“이 와인 비싸? 역시 맛있네!” 비싸다 믿으면 더 맛있다 캘리포니아공과대학 교수인 안토니오 랭글(경제학)의 연구 결과가 13일 영국 더 타임스 등 외신에 소개되었다. 연구 결과는 간단하다. “비싸다 생각하면 와인이 더 맛있다.” 이를 확대 적용하면 ‘음식 맛은 바로 가격이 결정한다’는 결론에 이를 수 있다. 피실험자는 총 20명. 두 잔의 레드 와인이 제공되었다. 똑 같은 까베르네 소비뇽이었다. 그러나 한 쪽은 병당 가격이 한화 4천5백 원이며 다른 쪽은 7만 원이 넘는다고 설명되었다. 와인을 음미한 후 피실험자 중 대부분은 비싸다는 와인이 더 맛있다고 답했다. 이는 단순한 ‘기분’ 또는 ‘착각’일까. 연구팀은 피실험자들의.......