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외식창업컨설팅님의 블로그

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  • [비공개] [염지기] 치킨 염지기

    제품이름 : 치킨 염지기 제조회사 : 삼현 제품상태 : 새상품 제품가격 : 95만원 문의전화 : 050-5577-5000 (포인트앤마크 ) 닭 20마리를 염지할수 있는 기계입니다.
    외식창업컨설팅님의 블로그|2012-05-25 10:56 am|추천

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  • [비공개] [세척기] 업소용 소형 식기세척기

    제품이름 : 식기세척기 제품가격 : 70만원 문의전화 : 050-5577-5000 (포인트앤마크) 소형음식점이나 식당에서 사용
    외식창업컨설팅님의 블로그|2012-05-24 11:47 am|추천

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  • [비공개] [콤비오븐] 유일 콤비스티머 오븐 6단

    제품이름 : 콤비스티머 6단 제조회사 : 유일 / 한국 제작년월 : 2009년 7월 제품가격 : 250만원 문의전화: 050-5577-5000 ( 포인트앤마크 )
    외식창업컨설팅님의 블로그|2012-05-24 11:00 am|추천

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  • [비공개] 대우 음료 냉장 쇼케이스

    제품이름 : 음료냉장고(쇼케이스) 제조회사 : 대우 / 한국 제작년월 : 2011년 4월 제품가격 : 50만원 피자전문점에서 음료냉장고로 사용하던 제품
    외식창업컨설팅님의 블로그|2012-05-23 10:32 am|추천

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  • [비공개] [피자기기] 중고 퀸5000 피자오븐

    제품이름 : 컨베어 피자오븐 제조회사 : 퀸오븐 / 한국 사용년월 : 1년 제품상태 :A급 제품가격 : 250만원 문의전화 : 050-5577-5000 (포인트앤마크)
    외식창업컨설팅님의 블로그|2012-05-23 10:30 am|추천

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  • [비공개] 부성 토핑테이블 냉장고

    제품이름 : 토핑테이블 냉장고 제조회사 : 부성 / 한국 사용년월 : 1년 제품가격 : 90만원 문의전화 : 050-5577-5000 ( 포인트앤마크 )
    외식창업컨설팅님의 블로그|2012-05-22 04:54 pm|추천

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  • [비공개] [콤비스팀오븐] 안젤로퍼 콤비오븐 6단

    제품이름 : 업소용 콤비스티머 오븐 6단 제조회사 : 안젤로퍼 / 이태리 제작년월 : 2009년 7월 제품가격 : 600만원 문의전화 : 050-5577-5000 (포인트앤마크)
    외식창업컨설팅님의 블로그|2012-05-22 04:34 pm|추천

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  • [비공개] [인기메뉴] 메뉴의 변천사

    요즘 뜨는 메뉴가 뭐예요?외식업 종사자들이 가장 흔하게 묻는 질문이다. 사실 최근에는 마땅히 히트메뉴라고 할 것이 없다보니 답하기가 곤란할 때가 한 두 번이 아니다. 그동안 우리나라 외식업계를 돌아보면 전국에 열풍을 불러일으킨 메가 히트 메뉴가 꽤 많았다. 대표적인 것이 닭갈비를 비롯해 찜닭, 불닭으로 이어지는 닭 시리즈였다. 한국인들이 외식 및 회식메뉴로 가장 즐겨 찾는 삼겹살도 와인숙성, 녹차숙성, 초저가의 대패삼겹살, 벌집삼겹살까지 시대에 따라 변신을 거듭해왔다. 또한 웰빙과 건강을 추구하는 트렌드에 힘입어 시푸드 뷔페 및 샤브샤브 등이 인기를 모았으며, 양·대창이 대중메뉴로 정착하기도 했다. 최근 외식업계.......
    외식창업컨설팅님의 블로그|2012-05-21 12:39 pm|추천

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  • [비공개] [프랜차이즈] 제구실 못하는 가맹 홈페이지..

    가맹본사의 경영상태 및 가맹계약정보들을 제공해 창업의 길라잡이 역할을 해주는 가맹사업거래 홈페이지(franchise.ftc.go.kr)가 제구실을 하지 못한다는 지적이다.제공되는 정보공개서 자료가 대부분 2년 전 것들로 정보에 대한 효용성이 떨어지기 때문이다.공정거래위원회도 이 같은 지적에 따라 지난 2월 ‘가맹사업법 시행령’ 개정안을 입법예고하고 정보공개서 등록 관련 업무를 한국공정거래조정원에 위탁하겠다고 밝힌바 있다.전문화를 통해 정보공개서 관리를 한층 강화하겠다는 것으로 개정안 원안에 따르면 이달부터 한국공정거래조정원은 정보공개서 등록 관련 업무 및 관리를 실시해야 한다.하지만 현재 정보공개서 등록관련 업무.......
    외식창업컨설팅님의 블로그|2012-05-21 12:30 pm|추천

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  • [비공개] [외식창업] 변하지 않으면 도태된다..

    경영자가 가져야 할 마음가짐불황기에도 번성하는 점포와 폐업하는 점포가 있다. 기존의 경영에 만족하고 변화를 두려워해 도태되는 점포와 고객의 요구와 트렌드의 흐름을 읽고 변화에 도전하며 성장하는 점포가 있다. 당신의 점포는 어떠한가?● 폐업하는 점포3년 전 오랜만에 옛 지인에게서 전화가 왔다. 오사카에서 일본음식전문점을 운영하는 사장인데 자신의 점포 매출이 2~3년째 계속 떨어지고 있다는 것이다. 그래서 “요즘 경기가 좋지 않은 건 누구나 아는 얘기다. 내가 종종 다니는 매장이 몇 군데 있는데 그 중 비슷한 업종의 매장을 추천해 주고 싶다. 오랫동안 운영해 온 장수 매장으로 고객 대부분이.......
    외식창업컨설팅님의 블로그|2012-05-21 12:25 pm|추천

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