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[비공개] [js가든 2022년 신메뉴] 고품격 중식 다이닝, 비건 트렌드를 리..
#js가든 #비건메뉴 #신메뉴 #김영갑교수추천맛집 #2022메뉴트렌드 2022년 1월 1일 출시 js가든의 비건 스타일 신메뉴 2022년의 첫 식사를 어디서 할까? 여러분은 이런 고민을 해 보신 적이 있습니까? 저는 외식경영을 가르치는 교수라는 직업 특성상 맛집 선택에 대한 고민을 자주 합니다. 단순히 맛집을 찾기 위한 목적이 아닙니다. 외식경영과 외식마케팅을 공부하는 제자들에게 강력한 인사이트를 전달할 수 있는 콘텐츠가 있는 맛집을 찾아야 합니다. 그래 결정했어, 바로 이거야! 2021년 12월 31일 자정부터 약 90분 동안 '2022년 외식산업 트렌드 10과 외식메뉴 트렌드 10'에 대한 특강을 진행했습니다. 10가지의 메뉴 트렌드 중.......추천 -
[비공개] [성공하고 싶다면 PDS가 답이다] 2022년 계획을 세우고 실천하라
#김영갑교수성공학 #소상공인성공학 #계획실행통제 #계획이없으면결과도없다 안녕하세요. 여러분^^ 2022년이 시작되었습니다. 새로운 한 해를 살기 위한 계획을 세우셨나요? 성공으로 가는 길 PDS(plan, do, see) 계획, 실행, 통제 여기서 가장 중요한 포인트 글로 써야 이루어진다 생각만 하지 말고 글로 계획을 쓰자!!! 삶에서 계획이 없다는 건 여행을 하면서 목적지를 정하지 않고 어딘가를 헤매는 것과 같다고 합니다. 2022년 한 해를 무엇을 위해 어떻게 살 것인지를 정리해 보시면 어떨까요? 내가 만드는 계획표는 나의 삶에서 훌륭한 내비게이션의 역할을 해 줍니다. SNS 활동 계획표입니다. 2022년 SNS 활동은 양보다 품질을 높이는데 더.......추천 -
[비공개] 2022년 외식 산업 트렌드 10 & 외식 메뉴트렌드 10 보고 사업..
#온라인마케팅전문가과정 #2022년사업계획수립 #2022년마케팅계획수립 2022년 내 점포의 사업계획을 수립하는데 활용하시기 바랍니다. 말도 많고 탈도 많았던 2021년을 보냈습니다. 2021년 결산 잘 하셨지요? 2022년이 시작되었습니다. 새롭게 시작하는 한 해를 위해 계획을 수립해야 합니다. 2022년을 계획하는데 필요한 정보를 제공해 드립니다. 외식업이 어떤 방향으로 가고 있는지 예측한 자료는 큰 도움이 될겁니다. 특히 올해부터는 메뉴 트렌드를 추가했습니다. 아래 표에 내 점포에 적용할 계획을 적어 보시기 바랍니다. 2022년 외식산업 트렌드 10 2022년 외식 메뉴 트렌드 10 10가지의 메뉴 트렌드를 차근차근 하나씩 읽어 보시고 내 점.......추천 -
[비공개] [2021년 인생 결산] 365일 동안 나는 어떻게 살았나?
#인생결산 #연말결산 #자신을평가하기 2021년을 평가해 보시기 바랍니다 2020년 12월 31일에 2021년 계획을 수립하여 블로깅을 하였습니다. 오늘은 2021년 12월 31일입니다. 벌써 365일이 흘렀습니다. 내가 세웠던 계획을 얼마나 실행하였는지 평가를 해 보았습니다. 가능한 수치화해서 수립했던 계획을 중심으로 달성률을 스스로 계산해 보았습니다. 코로나19로 인해서 실행하지 못한 몇 건의 계획들이 있지만 대부분은 잘 완수한 것 같습니다. 잠시 후에 온라인마케팅 전문가 과정 제자들을 위한 2022년 외식산업 및 외식메뉴 트렌드 특강을 진행합니다. 2021년을 마무리하면서 2022년을 의미 있게 맞이하기 위해 준비한 이벤트입니다. 제자들.......추천 -
[비공개] [2022 외식산업 및 외식메뉴 트렌드 예측] 12월 31일 24시 ..
2021년 12월 31일 24시에 온라인 라이브 특강을 진행합니다. 강의 주제는 '2022 외식산업 트렌드 10'과 '2022 외식 메뉴 트렌드 10'입니다. 수강을 원하는 분은 본 글의 하단에 참가신청 방법을 참고하시기 바랍니다 2021년을 보내고 2022년을 맞이하는 시간에 의미 있는 시작을 한다는 뜻에서 라이브 특강을 준비했습니다. 12월 31일 24시 김영갑 교수 온라인 라이브 특강 안내 1교시 : 2022 외식산업 트렌드 10 2교시 : 2022 외식메뉴 트렌드 10 소상공인 여러분에게 가장 의미 있는 정보가 무엇일까 고민하다 선정한 주제입니다. 전 세계의 외식산업 트렌드를 조사하여 국내 실정에 맞는 내용만을 엄선하였습니다. 총 20가.......추천 -
[비공개] [2022년 식당 경영 계획 이렇게 하세요] 비슷한 식당인데 매출액 ..
