직장인이나 지방에 계시는 분들에게 매우 유익할 것으로 생각합니다. 특히 한양사이버대학원은 국내 최초로 교육부 인가를 받은 석사과정의 사이버대학원이라는 점에서 높은 평가를 받고 있습니다. 외식과 프랜차이즈 분야의 전공도 사이버대학원에서는 유일한 전공입니다. 사이버대학원이라서 오.......

[무엇을 배우나?] 외식사업 기획자 양성을 위한 콘셉터 과정 2기 외식사업 콘셉터 과정 2기 모집이 진행되면서 많은 분들이 관심을 가지고 지원을 해 주시고 있습니다. http://edu.hycu.ac.kr/04_ask/01.asp?group_code=&curri_code=&lecture_code=&lec_oper_code=0&subject_code=&list_num=10¬ice_num=2340 저의 블로그를 보시면 아시겠지만 제가 콘셉트에 관심을 가지고 연구를 시작한 시기는 꽤 오래되었습니다. 블로그의 글을 기준으로 하면, 2008년 이전부터라고 할 수 있습니다. http://webkim.blog.me/70029262629 이 당시 블로그 메모장에 썼던 콘셉트에 대한 고민의 흔적도 있네요. 외식업체의 콘셉트는 사.......

[청담동 맛집] 최고의 가치(value)를 제공하는 스시쇼쿠 런치 다른 곳도 아닌 청담동에서 3만 원이라는 가격에 이런 수준의 '스시야'를 만난다는 건 쉽지 않는 일이다. 아무리 런치라고 해도 이건 국내 최고의 가치임에 틀림없다^^ 시작부터 뭔 '가치' 타령? 매우 궁금할 듯... ㅋ ㅋ 위치는 네이버에서 '쇼쿠'로 검색한다. 강남구 청담동 12-1 전화번호는 02-544-9820 청담동 맛집 스시야 쇼쿠에서 최고의 가치(value)를 느끼고 싶다면 예약은 필수. 무작정 방문하면 절대로 먹을 수 없을테니까^^ 우리 일행은 정확하게 낮 12시 도착. 그리고 창가쪽으로 착석 매장 좌석은 이미 예약되었던 손님으로 풀(full). 전체 인원은 11명... 이제부터 셰.......

계절학기도 끝났습니다. 독서노트도 마감되고 기말고사를 마쳤네요. 이제 열심히 채점을 하는 시간만 남았습니다. 오늘은 학생들이 제출한 '음식점 마케팅'을 열심히 읽고 있습니다. 저마다의 경험과 생각이 다르기에 같은 양식을 주고 써보라 했음에도 결과물은 모두 다릅니다. 역시 세상은 다양한게 확실합니다. 그리고 그 다양성은 앞으로 우리의 미래를 이야기 해 줍니다. 오늘 읽은 독서노트 중에 꽤 인상적인 내용이 있어서 여러분에게 소개하고자 합니다. 여러분도 꼭 읽어 보시기 바랍니다. 매우 재미있고 그리고 유익합니다.책을 읽고 난 후 이렇게 생각을 정리해본 적이 언제인지 기억도 나질 않네요~ 독서노트라는 개념도 솔직히 생소.......

한양사이버대학교 호텔관광외식경영학부 동아리 낭만식객의 상권 및 맛집투어 전주한옥마을편 3번째 포스팅입니다 숙소에 짐을 풀고 잠시 휴식을 취한 후 전주 남부시장 야시장으로 이동 남부시장 입구에서 전원 집합 후, 상권 및 맛집투어 프로젝트를 위해 2팀으로 인원 분할 합니다 지금부터 각 팀은 남부시장에서 최고의 맛집 3곳을 찾아서 페이스북에 글과 사진을 올려야 합니다 시간은 7시30분까지 약 1시간이 주어지고 프로젝트가 완료되면 인기도에 글의 인기도에 따라 평가를 하게 됩니다 남부시장 안으로 들어가서 야시장 입구를 찾고 팀원들끼리 파이팅을 외치고 과업을 위한 작전도 짭니다 야시장은 관광형 전통시장으로 꾸며져 있다.......

한양사이버대학교 호텔관광외식경영학부 중앙동아리 낭만식객 상권과 맛집탐방 목적지 전주 한옥마을 도착 우리가 하루 거쳐 할 곳은 마중헌^^ 한옥 게스트하우스 마중헌^^ 아담한 한옥은 우리 동아리 일행이 점령합니다. 이렇게 작은 정원이 앞뜰에 살포시 자리하고 있어요 아기자기한 소품도 한켠에 있네요. 역시 한옥의 백미는 처마가 맞네요. 이제 짐을 모두 풀었으니 잠시 쉬었다가 오늘의 이벤트 장소인 남부시장의 야시장으로 가도록 하겠습니다 남부시장 야시장에서는 낭만식객 동아리 학생들이 두 개의 팀으로 나뉘어 최고의 맛집 3곳을 찾아서 SNS에 올리기 이벤트를 하게 됩니다. 가장 많은 호응을 얻는 팀이 이기게 될겁니다. 기대해.......