#한양사이버대학교 #김영갑교수 #온라인마케팅전문가과정 #성공적으로유튜버되기성공적인 유튜브 입성을 위해 차근차근 학습하며 공부하는 내용들을 정리하고 있다. 어떤 일이든 시작하기 전에 철저한 이론적 고찰을 해야한다. 그리고 고찰한 내용을 기반으로 실행하기 위한 계획을 수립해야 한다.유튜브를 시작하려면 자신이 방송하려는 주제를 명확히 정해야 한다.유튜브로 성공하려면 주제를 잘 정해라!주제는 이미 명확하다. 소상공인이 되는데 필요한 안전한 창업과 성공적인 경영 지식을 전달하는 쉽고 유익한 콘텐츠의 생산이다.다만 여기서 중요한건 주제보다는 주제를 표현하는 키워드이다. 채널명을 무엇으로 해야 할까? 다음과.......

#외식사업기획마케팅최고위과정1기 #외식사업마케팅 #산으로간고등어 #이대규대표 #박상훈본부장 2019년이 저물고 있습니다. 지난 1년 내 점포를 이용하고 사랑해 주신 고객님을 위해 식당 사장님은 뭘 준비하고 계십니까?여기 소상공인의 모범사례가 있어 정보를 공유하여 드립니다. 성공하는 사람들은 이유가 있다고 합니다. 성공은 결코 우연히 오는 결과물이 아니라는 의미입니다.고객들을 향해 몰입하고 모든 생활을 고객만을 위해 투자하는 고객지향적이 되어야 소상공인은 성공할 수 있다는 것을 아주 잘 보여주는 사례가 바로 여기 있습니다. 산으로간고등어 이대규 대표와 박상훈 전략기획본부장이 만들어가는 고객몰입, 고객지향성을.......

#외식사업마케팅 #음식점마케팅 #프로모션 #연말연시준비 #온라인마케팅전문가과정 #상권분석전문가과정 #김영갑교수 제가 2003년 음식점을 창업한 초년병 시절에 쓴 블로그의 글을 공유합니다.아래 글은 2005년 12월 6일에 쓴 글입니다. 창업 2주년이 된 시점입니다. 당시 저는 스파게티 전문점을 창업해서 열정적으로 경영하고 있었습니다.3개월마다 계절이 바뀌면 그 직전에 계절을 맞이하기 위해 매장을 새롭게 꾸미던 기억이 새록새록 떠 오르게 만드는 글입니다.특히 크리스마스와 송년의 분위기가 가득한 12월의 준비는 어느때보다도 중요했습니다. 인테리어 소품을 이용해서 크리스마스와 연말연시 분위기를 매장과 각 테이블에 가득.......

#소상공인성공학 #김영갑교수 #상권분석전문가과정 #온라인마케팅전문가과정 동일한 조건으로 창업을 하지만 어떤 사람은 성공하고 어떤 사람은 실패하는 소상공인 자영업자의 상황에 대해 몇 가지 인사이트를 정리하여 드립니다.소상공인이 되려는 예비창업자와 이미 창업을 하여 고민에 빠져있는 분들에게 도움이 되기를 바랍니다. 쪽박차는 소상공인은?쪽박나는 소상공인을 면밀하게 관찰한 결과는 다음과 같습니다.1. 기존에 자신이 알고 있고, 할 수 있는 것만 합니다.2. 타인에게 조언을 구하지만 결국은 자기 고집을 굽히지 않습니다.3. 이론과 실제는 다르다며 공부를 게을리 합니다.4. 성공했다는 사람 또는 성공을 만들어준다는.......

성공하는 메뉴의 필수조건 = 대중성 × 차별성2019년 12월을 시작하는 첫날. 상권분석 25기 카톡방에서 일어난 이야기를 공유합니다. 언젠가 나의 블로그에 메뉴의 차별성에 대해 쓴 이야기를 캡쳐한 글이 올라왔습니다.글의 내용은 이렇습니다.그리고 카톡방에는 이런 이야기가 이어집니다. 상권분석 25기 카톡방 글을 텍스트로 옮기면 아래와 같습니다.메뉴에 차별성이 없다면 꼭 만들어야 하고, 만약 차별성이 있다면 더 비범한 비기가 될수 있도록 만들어야 합니다.차별성은 존재하는데 그치면 안 됩니다. '만들어졌다면 글로 써야 한다'고 교수님이 또 한번 일깨워 주셨습니다. 그리고 '글로 쓴걸 고객에게 알.......

#온라인마케팅전문가과정 #온라인상권분석 #KYG외식경영연구원 #빅데이터분석 #네트워크분석 #곽혜경원장 #청양맛집 #청양우거디 #김영갑교수 #텍스톰 #NodeXL 오늘은 KYG외식경영연구원 곽혜경 원장님과 빅데이터분석 방법의 하나인 네트워크 분석을 하고 있습니다. 연구대상은 온라인마케팅 전문가 과정을 수료하고 최고의 청양 맛집으로 유명해진 청양우거디입니다. 연구목적은 온라인 상권분석과 온라인마케팅이 어떤 방법으로 어떤 과정을 통해 이루어져야 성공확률을 높일 수 있는지 검증하는 것입니다.빅데이터 분석은 다음과 같은 과정을 통해 이루어졌습니다.1. 최근 3개월 동안 온라인 상권에서 바이럴이 되고 있는 SNS 정보를.......

#KYG외식경영연구원 #서천군창업교육 #서천군소상공인교육 #소상공인역량강화 서천군 예비창업자와 소상공인을 위한 창업 기본교육 & 역량강화 아카데미 KYG외식경영연구원의 부문별 책임연구원들이 함께 합니다.교육은 12월 2일부터 시작해서 12월 13일까지 2주간 진행됩니다. 강의는 하루에 4시간씩 예정되어 있습니다.총 10 일 40 시간 동안 이루어지는 초급자와 중급자를 위한 창업자와 소상공인을 위한 서천군이 기획한 강좌입니다.구체적인 교육내용은 예비창업자를 위한 창업기본역량, 기존 사업자인 소상공인을 위한 사업역량강화, 성공사례와 실패사례를 통한 소상공인 코칭, 선진지 견학 등으로 구성되어 있습니다.인원은.......

#소상공인성공학 #성공하는식당경영자 #실패하는식당경영자 #인식과태도가성패를결정한다 #김영갑교수 #열정과몰입 #자신의일을즐겨라 성공하는 소상공인 음식점 경영자는 하루를 다음과 같이 시작하고 보낸다.1. 작년 오늘은 매출이 얼마였을까? 오늘은 작년보다 10% 매출 상승을 이루기 위해 노력하자! 아자아자2. 오늘의 매출 목표는 500만 원이다. 따라서 점심 매출은 200만 원 달성하고 저녁 매출은 300만 원 달성한다.3. 점심은 객단가가 1만 원이다. 좌석수가 50석이므로 매출 목표 200만 원을 달성하려면 최소한 4회전을 해야 한다. 저녁 시간의 계획도 동일한 방식으로 수립한다.4. 점심시간은 1회전에 30분 이상이 걸리지 않도록.......