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상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영

인공지능과 빅데이터를 활용한 상권분석전문가과정 및 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. webkim@naver.com
블로그"상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영"에 대한 검색결과4785건
  • [비공개] 행동하기 어려운 가? 모방이 창조다. 모방이라도 해 보라

    우리는 계획과 목표는 열심히 세우면서 행동은 하지 않은 경우가 많다. 행동으로 쉽게 옮기지 못하는 이유중에 "내가 어떻게..." 라는 생각 때문인 경우가 많다. "해 본 적이 없는데... 너무 어려운데...." 이런 생각을 쉽게 해결하고 실제 행동으로 옮기는데 도움이 되는 내용이 바로 "모방이라도 해라"이다. 자꾸 모방하다 보면 나도 창조자가 되는 날이 올 것이다. ------------------------------------------------------------------------------- 모방이 창조다. 모방을 거치지 않은 새 것은 없다. 모방은 가장 탁월한 창조 전략이다.모방하는 자는 흥하고 모방하지 않는 자는 망한다.고수는 남의 것을.......

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  • [비공개] 지속적인 성공을 위하여...

    성공은 일반적으로 목표를 성취하는 것으로 정의된다. 다만 대부분의 성공은 일시적인성공에 그치는 경우가 많다. 지속적인성공이 되기 위해서는 추가로 필요한 요건이 있다. 자신의 이익보다는 더 큰 대의에 헌신하는게 필요하다. - 미국 상원의원 존 매케인 ==================================================================================== 외식사업에서도 지속적인 성공을 위해 반드시 기억해야 할 내용이다. 단순히 부를 축적할 목적으로 시작된 외식사업은 영원한 성공을 이루지 못하는 경우가 많다. 외식업체들의 라이프싸이클(수명주.......

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  • [비공개] ** 음식점 **월 손익계산서 사례

    ** 음식점 **월 손익계산서 사례*월 *일부터 *월 *일까지단위 : 원구분금액비율비고매출액합계 48,130,000 100.0% 현금 9,409,500 19.6% 카드 38,720,500 80.4% 매출원가식재료비 16,218,390 .......

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  • [비공개] 넬슨의 입지선정 8원칙에 근건한 체크 리스트

    넬슨의 8원칙에 근거한 입지선정 체크리스트 연번 구분 내용 평가 상 중 하 ① 상권의 잠재력 현재 상권 내에서 취급하려는 상품에 대한 수익성 확보 가능성 ② 접근 가능성 상권 내에 있는 고객을 자기 점포에 어느 정도 흡인할 수 있는가에 대한 가능성 ③ 성장 가능성 인구증가와 소득수준의 향상으로 시장규모나 선택한 사업장, 유통상권의 매출액이 성장할 가능성 ④ 중간 저지성 기존 점포나 상권 지역이 고객과의 중간에 위치함으.......

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  • [비공개] 외식산업의 핵심은 디자인이다

    외식산업의 핵심은 디자인이다 한양사이버대학교 호텔관광경영학과 교수 김영갑 프랑스 요리는 15세기 이탈리아 메디치가로부터 비법을 전수 받은 이후, 그들의 귀족문화가 접목되면서 화려함을 갖추었다. 또한 와인과의 조화, 요리사에 대한 우대 그리고 다양한 국가의 요리를 결합시키면서 조화로움의 극치에 다다랐다. 1970년대에 들어서는 새로운 요리를 표방한 ‘누벨퀴진(Nouvelle Cuisine)’이 프랑스 요리의 새로운 지평을 열었다. 2010년에는 음식문화가 유네스코의 세계문화유산으로 등록되기도 하였다. 프랑스 요리가 세계 최고로 자리매김 하게 된 원인은 과연 어디.......

