#외식사업기획마케팅최고위과정 #외식산업트렌드예측 #2021음식점트렌드 1편에 이어서 2편을 공유하여 드립니다.KYG푸드서비스그룹과 외식사업 기획 마케팅 최고위 과정이 공동으로 주최한 세미나 주제발표 동영상입니다.주제발표자는 나이스지니데이타(주) 주시태 팀장이며, 발표 주제는 '빅데이터 분석을 활용한 2021 외식사업 트렌드'입니다.혹시 1편을 보지 않으신 분들은 먼저 1편을 보시기 바랍니다.어떠신가요? 1편 잘 보셨나요? 2021년 외식사업 트렌드를 예측하고 대응하기 위한 전략을 수립하는데 도움이 될 수 있기를 기대합니다.이제 2편을 보시기 바랍니다. 점점 더 흥미진진한 빅데이터 분석 결과를 보시게 될겁니.......

#외식사업기획마케팅최고위과정 #KYG푸드서비스그룹 #음식점트렌드예측 #주시태팀장 #나이스지니데이타안녕하세요. 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑 교수입니다. 오늘은 'KYG푸드서비스그룹'과 '외식사업기획마케팅최고위과정'에서 2021년 외식산업 예측과 대응을 주제로 주최한 세미나 내용을 공유하여 드립니다. 본격적인 내용을 보시기 전에 우리가 과거를 분석하고 현재를 확인하며 미래를 예측하는 이유에 대해 정확히 이해하는 것이 필요합니다.우리는 예측을 하기 위해 과거의 정보를 분석하게 됩니다. 그리고 필요하다면 현재의 상황도 함께 들여다 봅니다. 하지만 과거와 현재는 이미 우.......

#김영갑교수맛집탐방 #온라인마케팅전문가과정 #동문업소탐방 #부손항아리막국수 #가평막국수맛집 #감자전맛집김영갑교수와 함께 하는 맛집 탐방 오늘은 경기도 가평으로 막국수를 먹기 위해 연구원들과 함께 길을 떠납니다. 서울 춘천 고속도로를 달려 설악 톨게이트에 도착했습니다. 청심국제중학교를 찾아갈 때 종종 통과했던 톨게이트를 오랜만에 지나갑니다. 감회가 새롭네요.김영갑교수가 찾아가는 온라인마케팅 전문가 과정 12기 동문업소는 부손항아리막국수입니다. 위치는 가평군 설악면 유명로 1919-13입니다. 내비게이션이 안내하는 곳에 잘 도착했습니다. 메밀 100% 부손항아리막국수 간판이 보입니다. 노란색의 간판이 멀리서도 잘.......

#디지털상권분석 #상권분석마케팅전문가과정 #김영갑교수 #삼송역상권분석 #고양시상권분석 #상권전략 #고양스타필드상권분석 내일은 고양시로 현장 상권분석을 갑니다. 부동산 업계에 계시는 분들, 특히 경매 업무를 하시는 분들은 임장이라고 표현하는 필드 리서치를 갑니다.고양시 삼송역 반경 2킬로미터의 주요 상가권을 분석하는 것이 저의 임무입니다. 물론 실무는 KYG상권분석연구원의 제자들이 수행합니다. 저는 연구원들에게 현장 상권분석의 범위를 정해주고 분석 대상 변수를 지정해주는 것이 중요합니다.현장 상권분석에 앞서 데스크 리서치를 해 보았습니다.삼송역 인근은 아직도 상권의 도입기에 해당하는 지역입니다. 주변 상가.......

#디지털상권분석 #디지털마케팅 #상권분석마케팅전문가과정28기 #상가권 #상세권 #김영갑교수 어제 저녁 줌을 이용한 디지털 상권분석 마케팅 전문가 과정 28기 3주차 수업이 진행되었습니다.수업을 모두 마친 후 Q&A 시간에 있었던 질문 내용을 설명해 드리겠습니다. 상가권과 상세권 분석 방법에 대한 질문을 하셨습니다.어제 수업에서 설명한 상권분석시스템에서는 상가권을 분석하는 방법을 주로 설명드렸습니다이유는 시스템이 상가권 분석용으로 만들어진 것이기 때문입니다. 즉 제공되는 정보가 주로 상가권 변수 중심으로 구성되어 있습니다.따라서 상세권 분석이 가능한 정보가 포함된 시스템 사용법을 배울 때 자세한 설명.......

#상권분석마케팅전문가과정 #동문업소탐방 #디지털상권분석 #온라인상권분석 #소셜분석 #식당멘토링1월 26일온라인마케팅 전문가 과정 13기 가평으로 동문업소 탐방 & 멘토링 갑니다키워드가 최초로 등장한 날은 2020년 4월 24일로 나옵니다. 월간 검색량은 460수준이네요.네이버에서 검색이 시작된 시점은 2019년 10월쯤부터 흔적이 보이지만 본격적인 검색 동향이 보이는 시점은 2020년 4월쯤으로 보입니다.블로그 내용분석에서는 동문업소의 오픈 시점은 2020년 봄이라고 나옵니다2020년 10월에 고객관심도가 최고조에 이르렀다 현재는 비수기임을 알 수 있습니다.월간 검색량의 정확도를 확인하기 위해 다른 앱으로 다시 확인합니다. 4.......

잿밥인가? 염불인가?마음이 어디로 향하고 있는가?스스로에게 항상 질문하는 나만의 자기관리 노하우가 숨겨진 메시지이다. 인생의 목표를 향해서 달려가다보면 종종 샛길로 빠지고 있는 나를 발견한다.시작은 염불이 중요했음에도 어디론가 정신없이 향하다보면 잿밥을 쫓고 있는 나를 발견하게 된다.이런 즈음 우리는 정신을 가다듬고 자신을 들여다보는 시간을 가져야 한다.나의 이익인가? 고객의 만족인가?나의 이익은 잿밥이고 고객만족은 염불이다. 답은 너무 명약관화하다. 모든 생각과 활동이 고객만족을 위해 집중되어야 한다.나의 이익을 위해 몰입하는 순간부터 고객은 떨어져나가게 된다. 고객의 눈에는 모든 것이 보인다. 우.......

#온라인마케팅전문가과정 #성과발표 #춘천카페상권 #디지털상권분석 #춘천산토리니 #오너셰프한만재대표춘천 산토리니 리뉴얼을 위한 상권분석 춘천 3대 카페 상권의 디지털 상권분석안녕하세요. 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑교수입니다.오늘은 춘천 산토리니와 관련되어 춘천의 3대 카페 상권을 대상으로 이루어진 디지털 상권분석 결과 발표 동영상을 공유하여 드립니다.춘천 산토리니의 소유주인 오너셰프가 고민에 빠져 있습니다. 현재 임대하고 있는 산토리나의 임대차 기간이 만료를 앞두고 있기 때문입니다.다시 산토리니로 돌아가서 리뉴얼 후 재창업을 할 것인지 아니면 계속 임대사업자로 살아가며 좀.......