※ 본 자료는 #외식사업기획마케팅최고위과정 1기 '외식기업을 위한 상권분석 방법론' 강의 시간에 학습한 내용을 바탕으로 작성된 자료입니다. 안녕하세요. 여러분~~~오늘은 빅데이터 상권분석시스템 나이스비즈맵을 이용하여 산출한 2019년 상반기 상권분석 총 결산 자료를 공유하여 드립니다.2019 상반기 상권분석 총결산 자료 시리즈 1서울시와 부산시의 상권 순위를 1위부터 10위까지 산출해 보았습니다. 추가로 전년 동기와 비교하여 상권의 성장률도 함께 계산해 보았습니다. 먼저 서울시 상권 현황부터 살펴보겠습니다. 서울시에서 가장 큰 상권은 강남구로 2019년 상반기 매출액 수준은 9조 6천억 원입니다. 2위부터 10위까.......

신촌 맛집 정육면체를 다녀오다.신촌에서 만난 우육면 전문점'마음 고기 누들 식당'고기와 면을 창의적으로 연결한다는 콘셉트의 면 전문점이다메뉴의 카테고리는 3가지, 총 메뉴 수는 10가지로 메뉴경영의 정석을 따르고 있다.1. 면요리 4가지2. 밥요리 4가지3. 곁들임 2가지한 눈에 매장 전체가 들어오는 20석 이상의 중형 카운터 서비스 레스토랑으로 설계되어 내부는 심플하고 청결한 이미지이다.익살스러운 캐릭터의 로고와 의미스러운 브랜드가 잘 결합되어 호감도 높아지는 신상 면요리 전문점이다.대만 스타일의 면집이지만 전반적인 시스템은 일본의 면집 체계를 적용한 것처럼 보인다.요기조기 살펴보면 똑 떨어지는 디테일.......

오늘은 과학영재학교 합격증 수여식이 있는 날입니다.경기과학고등학교 38기가 입학하는 날은 아직 6개월이 남았지만 미리 준비할 것이 많은 것 같습니다.38기들은 드디어 정식 합격증을 받습니다. 중학교 입학해서 목표한 일을 이룬 38기 모두가 자랑스럽습니다.신입생 합격증을 수여 후 본격적인 오리엔테이션이 시작되었습니다. 37년의 역사를 자랑하는 영재학교의 오리엔테이션은 어떻게 진행되는지 궁금합니다.교장 선생님이 학교 소개를 시작했습니다. 학교의 비전을 설명해 주셨습니다.우리는 좋은 대학을 목표로 영재를 키우는 곳이 아닙니다.더 큰 꿈이 있습니다.세계인에게 희망을 주는 글로벌 과학영재를 양성하는 것이 우리 학교.......

삶의 결과는 내가 만든거다!지금 내 앞에 일어나는 모든 일은 과거 내가 살아온 인생의 결과값이다.우리는 10년 후 나의 삶과 내 주변 사람들의 삶이 어떻게 되어 있을지 알 수 있다.지금 나와 내 주변 사람들이 지금 어떻게 살고 있는지를 보면 미래가 보인다.성공하는 사람들과 실패하는 사람들의 공통점을 찾아서 정리하는 학문을 성공학이라고 합니다.회사를 다니고 사업을 할 때는 경영학에만 관심을 가지고 살았습니다. 그런데 대학 교수가 되어서는 성공학에도 관심을 가지게 되었습니다.이유는 학생들이 성공하도록 지원하는 멘토가 되기 위해서는 인생의 성공습관을 만들어 주는 성공학 이론이 꼭 필요했기 때문입니다.성공.......

성공하는 식당에는 이유가 있습니다. 부부는 온라인과는 거리가 아주아주 멀었지만 12주의 온라인마케팅 과정 동안 몰입해서 최고의 성공 신화를 만들었습니다.온라인마케팅 전문가 과정 수료생들의 성공사례를 공유합니다화남정돼지국밥의 부부 사장님의 블로그 마케팅 성공사례입니다. 부산 온라인마케팅 과정에서 강사와 수강생으로 만나게 된 화남정돼지국밥의 부부 대표님. 두 분의 블로그는 이제 막 블로그를 운영하는 소상공인에게 좋은 롤모델이 될 대표적인 사례이다. 화남정돼지국밥은 주변 지역이 재개발을 시작하면서 지역민들이 떠나 죽어가는 상권이 된 부산 진구 초읍에서 손님들의 발길이 끊이지 않는 대박집으로 성장을 지.......

파이 천국이 신촌에 있다는 사실을 알고 계신가요. 브랜드는 '파이홀'입니다. 오늘은 파이 천국에 푹 빠져보면 어떨까요?특히 카페 창업이 난무하는 시대에 경쟁력을 갖춘 콘셉트의 카페라서 꼭 소개하고 싶은 곳입니다.강소 카페의 롤모델 파이홀매일매일 좋은 재료를 이용해서 다른 종류의 파이를 제공하는 신촌 디저트 카페.숨겨두고 싶은 아지트, 파이홀을 소개합니다.파이홀을 방문하고 싶다면 네비게이션에 서대문구 창천동 57-61 입력하면 됩니다.드디어 도착한 신촌 디저트 카페 파이홀, 여기가 신촌에서 파이가 가장 맛있다고 소문난 대박카페랍니다. 파사드와 메인 색상이 독특해서 주변에서 두리번 거리지 않고 한 번.......

연구년의 절반이 쏜살같이 지나갔네요. 남은 기간 논문과 책쓰기에 더욱 집중할께요.논문의 주제를 정하느라 일주일을 고민했습니다. 큰 주제는 온라인마케팅으로 정했는데, 정확한 연구주제를 결정하기가 쉽지 않습니다.드디어 확정했습니다. 연구대상 매체는 제3세대 소셜네트워크서비스(SNS) 인스타그램으로 정하고 연구주제는 '커뮤니케이션 전략'으로 설정했습니다.연구대상은 당연히 저의 전공분야인 외식업체 또는 프랜차이즈 기업으로 확정했습니다.당분간은 논문 쓰면서 상권분석 전문가 과정 수업과 건대 부동산대학원 빅데이터 상권분석 3.0 강의 준비를 병행하겠습니다.#연구년 #논문쓰기 #당분간논문에집중 #인스타그.......

국내 유수의 프랜차이즈 기업을 대상으로 한 빅데이터 기반 상권분석, 온라인마케팅, 경영관리시스템 고도화 연구용역을 다음과 같이 준비하고 있습니다.현재 연구용역에 대한 구체적인 내용을 협의 중에 있으며 2019년 9월 1일부터 실질적인 연구와 현장 적용 및 검증 작업이 진행 될 예정입니다.연구용역의 목표는 프랜차이즈 가맹본부와 가맹점을 대상으로 고객만족도와 투자수익률을 극대화하는 것이며, 구체적인 과업 내용은 다음과 같이 설정할 예정입니다. 세부 내용은 계약 체결 예정인 가맹본부와의 협의 과정에서 일부 조정이 될 수 있습니다.1. LSM이 가능한 상권분석시스템 구축으로 가맹점의 매출 및 수익율 극대화로 가맹점 간의.......