프랜차이즈] 가족의 밥상을 책임지는 깨끗한 먹거리 프리미엄 반찬 전문점 진이찬방 철저한 원산지표기 및 잔반관리 조리전문가 통한 기술전수 창업 [창업경영신문 정승호기자] 젊은 부부 사이에서 맞벌이가 대세로 자리 잡으며 밖에서 식사를 해결하는 경우가 점차 보편화돼 가고 있다. 하지만 자녀를 둔 가정이라면 어떻게 해서든 내 아이에게는 ‘집밥’을 먹이고 싶어 한다. 이와 같이 피곤한 워킹맘의 수고를 덜어주기 위해 동네어귀마다 꼭 한군데씩 반찬만을 전문으로 판매하는 반찬가게가 들어서 성업을 이루고 있다. 특히 고품격 반찬전문점 프랜차이즈 진이찬방은 그간 반찬가게의 고질적인 문제점으로 지적돼 왔던 위생문제와 메.......

효율적 운영 통해 이룬 4평 매장의 기적 진이찬방 보라매점 김혜진 점주 가맹본부 대표 경영철학에 믿음 [창업경영신문 정승호기자] “안녕하세요 잠시만요…” , “아~~ 죄송합니다 잠시만요…” 동작구 신대방동에 위치한 반찬가게 전문점 진이찬방 보라매점에서는 “잠시만요”라는 말이 일상이 된지 오래다. 오후 2시를 훌쩍 넘은 시간에도 불구하고 반찬을 사려는 고객들의 줄이 끊이질 않고 있는 것. 진이찬방 보라매점 김혜진 점주는 4평 남짓한 매장에서 보기 힘든 체계적이고 효율적인 운영을 통해 단기간에 1등 가맹점으로 올라섰다. 점포 임대료를 포함해 총 8,000만원의 창업비용을 투자, 매장 오픈 6개월 만에 월 500만원 이.......

 반찬가게 창업 쉽게 하실 수 있는 방법을 소개해 드립니다. 옆의 사진은 서울신용보증재단에서 발행한 업종별 창업가이드북 중 '반찬가게'에 관한 것입니다. 책을 펼쳐보시면, (1)개요 및 현황 (2)창업절차 및 인허가 관련 제도 (3)상권 및 입지 분석 (4)사업계획 수립 및 사업성 분석 (5)개업준비(광고 및 판촉계획 포함) (6)종합의견 (부록) 성공사례 등이 수록되어 있어 초보자라도 행정적인 절차를 쉽게 알 수 있습니다. 요즘 뜨는 창업 업종인 '반찬가게'에 도전해 보시기 바랍니다.

쑥차만드는법 오늘은 진이가 쑥차 만들기를 해 보려고 해요 쑥은 어린 쑥을 사용하면 더 좋다고 하는데요쑥의 생명력이 얼마나 강한지 일본 히로시마에 원자폭탁이 투하되었는데가장 먼저 자라난 식물이 쑥이라고 합니다 그만큼 생명력이 강하다고 할 수 있겠지요 쑥은 따뜻한 성질을 가지고 있기때문에 몸이 찬 사람에게 좋다고 합니다 쑥으로 한방에서는 뜸도 하고 차도 끓여 먹기도 하는데요쑥차를 만들어서 오랫동안 복용하면 추위를 타지 않게 되고피도 맑아진다고 합니다 쑥의 쓴맛을 즐겨 하시는 분들은 보통 떡을 만들거나 국을 끓여서 먹기도 하고전이나 부침개를 만들어 먹기도 하는데 익혀서 먹으면 안.......

(왼편으로부터 2012년 1월호 2월호 3월호 4월호)  반찬전문점 프랜차이즈 업체 '진이찬방'에서 2012년부터 발행하는 월간 사보를 소개해드립니다. 전국 가맹점의 전화번호 수록하였고, 최근 가맹점 오픈 동향을 소개했습니다. 또한, 우수가맹점을 집중 탐구하여 소개해 고객으로부터 좋은 평가를 받고 있습니다. 아직은 미흡하지만 좋은 아이디어를 반영하여 좋은 정보를 제공할 수 있도록 항상 노력하겠습니다.

 반찬가게 성장세가 뜨겁습니다. 최근 창업 시장에서 오픈한 반찬가게는 100% 성공창업을 기록할 정도로 안정적인 창업 업종으로 주목받고 있습니다. 과거 대가족에서 이제 1~2인 가구가 많아지고 맞벌이 부부가 보편적인 사회 현상이 되면서 주방에서 식사준비 하는 시간이 많이 모자라게 된 형편이 반영된 것입니다. 3월 한달동안 6개를 오픈한 '진이찬방' 반찬전문점은 오픈점 모두 안정적인 매상을 기록하는 좋은 성과를 거두고 있습니다. 하루 매상이 70만원의 호성적을 거두고 있으며, 일부 점포는 150만원 이상의 폭발적인 매상을 기록하여 관계자들을 놀라게 하고 있습니다. 대부분의 사람들이 '반찬가게에서 팔면 얼마나 팔.......

돌미나리효능찬바람도 이젠 물러가고따스한햇살에꽃이 피기 시작했습니다 향긋한 봄내음을 물씬 풍기는 향긋한 돌미나리 오늘은 돌미나리 효능을 알아 보기로 했습니다반찬가게에서 오늘의 반찬으로 만들어 판매해도 좋을 돌미나리는 고추장무침으로 입맛 돋구는 돌미나리입니다 돌미나리로 생즙을 먹기도 했는데요간에 좋다고 알려진 돌미나리나른한 봄철 춘곤증에 간의 피로를 회복해 줄 수 있는 봄나물의 하나로 꼽을 수 있습니다 시장에서 만난 돌미나리 고추장 무침을 해서 먹어도 좋고생즙으로 먹어도 될 것 같아 구입했는데요들에 나가면 특별히 가꾸지 않고 손질하지 않아도 잘 자라는 돌미나리를 볼 수 있어요 또 돌미나리는.......

생활중에 의식주는 꼭 해결해야하는 기본적인 생활로써 그중에서 식생활은 중요한 부분을 차지하고 있습니다 건강관리릉 위해 영양을 골고루 섭취해야하며 성장에 필요한 영양관리도 중요하다고 하겠습니다 이에 필요한 반찬에 대한 전문성을 일찌기 깨달아 반찬가게 창업상담에 나서고 있는 진이찬방에서 반찬가게 창업을 위한 상담에 적극 협조하고 있습니다 진이찬방 홈페이지 방문하셔서 자세한 사항 확인해 보시고 전화로 상담 받아 보시기 바랍니다 http://www.jinifood.co.kr/main.php 최근 창업한 반찬전문점 진이찬방 소개해 드리겠습니다 인천 연수구 동춘동에 소재하고 있는 진이찬방 동춘점입.......