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[비공개] [음식점 가격전략 6편] 가격결정, 수요 탄력성, 원가와 이익, 효용..
안녕하세요. 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑교수입니다. 오늘은 외식사업 기획 마케팅 최고위 과정의 '가격결정과 전략의 이해'수업에서 다루었던 '가격의 중요성'과 '가격을 결정할 때 고려해야 하는 요소'만을 편집하여 공유합니다. 가격전략 6편가격의 중요성과 가격 결정할 때 고려해야 할 사항가격전략에 대한 동영상을 1편부터 5편까지 보셨다면, 오늘 공유하여 드리는 6편의 강의 내용을 연결해서 보시기 바랍니다. 음식점을 하시는 경영자, 점장이나 관리자분들에게 큰 도움이 되리라 믿습니다.추천 -
[비공개] [외식사업 고급외식경영론] 한양사이버대학교 대학원 온라인 세미나
안녕하세요. 여러분~~~2020년 10월 12일 저녁 8시에 이루어지는 한양사이버대학교 대학원 수업 내용에 대한 예고를 해 드립니다.성공하는 외식기업을 위한 고급외식경영론 수업의 주제는 '4차 산업혁명 시대의 성공을 위한 경영전략'입니다.수업은 실시간 온라인 세미나로 진행이 됩니다.오늘 외식사업을 위한 고급외식경영론 특강에서 배우는 내용은 다음과 같습니다.1. 외식업을 위한 경영이란 무엇일까?2. 외식경영을 하려면 나는 어떻게 활동해야 할까?3. 우리가 경영을 해야 하는 궁극의 목표는 무엇일까?외식사업 경영학을 통해 우리는 경영을 몸소 실천하며 사업을 이끌어 나가야 하는 임무를 맡게 됩니다.1. 자신이 하.......추천 -
[비공개] [오창 맛집 송탄부대찌개&한방보쌈] 소상공인 온라인마케팅 정복기
안녕하세요. 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑교수입니다. 오늘은 온라인마케팅 전문가 과정 10기 수료식에서 발표한 성공사례 내용을 공유하여 드립니다. 발표자는 청주 오창읍에서 '송탄부대찌개&한방보쌈'을 경영하시는 대표님입니다. 정말 드라마틱한 이야기를 들으며 웃어야 할지 울어야 할지 난감한 순간이 많았습니다. 여러분도 집중해서 잘 들어보시기 바랍니다. "오창읍이라는 작은 시골마을에서 지난 10년 동안 열심히 부대찌개 하나만 연구하고 개발하며 성공을 시키기 위해 노력했습니다. 음식점 매출이 높아지면서 주변에서 인기있는 맛집이라는 말을 듣기 시작할 무렵, 주변에 부대.......추천 -
[비공개] [아주대 카페 유메야 커피 랩] 공부와 만남, 환상적인 제 3의 공간?
진정한 제3의 공간!!!최고의 바리스타가 만드는 커피의 향미는 물론이고 디저트 까눌레와 애그타르트까지 찐맛수원 아주대 인근에서 가장 멋진 분위기의 카페 유메야 커피 랩. 아주대에서 수 많은 카페를 가보았지만 그 중에서 커피면 커피, 디저트면 디저트, 분위기면 분위기까지...3위 일체가 완벽하게 구성되어 있는 카페는 뭐니뭐니해도 아주대 카페 유메야 커피 랩이 아닐까요?오늘은 온라인마케팅 전문가 과정 11기 동문들과 아주대 상권을 탐방하기로 했습니다. 상권을 탐방한 후에는 기왕이면 아주대 상권에서 최고의 카페를 방문해서 커피를 마시면서 조사분석한 내용에 대하여 토론을 하기로 했습니다.우리가 찾은 곳은 경기도 수.......추천 -
[비공개] [외식사업 기획 마케팅 최고위 2기 수업 예고] 매출 올려주는 온라인..
#외식사업기획마케팅최고위2기 #온라인마케팅시스템구축과활용 #강상현교수 #KYG푸드서비스그룹10월 12일 오후 3시부터 6시까지 KYG푸드서비스그룹 강의실에서 진행되는 외식사업 기획 마케팅 최고위 2기 수업의 주제는 '외식기업의 매출을 올려주는 온라인마케팅 전략'입니다.강의는 'KYG푸드서비스그룹 온라인마케팅 전문가 과정' 주임교수를 맡고 있는 강상현 교수님이 진행해 주십니다. 강상현 교수님이 진행하는 외식업의 매출액을 올려주는 온라인마케팅 전략 강의는 다음과 같은 순서로 이루어집니다.1. 온라인마케팅 분석 및 계획 2. 스토리텔링 요소 기획 및 실천3. 온라인마케팅 콘셉트 도출 및 평가학습목표.......추천 -
[비공개] [광교 신도시 상권분석] 소상공인 창업자와 사업자의 대박과 쪽박 원인..
