#상권분석전문가과정 #외식사업콘셉터과정 #김영갑교수 #팝업세미나 #홍고집쭈꾸미 #성공신화 #김광호대표 #이천맛집상권분석 2기 수료, 한양사이버대학교 입학. 4년 동안 사업과 학업을 병행하고 2018년 2월 호텔관광외식경영학과 졸업 예정인 김광호 대표 그의 이력을 더 자세히 살펴보시죠.이천 맛집 홍고집쭈꾸미 김광호 대표의 상권분석을 활용한 성공신화 팝업 세미나가 2월 3일 여주 이천 홍고집쭈꾸미 매장에서 개최됩니다.팝업 세미나에 대한 자세한 내용은 아래 포스터를 참고하시기 바랍니다. 사업과 학업을 병행하면서도 시간을 내어 여주 이천 지역 상권분석을 주기적으로 실시하며 자신의 점포 경영에 반영하고 있는 김광호 대표. .......

나이스비즈맵과 함께 2018 상권분석 창간호 발간2018 상권분석 창간호는 한양사이버대학교 김영갑교수의 연구자료와 나이스비즈맵 상권분석서비스를 이용한 교육/기사 자료를 이용하여 제작되었습니다. 자료와 사례집 이용에 대한 문의는 아래 연락처로 주시기 바랍니다. 나이스비즈맵 상권분석서비스 1566-2122창간호에 게재된 연구자료에 대한 목차는 다음과 같습니다. 섹션 1 에는 을 수료한 사업자들이 직접 작성하여 현장에서 활용하였던 총 4편의 사례연구 보고서가 있습니다. 이어서 섹션 2에는 의 연구원들이 작성한 교육 및 기사자료를 다수 수록하였습.......

도쿄 긴자에 위치한 그릴 스위스는 70년 전통의 돈까스카레 원조집로 알려져 있다. 바로 그 옆에는 일본 최초의 돈까스 전문점도 있어서 긴자에 간다면 필수 코스 중 하나.신정 연휴 점심시간. 이곳은 웨이팅이 장난 아니다. ㅋㅋ 조금 일찍 도착한 우리가 식사를 마치고 나온 시간의 풍경이다.카레 돈까스 원조집이라는데 메뉴는 꽤 다양하다. 자세히 보면 콘셉트의 정체성을 잘 유지하면서 효율성도 고려한 메뉴 구성임을 알 수 있다. POP를 자세히 보면, 특이한 점이 하나 발견된다. 이 점포의 명물 메뉴가 가장 하단에 표기되어 있다.점포 앞에 줄을 서 있으면, 잠시 후 직원이 나와서 메뉴북을 주고 메뉴를 선택하라고 한다. 그런데 이 점포.......

#한양사이버대학교 #상권분석전문가과정 #김영갑교수 #상권분석전문가과정 #도쿄콘셉트립 #도쿄상권분석 제7회 콘셉트립 조기 마감 성원해 주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다.어제 공지하였던 전문가만을 위해 기획된 제7회 도쿄 상권분석&콘셉트립 신청자가 정원을 초과하여 마감합니다. 적극적으로 참여 의사를 밝혀 주신 신청자 여러분에게 진심으로 감사의 말씀을 드립니다. 모집 공지에서도 말씀 드렸던 바와 같이 제7회 콘셉트립은 지금까지의 콘셉트립과는 차별화된 콘텐츠로 진행을 준비하고 있습니다. 인원이 많았을 때는 접근하기 힘들었던 심도 있는 내용을 다루고 참가자들이 직접 자신의 점포에 적용할 수 있는 수준의 메.......

외식프랜차이즈 창업을 고민하고 계십니까? 창업을 결정하기 전에 반드시 다음 내용을 이해하고 판단하시기 바랍니다.정보공개서 내용은 일반화가 어렵다. 한마디로 정보공개서 내용을 그대로 믿어서는 안된다는 의미이다. 예비가맹점주가 직접 환경분석을 통해 일반화가 가능한 수준으로 기존 가맹점 및 경쟁점 등을 대상으로 상권분석을 하여 '투자금액, 예상매출액, 비용'을 정확하게 추정해야 한다.무슨 말인지 좀 더 자세한 설명이 필요하다. 외식 프랜차이즈 가맹본부를 통해 창업을 하려는 분들이 브랜드를 선택할 때, 꼭 검토해야 하는 내용에 대한 이야기를 해 보려 한다. 예비가맹점주는 프랜차이즈 가맹점을 운영하므로써 돈을 벌기를.......

참치가 중독성이 있나? 종종 생각이 난다. 그때마다 방문하게 되는 연신내 맛집 오참치.오참치는 왕십리에서 찾아가기에는 다소 멀다. 그래도 계속 이 곳만 고집하게 되는건 오동규 오너셰프 때문이다.성실하고 친밀감 있게 고객을 배려하며 접대하는 자세를 견지하는 오동규 오너셰프. 그는 제공하는 음식에도 정성을 다하는 것으로 유명하다. 언제나 연신네 맛집 오참치를 방문하면 오동규 오너셰프를 만날 수 있다.오늘도 오참치는 캐주얼 다이닝의 면모를 보여주는 상차림과 서비스로 손님을 만족시키기 위해 최선을 다한다.겨울을 맞이해서 메뉴구성에 약간의 변화도 생긴 듯 하다. 정기적으로 변화를 주기 위해 연구하고 개발하는 자세만으.......

7회를 맞이하는 콘셉트립 새로운 2.0 버전으로 업그레이드 최초의 전문가용 상권분석&콘셉트립 이번 일곱번째 도쿄 상권분석&콘셉트립(이하 콘셉트립)의 주제는 '오모테나시'입니다. 시급 1만 원을 향해 달려가고 있는 대한민국 외식산업에는 새로운 전환점이 필요한 시기입니다. 사회가 발전하면 모든 비용은 높아지게 되어 있습니다. 우리 외식업체는 높은 비용을 감당하기 위해 '가치'를 높여야 합니다. 일본은 인건비, 임차료, 식재료비 등이 우리보다 높습니다. 그럼에도 외식업체들의 경쟁력은 세계 최고 수준입니다. 제7회 콘셉트립은 그 답을 일본 도쿄 현지에서 확인하고, 우리도 어떻게 문제를 극복할 수 있을지에 대한 해답을.......

최근에 공전의 히트를 기록하고 있는 '신과 함께'라는 영화를 보면, 7가지 지옥과 재판에 대한 이야기가 등장합니다. 죽은 사람이 하늘나라에 가서 7개의 지옥에서 벌어지는 재판에서 무죄를 받으면 환생 한다는 내용입니다. 7개의 지옥을 정리하여 보았습니다. 아마도 우리가 살면서 저지르면 안되는 죄를 제시하며, 가능한 이런 일은 피하라는 메시지를 전달하고 있다고 보입니다. 그래서 정리하여 보았습니다.- 살인, 나태, 거짓, 불의, 배신, 폭력, 천륜 절대로 행하지 말아야 할 7가지가 있다면, 반대로 인간이 살면서 꼭 실천해야 하는 성공 법칙 7가지도 있다는 것을 알기 위해 정리하여 보았습니다.- 가치관, 비전, 믿음(긍정), 열정(몰.......