#온라인마케팅전문가과정 #데이터경영 #김영갑교수 2022년 식당 경영 계획 이렇게 하세요 비슷한 식당인데 매출액 차이는 3배? 안녕하세요 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑 교수입니다 오늘은 2021년의 마지막 날 12월 31일입니다. 하루만 지나면 2022년이 시작됩니다. 멋진 2022년을 만들기 위해 많은 고민을 하고 있는 식당 사장님들을 위해 한 가지 힌트를 드리겠습니다. 일단 아래 영상을 보시기 바랍니다. https://youtu.be/kbxyG4gPkio 어떠신가요? 왜 비슷한 규모인 두 개의 식당에서 매출액 차이가 3배가 나는지 이해가 되셨나요? 제가 두 개의 점포를 방문하고 점심시간의 매출액을 측정했던 시점은 꽤 오래전.......추천 -
[비공개] 통계지리정보서비스 통계주제도 활용하여 인구, 가구, 주거, 교통, 복..
#온라인마케팅전문가과정 #상권분석 #통계지리정보서비스 #김영갑교수 소상공인 성공하려면 데이터 경영을 해야 한다 내 상권의 데이터를 분석해서 사업에 활용하자! 통계지리정보서비스가 지속적으로 업그레이드 되고 있다. 사용법이 어려워 보이지만 조금만 공부하면 누구나 쉽고 유용하게 활용할 수 있다. 중급자 실력을 갖추면 내 점포의 정보를 통계지리정보서비스에 업로드해서 분석하는게 가능하다. 세상은 아는만큼 보이는 법이다. 2022년에는 더욱 열심히 상권분석과 온라인마케팅을 공부해서 내 점포의 매출을 쑥쑥 키워보자 통계지리정보서비스 사이트에서 제공하는 통계주제도 사용법을 배우자 네이버나 구글에서 '통계지리정보.......추천 -
[비공개] [온마 바이러스] 식당 경영, 남자가 여자를 이길 수 없는 이유? 블..
#온라인마케팅전문가과정 #블로그글쓰기 #감사일기 #서현순대 #탄방동백선당찜닭 #성공바이러스 모든 분야에서 여성의 영향력이 강력해지고 있다 심지어 육군사관학교와 같은 남자들의 세상이었던 곳까지... 이제 눈을 식당 현장으로 돌려보자 요즘 나는 큰 위기감을 느끼고 있다. 외식경영학을 여성들이 곧 점령하게 될 것이라는 공포감이다. 발단은 여기 있다. 온라인마케팅 전문가 과정에서 공부하는 두 분의 여성을 소개한다. 온라인마케팅 전문가 과정 감사일기 쓰기의 원조, 서현순대 사장님 서현순대 사장님이 감사일기를 쓰기 시작한 시점을 찾아보았다. 첫 번째 감사일기를 찾았다. 2021년 11월 2일 23시 43분이다. 당시에는 매장 리뉴.......추천 -
[비공개] [상권분석과 마케팅] 통계지리정보서비스(SGIS)의 생활권역 통계지도..
#온라인마케팅전문가과정18기개강 #2022년3월2일 #상권분석 #통계지리정보서비스 #생활권역통계지도 안녕하세요. 온라인마케팅 전문가 과정 및 상권분석 마케팅 전문가 과정 지도교수를 맡고 있는 김영갑 교수입니다. 상권분석은 아무나 할 수 없다 하지만 배우기만 하면 마케팅을 통한 매출증대에 엄청난 효과를 발휘한다 온라인마케팅과 상권분석을 공부하는 분들을 위해서 통계지리정보서비스 사용법을 안내해 드립니다. 통계지리정보서비스(SGIS)의 생활권역 통계지도 사용법 지점 선택하기 1. 통계지리정보서비스(SGIS)의 생활권역 통계지도 메뉴를 선택한다 2. 분석하려는 주소를 선택한다 3. 분석 영역을 선택하기 위한 아이콘을 클릭한다.......추천 -
[비공개] 2022학년도 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 신입생 모집
#한양사이버대학교 #호텔외식경영학과 안녕하세요. 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 김영갑교수입니다. 2022학년도 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 신입생 모집 소식입니다 1. 모집일정 : 2021년 12월 1일(수)~2022년 1월 11일(화) 2. 모집전형 : 일반전형, 편입전형 산업체위탁전형, 시간제전형 등 다양한 전형이 있습니다. 자세한 내용은 한양사이버대학교 홈페이지를 참고하시기 바랍니다. 한양사이버대학교 어떤 학교인가? ● 국내 최대 규모의 사이버대학교 -재적생수 17,885명으로 2위 대학과 842명 격차(2021년 대학정보공시 기준) ● 한양대 등 주요 명문대학원 진학, 졸업생의 약 10% 대학원 진학 ● 최고 수준의 교육 콘텐츠 -한.......추천