#상권분석마케팅전문가과정 #김영갑교수 #광교신도시상권분석 #소상공인상권분석 #대형상업시설MD여러분! 소상공인은 물론이고 모든 기업들이 상권분석과 입지분석을 반드시 배우고 실전에서 활용해야 하는 이유를 알고 계신가요?예비창업자의 고민 난 어떤 상권에서 어떤 업종으로 어떻게 사업을 해야 성공할 수 있을까?기존사업자의 고민매출은 하락하고 비용은 증가하고 있는데, 경쟁점은 계속 늘어나기만 한다. 내가 과연 이렇게 치열한 상권에서 살아남으려면 어떻게 경영과 마케팅을 해야 할까?시행사 및 분양사의 고민건물을 어떻게 지어서 어떤 업종과 업태로 MD를 구성해야 수익률을 극대화시킬 수 있을까?상가투자자의 고민어.......추천 -
[비공개] [수원 곡반정동 맛집] 웰빙 코다리밥상
안녕하세요. 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑교수입니다.오늘은 수원 곡반정동 맛집 코다리밥상으로 온라인마케팅 전문가 과정 11기들과 함께 웰빙 건강식 밥상 탐방을 다녀왔습니다.주차장에 차를 파킹하고 오른쪽에 위치한 건물 1층과 2층에 안강수 냉면 장인이 개발한 새콤달콤한 맛의 코다리냉면을 맛볼 수 있는 명태요리전문점 코다리밥상이 보입니다. 온 가족이 함께 오거나 직장 회식을 하기에 적합한 대형 식당이라는 소식을 듣고 왔지만 생각보다 규모는 더욱 큰 것 같습니다.코다리밥상 수원곡반정동점의 위치는 경기도 수원시 권선구 곡반정로 202입니다. 곡반초등학교와 화홍중학교 맞은편에 있습니다.코.......추천 -
[비공개] 후레쉬빌 2대 경영자 깡나미의 온라인마케팅 정복하기
#온라인마케팅전문가과정 #온라인마케팅정복하기 #후레쉬빌 #깡나미강남소녀 깡나미가 온라인마케팅을 정복하기 위해 삼년적공을 시작하였습니다. 아직은 어리지만 18년 전통의 프리미엄 경영식당 후레쉬빌의 2대 경영자로서 아버지로부터 차근차근 경영수업을 받고 있는 당찬 소녀 깡나미 그녀는 온라인마케팅 전문가 과정 10기로 입학하여 지난 12주 동안 좌충우돌 온마 여행을 하며 많은 경험을 쌓았다고 합니다. 온라인마케팅을 공부하며 많은 경험을 하면서 앞으로 대한민국 최고의 외식사업 최고경영자가 되기 위해 어떤 노력을 해야 하는지에 대한 고민도 많이 했다고 하는구요. 무엇보다도 훌륭하게 사업을 키워오신 아버지의 사.......추천 -
[비공개] [메밀 면요리 쌍두마차 제자] 서관면옥 vs 용암리막국수
온라인마케팅을 위한 인사이트 발견 차원에서 온라인 상권분석을 하는 사례를 공유하여 드립니다.어떻게 하면 내 점포가 위치한 상권에서 최고의 브랜드로 자리매김 할 수 있는지를 배우는 좋은 계기가 될겁니다.상권분석 마케팅 전문가 과정과 온라인마케팅 전문가 과정을 수료한 제자 중 국내에서 면요리의 강자로 성장하고 있는 두 명의 제자가 있다.교대역 맛집의 최강자 평양냉면 어복쟁반 전문점 서관면옥의 김인복 오너셰프vs양주 맛집의 최강자 막국수와 만두전골 전문점 용암리막국수의 이진우 오너셰프두 브랜드가 메밀을 재료로 하는 면요리 전문점이라는 공통점을 가지고 있고, 대표메뉴 중심으로 특화되어 있다는 점에서도 비슷.......추천 -
[비공개] 온라인마케팅 재수강 신청 마감
재수강을 원하는 수료생 10분의 신청서가 접수되었습니다재수강 신청 마감되었습니다.항상 온마 과정을 응원해 주시는 모든 분들께 진심으로 감사드립니다.더욱 알찬 교육을 준비하여 10월 21일 만나겠습니다.온라인마케팅 전문가 과정 12기 신입생 모집은 계속되고 있습니다. 곧 신입생도 마감이 예상됩니다. 온라인마케팅 수강을 원하시는 분들은 서둘러 주시기 바랍니다.2020년 마지막 기회를 놓치지 마시기 바랍니다추천