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  • [비공개] 레스토랑이 실패하는 이유

    레스토랑이 실패하는 이유 레스토랑 실패에 관한 과거의 조사들은 정량적 요소들과 부도율에 주로 초점을 맞추었다. 본 연구는 정성적 데이터, 종단적 데이터, Dun and Bradstreet 보고서상의 데이터를 사용하여 레스토랑 소유주 변경 비율을 조사하였다. 빈번하게 반복되었던 통계수치와는 대조적으로, 독자적 레스토랑의 26.16 퍼센트가 레스토랑 운영 첫 해에 실패를 경험하였다. 이 연구에서 나온 결과치들은 프랜차이즈 체인점 (57.2퍼센트)과 독자적 레스토랑 운영자(61.4퍼센트)간의 실패율은 얼마 안 되는 차이를 보였다. 정성적 분석은 레스토랑의 성장과 발전에 있어서 가족 라이프 사이클과 삶의 질 이슈에 대한 효과적.......

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  • [비공개] 음식점업 현황(외식사업자 현황) 2010년 현재

    2010년 현재 외식사업자 현황입니다 본 자료는 국세청의 사업자등록시 음식점업을 기준으로 한 것이므로 사업자등록을 하지 않았거나 착오로 인하여 음식점업으로 등록하지 않은 경우 제외될 수 있습니다. 다만 음식점업체 현황을 파악하는데 가장 신뢰성이 높은 통계자료이므로 연구나 기타 저술 등에서 인용하는데 좋을 것 같습니다. 구분총사업자법인개인일반간이면세합계신규폐업합계신규폐업합계신규폐업합계신규폐업합계신규폐업합계신규폐업음식점업605,929188,008172,8798,7322,6243,944597,1971.......

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  • [비공개] 국내 음식점 가동 사업자의 사업 존속연수 현황

    현존하는국내 음식점들의 업력 구성은 어떻게 될까? 2009년 현재 법인사업자와 개인사업자를 구분하여 업력 비중을 분석한 표이다. 5년 이상의 업력을 가진 음식점 비중이 가장 큰 것을 알 수 있다. 사업자별2009총계6월미만6월이상1년이상2년이상3년이상5년 이상10년 이상20년 이상법인 음식업8,732 1,160 880 1,441 1,076 1,461 2,025 618 71  13.3%10.1%16.5%1.......

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  • [비공개] 외식창업 온라인 무료 교육

    외식창업 무료로 배우자! 한양사이버대학교, 외식창업론 무료 온라인 강의 실시한양사이버대학교가 ‘사례로 배우는 외식창업론’ 온라인 강의를 무료로 제공한다. 이번 강의는 외식창업을 준비하는 사람들을 위해 안정적이고 수익성 높은 창업방법을 제시하고 경영능력을 키우고자 마련됐으며, 한양사이버대학교 호텔관광경영학과 교수진이 2010년 한국교육학술정보원의 지원을 받아 제작했다. 주요 강의 내용은 외식창업 프로세스의 이해, 마케팅·경영관리 능력 배양, 전문 인력 양성을 위한 직업교육 등이다. 한국교육학술정보원 홈페이지( www.kocw.net)에서 ‘사례로 배우는 외식창업론’을 검색하면 누구나 무료로 13주.......

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  • [비공개] 외식창업론 출간

    안녕하세요 지난 방학동안 준비하였던 외식창업론이 2011년 3월 출간되었습니다. 나름대로 많은 준비와 노력을 기울였으나 외식창업론의 가치판단은 독자의 몫이겠죠. 외식창업론 작가 김영갑 출판 교문사 발매 2011.03.05 리뷰보기 본 서적의 내용은 동영상 강의로도 만나실 수도 있습니다. 아래 링크를 클릭하시면 됩니다. http://www.kocw.net/home/search/kemView.do?kemId=295021 목차는 다음과 같습니다. CHAPTER 01 외식창업의 개요CHAPTER 02 외식창업의 유형CHAPTER 03 콘셉트의 개발CHAPTER 04 사업계획서CHAPTER 05 타당성 분석 및 자금 조달CHAPTE.......

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