첫 고객과의 만남을 유지시키기 위해 보편적으로 사용하는 것이 멤버쉽 카드.회원제 운영을 통해 고객에게는 자기가 대접받는다는 느낌과 구매 정도에 따른 혜택을 부여하는 방식으로 운영된다. 과거에는 고객의 재방문을 유도하기 위해 PP카드 형태나 종이로 만든 revisit card와 스템프가 많이 쓰였다. 물론 이같이 오프라인으로 운영되던 회원제도도 이미 디지털 방식으로 전이되어 사용되고 있다. 캐쉬백, 할인율 제도, 정액 할인권, 상품/메뉴 할인권 등 혜택도 다양해졌고 이제는 통합형태로 타종, 동종업계, 계열사끼리의 제휴를 통해 포인트를 교환하여 사용하기도 한다. 스마트폰 사용이 범용화된 후에는 syrup월렛 등과 같은 간편한 앱.......

찰지고 고소하고 맛난다.불황기의 전형적인 마케팅으로 자리매김한 복고 마케팅이다. 물론 브랜드 정체성에 따라 꼭 경기상황에 맞춰 진행되는 마케팅 기법은 아니다.아시다시피 Retro Marketing은 Retrospective의 뜻에서 기인된 것으로 우리들이 갖고 있는 옛날의 추억, 회상, 향수 등을 자극하여 소비를 자극시키는 마케팅 수단이다.아무려면 어떤가?먹는 순간의 기쁨과 옛 추억을 느낄 수 있는 상품이라면 굳이 상업성을 운운하면서 구매할 필요는 없지 않을까?질감이 찰지고 고소하다. 참 맛있게 먹었다.http://blog.naver.com/cjinwoo1/220614410938 http://blog.naver.com/cjinwoo1/220637596729

외식업을 운영하다보면 쉽사리 놓치는 마케팅 포인트들이 참 많다. 그중 하나가 메뉴명...특별함이 없는 그저 그런 메뉴들에 생명을 불어넣을 수 있는 아이디어가 있다. 재미있는 이름을 붙이거나 업소의 특징을 반영한 메뉴명을 만들어내어 소비자에게 특별함을 각인시킬 수 있다. 더 나아가 메뉴명에 스토리텔링을 더한다면 금상첨화. 입점 패턴과 주 타켓 소비자들의 행동과 행태를 파악한다면 복잡함이 아닌 간단함으로도 그 차별점을 부각시킬 수 있다. 물론 그 메뉴가 색다른 맛을 선사함을 물론 비쥬얼, 기물 등이 제대로 접목된 담음새까지 제공한다면 효과는 배가된다.

프랜차이즈 가맹본부의 핵심 역량에 따라 사업 경쟁력의 유무를 판단할 수 있고 결국 사업의 성패가 좌우된다고해도 과언이 아니다. 본사가 보유해야 할 핵심 역량은 한 기업이 운영되는 핵심 가치이자 우수 업체로서의 자격을 갖추게 되는 것이다. 그러한 경쟁력과 인프라가 사업 동반자인 가맹점희망자의 성공 확률을 좀 더 높이는 밑거름이 된다. 브랜드 - 가맹본부의 무형자산 중 가장 부가가치가 높은 브랜드와 성공한 브랜드가 무엇인가에 대한 평가- 타 가맹본부와 브랜드가 모방하기 힘든 요소가 무엇인가에 대한 평가 (진입장벽이 낮을수록 단명할 가능성이 높다) - 브랜드 컨셉과 제공하는 상품과의 라인업의 적정성에 대한 평가- 브랜.......

우리나라 소지바들은 양식보다는 자연산 상품을 선호한다.임산, 농산, 축산을 비롯하여 특히 수산물의 소비 성향은 더욱 더 그러한 것 같다. 대하는 더러운 성질 때문에 산 채로 식탁에서 맛보기란 불가능하다고 한다.죽은 놈들이라 이 놈들이 언제 죽었는지 알 수 없느지라 의심많은 고객들은 '몇마리 더 준다'는 영업성 멘트에 혹해 양식 대하를 택하는 고객들도 꽤 있다. 하지만 속내도 그럴까? 품질 외의 가성비를 맘 속으로 계산하고 있는 것은 아닐까? 제철 음식을 자연에서 자라난 상태로 섭취한다는 것은 미식가가 아닌 일반인에게도 즐거운 일이 아닐 수 없다. 그러나 우리가 생존하기 위해서 필요한 영양분을 섭취하는 방법도 매우 다.......

지리한 도시에서 갑자기 벗어나고 싶은 마음에 당일치기 무계획으로 반나절 여행을 떠났다. 남당항에서 제철맞이 대하축제를 한다기에 잠시들려 기력을 채운 후, 근처 관광지를 탐색하던 중 쉽게 찾아낸 김좌진 장군의 생가를 찾았다. 생가, 백야기념관, 사당(백야사), 백야공원을 릴렉스하면서 둘러보았다. 짧은 시간동안 내가 처한 현재 상황을 다시 한번 깊게 생각할 수 있었고, 어려움을 현명하게 타계할 수 있는 방법을 쉽게 찾으려고 했던 나의 태도를 반성하게 하는 계기가 되었다. 할일이 너무도 많은 이때에 내가 죽어야 하다니.........그게 한스러워서 만주벌 호랑이 '김좌진 장군' 단장지통적막한 달밤에 칼머리의 바람은 세찬데칼끝.......

코트라, 서비스산업실/지식서비스팀 이메일 국내 서비스 기업의 해외진출을 촉진하기 위해, 오는 10월 18일(화)~19일(수) 양일간 서울 잠실 롯데호텔에서 행사를 개최합니다. 김진우(Kim, Jin Woo) l 전문위원 Franchise Specialist 서비스산업실 / 지식서비스팀 KOTRA (Korea Trade-Investment Promotion Agency) 서울시 서초구 헌릉로 13 (우: 06792) TEL 82-2-3460-7613 | FAX 82-2-3460-7927 | EMAIL hotcoff22@kotra.or.kr www.kotra.or.kr

우리는 자신이 가진 것에 비해 높은 가치와 소원을 바란다. 자신의 능력이나 처지에 비해 원하는 것들이 높다 보니 인간은 늘 고통 속에서 벗어나지 못하고 있다. 우리가 성취하고 싶어 안달해 목적을 이뤘다고 치자, 만족을 할까. 아마 또 다른 욕망에 사로잡혀 있을지도 모른다. 물론 간절히 원하는 것이 있기 마련이고 그것을 성취하기 위해 고군분투하면서 최선을 다해 사는 것이 인간으로서의 도리이다. - 정운 스님, '고개를 돌리니, 이 자리가 천국' 中 -