"3인이상 안받아" 봉천동 그 식당 그래도 줄서? [이슈추적]'싱글족' 중심 사회 개편…2035년 3가구 중 1가구 '솔로' ↑ 일본라면전문점 '이찌멘'에는 늦은 점심을 즐기는 학생과 직장인으로 가득 차 있었다. ⓒ사진=성세희 기자 간판이 아니었다면 독서실이라고 말해도 믿을 정도였다. 점심시간을 조금 넘긴 지난 27일 오후 2시. 서울 서대문구 창천동 '이찌멘'의 외관은 여느 일본라면 전문점과 다르지 않았다. 문을 열고 들어서자 확연히 다른 모습이 눈에 들어 왔다.식당 테이블 대신 한 사람 정도 앉을 수 있는 독서실 칸막이 대여섯 개가 눈길을 사로 잡았다. 식당 종업원 대신 식권 발권기가 고객을 맞았다. 발권기 앞.......

위·간에 좋고 체지방 감소… 유산균은 '팔방미인'[유제품 세대교체] 유산균이 달라졌다헬리코박터균서 위 보호… 다이어트 효과 성인병 예방장에만 좋은 유산균 넘어 건강지킴이로 기능 업 과학학술지 에 최근 사람의 장(腸)도 혈액형처럼 유형이 있다는 유럽 과학자들의 연구논문이 실려 의료계의 관심을 모았다. 실제 사람의 대변을 분석해봤더니 장을 크게 3가지 유형으로 구분할 수 있다는 것이다. 구분 기준은 미생물이다. 전문가들은 식습관에 따라 장 속 미생물의 종류와 분포가 달라져 장 유형이 결정된다고 설명한다. 달리 말하면 식습관을 바꾸면 장 유형도, 건강상태도 바꿀 수 있다는 얘기다.장 건강.......

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5인 미만 개인 사업체를 운영하는 자영업자는 한 해 평균 1억600만원어치를 팔아 2700만원을 남기는 것으로 나타났다.통계청은 20일 ‘5인 미만 개인 사업체의 현황과 특성’을 발표했다. 소규모 자영업체에 대한 첫 전수조사다. 5인 미만 개인 사업체는 256만3000개로 국내 전체 사업체(335만5000개)의 76.4%를 차지했다. 종사자는 사장(자영업자)과 종업원을 포함해 454만1000명으로 전체 취업자 1764만7000명의 25.7%를 차지했다.하지만 5인 미만 개인 사업체의 매출 합계는 270조5411억원으로 전체 사업체의 6.2%에 그쳤다. 그만큼 영세하다는 얘기다. 업체당 연간 1억555만원의 매출을 올리며 재료비와 종업원 월급, 임차료, 세금 등.......

경기도 광명시장 내 A 칼국수집. 광명시장 내에서는 누구나 아는 유명한 식당이다. 칼국수 한 그릇에 ‘2500원’, 잔치국수 ‘1000원’ 이라는 ‘착한 가격’ 때문이다.식사 때가 되자 2층까지 금세 손님들로 가득 찼다.손님이 들어가는 입구 한 켠엔 큼직한 육수통 5개와 ‘실시간’으로 면을 삶아내는 솥 4개가 자리잡고 있다. 그 옆에선 주방장이 부지런히 수타면을 뽑아낸다. 한마디로 ‘주방 대공개’인 셈이다.식당 주인 조은옥(50)씨는 “손님들이 칼국수 만드는 과정을 다 볼 수 있으니까 오히려 더 믿음를 줄 수 있는 것 같다”고 말했다. 가격은 저렴해도 양은 푸짐하다. 큰 대접 하나를 가득 채우는 만큼이다. 수타로 뽑은 면에다.......

배달음식 인기, 최고 인기 메뉴는?최근 배달 음식의 범위가 넓어지면서 인기가 날로 높아지고 있다. 바로 음식을 만들고 치워야 하는 수고스러움을 덜어주는 편리함 때문이다.그렇다면 사람들이 가장 좋아하는 배달음식은 무엇일까? 또 배달음식에 대해 어떤 생각을 가지고 있을까?19일 시장조사전문기관 엠브레인트렌드모니터가 배달음식 이용 경험이 있는 만 15세 이상 남녀 1000명을 대상으로 배달음식과 관련한 설문조사를 실시했다.설문 결과 6개월 이내 이용해 본 배달음식은 치킨(89.9%, 중복응답)과 중국음식(79.6%), 피자(75.3%), 족발·보쌈(51%) 순이었다.자주 이용하는 배달음식도 마찬가지 순서였다.배달음식을 이용하게 되는 가장 주.......