음식점 마케팅을 위한 이런 전단지 어때요?​​안녕하세요. 오늘은 기발한 아이디어 전단지를 소개해 드립니다.​​지방에 계시는분께서 저에게 카톡으로 보내주신 전단지 이미지입니다.음식점 마케팅을 위한 창의적 사고가 이런데서도 잘 나타나는군요. ㅋ ㅋ정말 사람을 찾는 전단지로 착각할만큼 구성이 완벽합니다.그런데 자세히 내용을 읽다보면 폭소가 터져나오고 맙니다.아마도 '신화수산'의 대표님 성함이 '차준호'인 듯 합니다.그리고 신화수산의 대표메뉴는 '패밀리세트'일테고요.음식점 마케팅을 위하여 아무리 전단지를 돌려도 ​전혀 효과가 없다고 푸념만 하지 마시고​여러분도 이런 재미있고 기발.......

롯데월드몰 맛집 아시안 비스트로 피에프창 미국에서는 꽤 유명한 차이니스 레스토랑 피에프창이 드디어 국내에도 진출하였다는 소식을 접하고 잠실 롯데월드몰로 고고씽~~~ 미국 여행을 해 보셨거나 거주하셨던 분들이라면 피에프창을 모르는 분이 없을만큼 미주지역에서는 꽤 유명한 미국 스타일이 가미된 중식 레스토랑입니다. 한국에 만들어진 1호점의 분위기는 미국에서 경험했던 스타일을 거의 그대로 옮겨온 듯 합니다. 피에프창은 우리나라 사람들에게는 생소한 이름이지만 현재 미국내에 210여개의 매장이 운영 중이며, 전세계 15개국에 40개 정도의 점포가 운영 중인 글로벌 브랜드.......

​ 상권분석전문가 과정 6기 세미나 ​ 안녕하세요. 여러분 지난 토요일과 일요일 1박2일 동안 실시된 한양사이버대학교 평생교육원 상권분석전문가 과정 6기 세미나 소식을 알려드립니다. 금번 6기 과정 세미나는 여주군 품실채(품실자연관)에서 진행하였습니다. ​ ​ ​ 품실채는 경기도 여주군 산북면 백자리 산7-7에 위치한 농촌체험시설로 지역민들이 직접 운영하는 곳입니다. 이번 세미나를 위하여 상권분석전문가 과정 동문회와 6기 임원진들이 합심하여 좋은 프로그램을 만들었습니다 오전 11시 사당역 11번 출구에서 만나서 버스를 이용하여 1차 현장투어.......

​[외식창업론/음식점창업] 우리가 참고해야 할영국의 외식산업 현황안녕하세요. 여러분~~~~2014년 11월도 벌써 하순에 접어들고 있습니다. 1달 하고 10일 정도 남은 2014년을 잘 마무리하시기 바랍니다.얼마 전 외식창업론 토론방에서 언급되었던 영국의 외식산업 내용을 전해 드린 적이 있습니다.자세한 내용은 아래 링크를 참조하시면 됩니다.http://webkim.blog.me/220177779211​오늘은 두 번째 영국의 외식산업에 대한 소식이 올라와서 여러분과 공유하고자 합니다.이 소식을 전해주시는 분은 현재 영국에서 외식사업을 하시고 강의도 하시는 한식전문가이십니다.추후에 기회가 되면 좀 더 자세한 프로필을 소개해 드리겠습니다.......

[외식사업자를 위한 특강] 강소상인들의 성공 노하우 사례 발표​​안녕하세요. 여러분~~~11월 29일(토요일) 외식사업자를 위한 상권분석 특강과 사례 발표가 있습니다.특강의 제목은 다음과 같습니다."진정한 강소상인은 상권분석으로 성공한다 ​​- 외식업계 떠오르는 강소상인의 상권분석 성공사례 발표"장소는 '한양대학교 사이버 2관 지하 1층 대강당'입니다.지하철을 이용하시면 쉽게 오실 수 있습니다.2호선 한양대역에서 하차 후 2번 출구로 나오시면 한양대학교 교정으로 연결됩니다HIT관을 찾으시면 사이버 2관이 오른쪽에 붙어 있습니다.자세한 내용은 아래 이미지를 참고해 주세요^^강의는 총 3시간이며, 처음.......

[상권조사/입지분석] 국내 외식업체의 상권별 업종별 1회 결제금액 현황​국내 외식업체들의 업종별, 지역별 1회 결제금액(테이블 단가)은 얼마나 될까요?모든 소비자의 행동은 상권별로 차이가 있다는 점을 잘 알고 계신다면동일한 업종이라도 상권별로 1회 결제금액은 모두 다를 것이 확실합니다.​전국 평균을 먼저 살펴보겠습니다.일식이 약 6만 원으로 가장 높고, 이어서 한식이 4만 원으로 2위입니다.커피점/카페가 약 9천 원으로 1회 결제금액이 가장 낮군요^^​서울지역만을 살려보면 어떤 차이가 있을까요?대체적으로 전국 평균과 큰 차이를 보이지 않고 있습니다.하지만 자세히 보면 업종간의 차이가 지역특성을 설명할.......

음식점 마케팅 단행본 디자인 선호도 조사가칭 '음식점 마케팅' 책자의 3차 교정 작업 중입니다.속지 디자인을 두 가지 중 하나로 선택하는 과정에서 이웃님들의 의견을 듣고 참고를 하려고 합니다.아래 두 가지 디자인 중에서 어떤 것이 마음에 드시는지 투표를 해 주시면 감사하겠습니다.음식점 마케팅 책자의 속지 디자인으로 적합한 것은?[ 디자인 1안 ][ 디자인 2안 ]

[입지분석] 입지분석의 정의와 프로세스에 대한 지상강좌안녕하세요. 여러분외식경영을 공부하는 블로그에 오신 것을 환영합니다.오늘부터 인사말을 조금 변경해 보았습니다.^^ 어떠신지요?상권조사분석은 크게 세 가지단계로구분됩니다.1.상권분석2. 입지분석3. 사업타당성분석과 전략수립이러한 과정으로 이루어지는 상권분석 중에서 오늘은 두 번째 입지분석에 대한 정의와 과정을 살펴보기로 합니다.먼저 입지를 정의해 보겠습니다.입지는 "사업장이라는 물리적 시설이 자리 잡게 되는 지점을 의미하지만 좀 더 구체적으로는 그 지점과 시설의 위치적 조건을 포함하는 개념"입니다.그래서 입지는 외적 요인과 내적 요인으로 구분할 수 있습니.......